Vorige week heb ik gekeken naar de debatten in de Tweede Kamer en je mag rustig weten dat ik wat mijn politieke keuze betreft steeds gestemd heb, of een gemachtigde namens mij hebt laten stemmen, op de politieke partij van mijn keuze. Niet altijd heb ik op één en dezelfde partij mijn stem uitgebracht en een drietal keren heb ik mijn keuze verlegd. Nu moet ik als broeder Everard, ondanks dat ik op mijn hoge leeftijd 'gezegend' ben met een tiental ernstige kwalen, en zelfs slechtziende-en horende na corona gehad te hebben en het van de dood op heb moeten halen, u vertelen dat ik beschik over magische krachten, en een derde oog dat me tijdig inzicht geeft van het hele gebeuren op deze wereld en ook meteen aanvoelt of iemand staat te liegen of de waarheid spreekt. Nú om kort te wezen was het premier Rutte die beschuldigd werd dat hij zijn politieke besluiten en onderwerpen die te maken hadden met toekomstige politieke besognes niet doorseinde aan de mede-politici in de Kamer en als het ware uitsluitend op zijn manier als een soort dictator-om zijn eigen zinnen door te kunnen zetten-de Kamer onvoldoende informeerde over zijn doen en laten. Zijn verdediging zat vol hiaten en niemand van de Tweede Kamerleden geloofde in zijn betoog. Tot mijn grote verwondering waren de twee grootste verzetslieden in het debat met Mark Rutte het eens wat hij  te vertellen had, want samen met de partij JA 21 van Joost Eerdmans, PvdA, Groenlinks en de eenmanspartij van Pieter omtzigt hielden zij tot tweemaal toe bij een motie van wantrouwen van Geert Wilders de premier hun handen boven zijn hoofd en alles mag weer op dezelfde wijze als voorheen doorgang vinden. Ook de in het Kabinet vertegenwoordigende partijen van de Christenunie en het CDA laten steeds hun principes vallen en zijn als het ware afvalligen van hun eigen geloof. 

GELEZEN OP INTERNET: De Limburgers werden door watersnood destijds getroffen en voor een paar dagen terug werd het Limburgse Beek bezocht door een onverwachte zware windhoos, waarbij veel schade aan huizen werd toegebracht. Ook vandaag is weer slecht weer met onweer, wind, regen en hagel voorspeld en het eerste slaan de weergoden omstreeks deze tijd toe in Limburg en Brabant en tegen zessen in de avond zal ook Gelderland en Overijssel er van langs krijgen. Verder las ik dat de meeste Russische oligarchen een veilig heenkomen hebben gevonden in Dubai-genoemd wordt een ongekend aantal van rijke Russen van 200.000 personen-en ook daar hun geld veilig gesteld hebben. Met de sancties tegen deze luitjes zijn wij de slachtoffers die het gelag mogen betalen. Wat me ook zo tegen de borst stuitte was het bericht dat er in de voedselindustrie wereldwijd zo'n 50.000 miljardairs zijn bij gekomen en dit terwijl er dagelijks zo'n 20.000 mensen door honger en/of oorlogsgeweld omkomen. Zij die geen gehoor geven aan de roep van hun geloof, of hun goede bedenkingen en normen aan de laars lappen zullen-zeker weten-denk ik niet tot de uitverkorenen behoren als ze afscheid van dit leven nemen. Hieronder dit stukje van mij vindt u leuke teksten die te denken geven en daar gaat het om in het leven willen we een maatschappij op een fatsoenlijke manier draaiend houden. 

