Alle teksten van deze blog mogen gecopieerd worden en zijn beschikbaar onder CC-BY-SA/GFDL
Omdat de rijen met blogs die ik regelmatig bezoek helemaal onoverzichtelijk werden, zijn deze nu in een apart 'hoekje' ondergebracht, samen met de websites van mijn persoonlijke interesses. Gewoon hieronder aanklikken.
Foto's van al de wandelingen in ons "Fotoboek Wandelingen"
Ik loop met Asics Gel Kayano
We fotograferen met de Nikon D80
Mijn mountainbike
Loopkilometers 2009 Januari: 80,7 km (9x) Februari: 30 km (4x) Maart : 26,8 km (3x) April: 6 km (1x) Mei: 74,5 km (8x) Juni: 42,9 km (10x) Juli: 52,8 km (7x) Augustus: 98,7 km (8x) September: 110,2 km (9x) Oktober: 44,8 km (6x) November: 7 km (2x) December: 8 km (2x)
Loopkilometers 2010 Januari: 8 km (2x) Februari: 13 km (3x) Maart : 41,3 km (7x) April: 69,2 km (8x) Mei: 4 km (1x) Juni: 34,7 km (7x) Juli: 55 km (8x) Augustus: 24,8 km (3x) September: 32,6 km (5x) Oktober: 70,9 km (8x) November: 98,3 km (11x) December: 30,6 km (3x)
Loopkilometers 2011 Januari: 53,1 km (8x) Februari: 76 km (9x) Maart : 88,1 km (9x) April: 48,4 km (6x) Mei: 66,6 km (6x) Juni: 47 km (5x) Juli: 0 km (x) Augustus: 27,5 km (5x) September: 0 km (x) Oktober: 13,2 km (3x) November: 0 km (x) December: 41,1 km (9x)
Loopkilometers 2012 Januari: 87,9 km (11x) Februari: x km (x) Maart : x km (x) April: x km (x) Mei: x km (x) Juni: x km (x) Juli: x km (x) Augustus: x km (x) September: x km (x) Oktober: x km (x) November: x km (x) December: x km (x)
Aantal loopkm's 2005: 1082 km Aantal loopkm's 2006: 1571,9 km Aantal loopkm's 2007: 1085,8 km Aantal loopkm's 2008: 1007,7 km Aantal loopkm's 2009: 578,2 km Aantal loopkm's 2010: 482,4 km Aantal loopkm's 2011: 461 km Aantal loopkm's 2012: ?? km
Over wandelen, hardlopen, fotografie en Belgische bieren Van 0 naar 42,2 km! September 2004 beginnen lopen, om overgewicht kwijt te geraken. Inmiddels 2 marathons uitgelopen (Brussel 2006, Cheverny 2007). Hier vertel ik over mijn loopvorderingen, verslagjes over mijn wandeltochten en mijn ontdekkingsreis door de Belgische biercultuur. Maar ook mijn andere hobby's zoals natuur en fotografie, muziek en onze perikelen als lesgever en ongevalssimulanten bij het Rode Kruis komen hier aan bod. Op 28 april 2006 traden Fleur en ik in het huwelijk en gingen daaropvolgend schapenhoeden in Zuid-Frankrijk. Op 23 juni 2007 werd onze dochter Ariadne geboren.
06-01-2007
Biergeschiedenis deel 1: Het ontstaan van bier
Het ontstaan van bier moet al erg lang geleden zijn geweest, toen de mensen voor het eerst graan oogsten en het opsloegen voor later gebruik. Doordat het graan gekookt werd en in water gistte, ontstond er een voedzaam en dorstlessend drankje. Men noemde het 'vloeibaar brood', omdat het zoveel naar graan smaakte.
De biercultuur vindt zijn oorsprong in het oude Mesopotamië, het Tweestromenland tussen Eufraat en Trigis. De eerste verwijzingen naar bier vinden we in de tijd van spijkerschrift en kleitabletten (Sumerische beschaving) van meer dan 6000 jaar oud. In het gebied waar de Sumeriërs leefden, wat nu Irak is, werd bier Sikaru genoemd. Er waren wel 20 soorten en werd gebruikt om aan goden te offeren, tempelbouwers te betalen en tegen ziekten. Het volgende spoor van de eerste bierbereidingen brengt ons naar Babylon, waar Koning Hammurabi 2000 jaar voor onze jaartelling bepalingen opstelde met betrekking tot het brouwen en het schenken van bier. In de tijd van het Babylonische rijk (wat het Sumerische opvolgde) kwamen de bewijzen van de sociale rol van bier. De oprichter van dit rijk stond in de wet van straf dat wanneer een brouwer zich niet aan wet hield, het bier was niet goed voor consumptie, hij verdronken kon worden in zijn eigen bier, een priester niet in het bierhuis mocht, anders hij de doodstraf kreeg. Een brouwer kreeg vrijstelling van de dienstplicht, maar hij moest het leger voorzien van bier. In deze tijd werd het bier op de volgende methode gebrouwen: gemoute granen (gerst, gierst) werden grof gemalen in meel en van dit geheel werd een soort brood gekneed en gebakken in de oven, waardoor het bewaard en vervoerd kon worden. Om het bier te krijgen, werd het brood verkruimeld in water. Dit is een troebel mengsel dat niet schuimt. (heel anders als wij nu kennen!).
Het bier vond zijn weg van Babylon naar Egypte, waar de farao's zelf het brouwen onder de knie hadden. Uit de tijd van Ramses III stammen bierbekers die de Beierse bierkruiken ver overtreffen: ze hadden een inhoud van maar liefst 3,5 liter. Aangenomen wordt dat het bier in die tijd een veel lager alcoholgehalte had dan het bier dat wij vandaag drinken. Bier werd toen trouwens ook gebruikt als offer om de goden gunstig te stemmen. De Egyptenaren kenden verschillende soorten bier onder de naam zythum. De helderste voor de armen en de dranken die met dadels, gember of honing op smaak gemaakt zijn voor de hoogwaardigheidsbekleders. Peluse (vlakbij het tegenwoordige Port Said) werd een belangrijke brouwersstad vanwaar het bier geëxporteerd werd naar het hele Middellandse -Zeegebied. In dezelfde tijd (4000 jaar geleden) kenden de Chinezen ook al bier. De drank die zij hadden was al verder als die van de Middellandse-Zeelanden, daar hadden ze een heldere drank waar je ook dronken van kon worden.
Reacties op bericht (1)
06-01-2007
wetenschap
Nu ik dit weet ga ik straks met nog meer smaak een Westmalle Trippel drinken. Of misschien een blauwe Chimay.
06-01-2007 om 20:39
geschreven door pieterbie
Have fun translating my webpage into your favorite language. Not always 100% correct, but fun guaranteed!
Ik ben Dirk, 58 jaar oud, en getrouwd met Fleur. Kinderen: Pieter en Cédric (beiden 19 jaar) en Ariadne (69jaar). Onze interesses: wandelen, lopen, fotografie, natuur, reizen, lezen (vnl. SF & Fantasy), spellen, motorrijden, Rode Kruis, muziek, koken (en lekker eten) en Belgische biercultuur. Hoe het allemaal begon: Wandelen: de voorgeschiedenis Hardlopen: de voorgeschiedenis
