Brouwerij Bavik investeert in extra capaciteit (3 april 2008)
De Brouwerij Bavik heeft donderdagavond de uitbreiding van haar productiefaciliteiten officieel geopend. De brouwerij uit de Harelbeekse deelgemeente Bavikhove investeerde ruim 5 miljoen euro. Een nieuwe volautomatische brouwzaal met een capaciteit van 500.0000 hectoliter - drie keer zoveel als voorheen - is het kroonstuk van de investeringen.
De bouw van deze brouwzaal startte in april 2007 en werd afgerond eind februari 2008. Bavik kan nu om de twee uur een brouwsel van 20.000 liter wort (in plaats van om de zes uur 15.000 liter) produceren. De uitbreiding van de brouwcapaciteit was noodzakelijk.
De rest van de productieketen werd aangepast om de grotere capaciteit van de brouwzaal te kunnen volgen. Zo zijn er 2 bijkomende volautomatische lijnen voor het vullen en stapelen van vaten. De bieropslag werd uitgebreid met acht tanks van elk 30.000 liter en met 10 gistingstanks van elk 110.000 liter. Ook de rijpingskamer met eiken houten vaten is uitgebreid. Bavik wil met de uitbreiding haar groei bestendigen op de exportmarkt in Frankrijk, Nederland en de VS. Daar worden niet enkel de merken van eigen label verkocht als Petrus en Wittekerke), maar wordt ook in in opdracht van derden gewerkt, de zogenaamde private label markt. In 2007 haalde het bedrijf met zijn 80 werknemers een omzet van 17 miljoen euro.

Bier Brugse Zot wint goud in Australië (1 april 2008)
De Brugse brouwerij De Halve Maan heeft op de International Australian Beer Awards 2008 goud gewonnen in de categorie "Belgian and French Style Ale" voor haar Brugse Zot Blond en zilver voor haar Brugse Zot Dubbel Bruin.
De blonde Brugse Zot werd in dezelfde categorie ook tot "Class Winner - Highest Gold Winner" uitverkoren. Dat maakte Xavier Vanneste, managing director van De Halve Maan, dinsdag bekend. Aan de wedstrijd namen meer dan duizend bieren uit 42 verschillende landen deel. Brugse Zot werd in 2005 gelanceerd door brouwerij De Halve Maan. Met die lancering startte Vanneste als zesde generatie van het brouwersgeslacht Maes de oude familiale brouwerij in het centrum van Brugge opnieuw op. De brouwerij is nog steeds onafhankelijk en in handen van de oorspronkelijke familie Maes. De internationale erkenning die de Brugse Zot bieren genieten, resulteren in een toenemende vraag. Bijna 25 procent van het gebrouwen volume Brugse Zot wordt naar meer dan vijftien landen uitgevoerd.