23-05-2022 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

In oorlogstijd, en dan heb ik het over de jaren 1940-1945 hebben wij hier op het platteland steeds voldoende kunnen eten. Weliswaar waren bijna alle artikelen op de bon, maar goede aanvulling was er uit eigen tuintjes en ook bij de vele boerenbedrijven kon je terecht voor diverse producten. In oorlogstijd werd er ook veel geweckt, waaronder verstaan werd het in weckflessen inmaken van groenten en vlees en ook werden veelal koolsoorten ingezouten en bewaard in Keulse potten. Toen hier binnen de Betuwe de strijd tussen de Duitsers en de geallieerden losbrak werd er met het voortdurende granaatvuur ook veel vee gedood en voorzagen we ons van bankvlees uit de vele noodslachtingen. In de grote steden van ons land lag dat anders en toen op een gegeven moment de verbindingslijnen over de rivieren verbroken werden was er praktisch geen aanvoer meer van de benodigde levensmiddelen en vnl. de mensen in het westen kregen te maken met een hongerwinter, die aan veel personen het leven gekost heeft. Zo in oktober 1944 werden we door de veldgendarmerie van de Duitsers uit onze woonplaats wegens oorlogsgeweld gedwongen om te evacueren. Ook veel Betuwnaren kwamen in het Westen terecht en hebben ook daar de hongerwinter meegemaakt.Van geluk mogen wij spreken dat we het beter troffen en onze familie is terecht gekomen in  de Blesse en Blesdijke in Friesland waar van hongersnood geen sprake was. In de oorlogstijd werd er wel regeringsbrood gegeten. Dit was brood van meel uit eigen land, aangevuld met aardappelmeel, roggemeel en peulvruchtenmeel. Gewone koffie was ook niet te krijgen en we dronken in die tijd surrogaatkoffie en hiervoor werd gebruik gemaakt van gerst, mix van erwten, veldbonen, cichorei, eikels en tulpenbollen. Alles werd gebrand en gemalen en het aftreksel daarvan was goed te drinken. In de hongerwinter werd van tulpenbollen soep getrokken, van brandnetels werd stamppot bereid en met 'n verjaardag werden wat bollen gepoft en ook ranja was verkrijgbaar. Wat zeep betreft waren er verschillende soorten zo bv. karnemelkzeep, kleizeep en zelfs zeep dat bereid was uit menselijke resten. Er waren personen die op hun land tabaksplanten verbouwden en de bladeren werd gedroogd, gesneden en gefermenteerd (gisting d.m.v. enzymen). Wij als jongens rookten eigenteelt van bonenblad die we op dezelfde manier klaarmaakten als de eigenteelt van de grote mensen. Je moest er weliswaar flink van hoesten, maar daar schrok in die tijd niemand van. Ik heb zo het vermoeden beste lezers dat we weer zo'n tijd tegemoet gaan en daarom heb ik er nu een stukje over geschreven. Mocht het zover komen, dan ben ik bereid gratis instructie te geven hoe je jezelf in oorlogstijd kunt redden met andere producten die je nu gewend bent en overleven. Ik hoop niet dat het zover komt en wij mogelijk geen hongertijd tegemoet gaan, maar wel op een wat sobere wijze ons leven moeten gaan leiden, dat is haast wel zeker!

25-04-2022 om 20:19 geschreven door Broeder Everard

Achter de rug hebben we Palmpasen en vroeger was het de gewoonte dat we met een haantje op een stokje een soort optocht hielden ter herdenking dat Heer Jezus die zowel geprezen alsmede door zijn omgeving bespot werd  in een week tijds het loodje ging leggen doordat hij na een glorierijke intocht in Jeruzalem met veel gejuich en nadien met boegeroep de stad uitgejaagd werd, een paar dagen later aanvoelde dat het met Hem afgelopen was en daarom hield hij op de dag die we vandaag herdenken een bijeenkomst waar hij als nederig dienaar eerst de voeten van zijn leerlingen waste en daaropvolgende zijn discipelen een diner aanbood dat bestond uit brood, een visje, wat vruchten en wijn en toen dat achter de rug was trok hij zich terug door zich te begeven naar de Hof van Olijven, een soort wandelpark. En het was in dat recreatiepark dat hij op aangifte van enkele personen die hem niet mochten, en Hem een oproerkraaier vonden door soldaten van de Romeinse landvoogd gearresteerd werd en nadien voorgeleid aan Pilatus die Hem op aandrang van een stelletje 'ongeregeld' tot de kruisdood veroordeelde. Met Jezus samen werd ook nog een moordenaar voorgeleid, die Barabbas heette en omdat Pilatus vond dat hij Jezus zomaar niet veroordelen kon, liet hij de keuze over aan de samengestroomde menigte die vonden dat de moordenaar B vrijgelaten moest worden en de onschuldige Jezus naar de kruisberg Golgotha gebracht diende te worden. Die twee stokjes waarvan we vroeger een kruis gemaakt hadden stelde de kruisdood van Jezus voor en dat haantje gemaakt van brood het laatste avondmaal. Met enkele foto's hier beneden geef ik aan de lijdensweg die de Heer gegaan is en stervend aan het Kruis hoorden de aanwezigen op Golgotha Hem vele woorden zeggen en een van die zinnen in het Aramees was: ,, ELI ELI LAMA SABACHTANI"-, wat betekent: ,,MIJN GOD, MIJN GOD, WAAROM HEBT GIJ MIJ VERLATEN?" Ja, lieve mensen en dat kunnen ook veel mensen die in oorlogssituaties verkeren insgelijks roepen, want het is bar en boos wat daar in Oekra�ne allemaal gebeurt, waar ook veel onschuldige mensen op een gruwelijke manier te lijden hebben van het oorlogsgeweld aldaar en in veel plaatsen werden burgers in hun huizen of op de vlucht getroffen door granaatvuur, bommen of zomaar neergeschoten. Laten we bidden dat dit oorlogssgeweld in Oekra�ne spoedig be�indigd wordt en we als Christenen of gelovigen van een andere orde proberen om vriend en vijand weer vredig bij elkaar te brengen, want verder gaan op de n� gangbare manier van oorlog voeren en haat leidt tot een totale ondergang van Europa. Wat ik ook heel verderfelijk vindt is dat sommige sancties averechts werken en sommige multinationals en slinkse profiteurs ten koste van de burgers nog rijker maakt als voorheen.

14-04-2022 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Vorige week kregen we via divere media-kanalen te horen dat door de Belgische warencontroledienst in paaseieren van de Ferrerofabriek in Aalre salmonellabacteriën  gevonden waren. Dit is een  bacterie die aanwezig kan zijn in vnl. rauwe producten, zoals varkens of rundervlees, kip , eieren, melk en melkproducten vis en garnalen en veel andere producten. Bij goed gaar koken of bakken worden ze vernietigd.  Met die chocolade ligt dat anders, want hierbij worden diverse bestanddelen vaak aan toegevoegd, die ook weer aan zo'n fabriek aangeleverd worden door hun leveranciers. Die salmonella kan zich mogelijk ook ontwikkeld hebben in de productielijnen van de fabriek en voor een onderzoek naar de oorzaak is de fabriek tot nader order gesloten. Overigens staat Ferrero bekend als een goede producent van de artikelen die daar bereid worden. Wat wel het geval is dat de melding van de gevonden salmonella hier in Nederland wat laat bekend gemaakt is, want het was al wat eerder in België bekend en niet onmogelijk is dat hier in Nederland al heel wat chocolade is ingekocht, bewaard voor de Pasen of al opgegeten voordat hier in de supers alles van de schappen is gehaald en er mogelijk personen zijn die hiervan ziek geworden zijn, hetgeen zich voornamelijk uit door diarree, buikklachten, misselijkheid en braken. Mensen met al kwalen bij zich lopen wel een groot risico bij het eten van met salmonella besmette consumptieartikelen.

VITAMINE K: In een ver verleden heb ik er al over geschreven dat vitamine K huist in bladgroenten, broccoli, spinazie, boerenkool, vlees, kaas, eieren, vis en diverse andere voedingsmiddelen en tegenwoordig kun je al die vitamines ook verkrijgen in potjes bij de drogist en menig super verkoop die vitaminerdrankjes of pilletjes eveneens, maar er gaat niets boven het zelf koken van maaltijden, waarbij alles vers van het land of uit de winkel komt. Zoals u weet bevat 90 % van alle groenten vitamine C en de meeste ook mineralen zoals ijzer, foliumzuur of kalium, allemaal voedingselementen die goed zijn voor uw conditie. Door dierproeven is men erachter gekomen dat vitamine K ook heel goed zijn werk doet ter preventie van het  behept worden met de Ziekte van Alzheimer. SLECHTE TIJD: De laatste jaren zijn veel kloosters en kerken verkocht en hebben een andere bestemming gekregen. De paters, broeders of zusters worden oud en nieuwe aanwas is er bijna niet. Zo gaat het met alles hier ten huize ook een ongewenste kant op, maar het is niet anders, hetgeen niet wil zeggen dat broeder Everard met zijn blog: Broeder Everard met Kloosterrecepten stopt met schrijven van verhalen, maar het ligt wel in het verschiet. Onze Nederlandse keuken  is door de vele nationaliteiten in ons land totaal veranderd en onze supers hebben zich hierbij aangepast. Het is wel zo dat de toekomst wat onzeker geworden is door de oorlog in Oekraïne en de sancties  tegen belager Rusland, waardoor de prijzen hier de pan uitrijzen en veel artikelen straks schaars worden of zelfs niet meer verkrijgbaar. Bidden help wel om het geschapen bittere lot te dragen, maar oplossen doet het echt niet! GEZONDHEIDS-WAARSCHUWING: Het heeft in de woestijnen overal weer goed gestormd en de grove korrels zand vliegen niet ver weg, maar wel het fijnzand dat als onzichtbare stof zich duizenden kilometers verderop zich door de lucht verplaatst en morgen Nederland bezoekt. Dus zet nog even dat mondkapje op om u tegen dat stof te  beschermen!!

11-04-2022 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Het is vandaag wereldwaterdag en Nederland is van oudsher een waterland, omdat het een van de weinig laag gelegen landen van de wereld is en we zijn een land met een zee, veel rivieren, beken en ontelbare watergangen her en der door ons land verspreid. We hebben eeuwenlang tegen overstromingen gevochten en ons land moeten afdammen met dijken en enorme waterwerken om vloedrampen te voorkomen. In de wereld zijn ook landen waar bijna nooit een druppel hemelwater naar beneden komt. We leven in een periode dat het klimaat wereldwijd aan het veranderen is, ook hiertegen zullen bepaalde maatregelen getroffen moeten worden ter bescherming van ons welzijn en leven op aarde. Toch is het zo gesteld dat we absoluut niet zonder water kunnen leven en dat geldt voor elk levend wezen op deze aarde. Water is ook nodig voor  bereiding van frisdranken en de hele levensmiddelen industrie is ervan afhankelijk.  Schepen kunnen niet door een droogstaande zee of rivier varen en ook het hemelwater dat soms met overdadige stromen naar beneden komt vallen is belangrijk en proberen moeten we tevens om dit op de goede manier op te vangen en zorgen dat er ruimtes zijn waar overtollig water naartoe kan stromen. Schoon water of geschoond water is zeer belangrijk voor het voortbestaan van deze aarde en als ik dan lees dat anno 2022 bij het voeren van oorlog biowapens gebruikt worden, dan vraag ik me af of er in deze beschaafde maatschappij nog verstandige wereldleiders zijn die dergelijke wapens in de strijd brengen en hiermee een begin maken tot totale vernietiging van al het menselijke en dierlijke leven op deze aarde. Door de eeuwen heen heeft oorlog en geweld ons geleerd dat we hierdoor steeds een stap achteruit gaan en het beter is om daarmee te stoppen, maar het lijkt er voortrdurend op dat de mensheid erop gesteld is dat de geschiedenis van ellende zich na een bepaald aantal van rustige jaren zich dient te herhalen. 

22-03-2022 om 20:57 geschreven door Broeder Everard

Er zijn mensen die geloven niet in de aanwezigheid van het Coronavirus en afgelopen week las ik een stukje waarbij het ging om een ongelovige op dat gebied en ja, hoe erg ook, is hij overleden aan een aandoening waarin hij niet geloofde. Op de 29ste zondag na Pinksteren wordt er in mijn kerkboek gewag gemaakt  hoe dat einde der tijden eruit ziet. Het komt hierop neer dat er ontzettend veel rampen aan vooraf gaan  en de laatste zin van dit verhaal is dat, als je dit alles ziet gebeuren weet dan dat het niet lang meer duurt eer de eindtijd is aangebroken. In Fatima zijn voor een hele tijd terug verschijningen geweest van de Heilige Maria en aan die herdertjes daar  werd een geheim verteld wat zo'n beetje ook neerkomt op de laatste dagen dat  we het genoegen hebben te wonen op een planeet met alles erop en eraan, dat door allerlei stomme handelingen van de mensheid zelf naar de knoppen gejaagd  is en je moet het dus zo bekijken.: ,,Als bij een bouwcomplex door onbekwame bouwvakkers een kasteel gebouwd is waarvan de constructie niet deugt, dan stort het vroeg of laat in." VOORSPELLINGEN VAN BEROEMDE ZIENERS: Een zekere Nectarius van  Optina uit Rusland heeft voorspeld dat dit jaar de wereld vergaat. De Fransman Michel de Nostradamé ziet dit jaar niets dan rampen gebeuren en verder een wereldwijde economische crisis. In 2023 krijgen we volgens Nostradamus drie dagen van duisternis en  een vuurregen zal grote delen van de wereld veranderen in een hel. Een zienares uit Bulgarije, een zekere Baba Vanga ziet van een of andere planeet een groot leger van Aliëns bezit  nemen van deze aarde. De Oostenrijker Heinz Fouster ziet een regen van stof over de aarde neerdalen en met betrekking tot 2026 ziet hij volgens zijn voorspelling deze wereld in een tranendal tenondergaan. Ik heb jarenlang op web Eef ook voorspellingen gedaan en ze zijn allemaal uitgekomen. Die rampen van de laatste tijd bv. die  stormen en overstromingen had ik voorspeld en het wordt nog veel erger en in Japan zelfs zo slim dat bijna het hele land van aan elkaar geplakte vulkanische eilanden vernietigd gaat worden. Volk tegen volk zal in  opstand komen. Het begint met een revolutie in Frankrijk. Bij voorspellingen dat de hele wereld op zeer korte termijn vergaat zet ik een aantekening en wel dat alles in een langzaam tempo gaat en het onheil tot 2046 zal doorgaan eer het zover is dat je kunt stellen dat de wereld voor 90 procent vernietigd is, en door de weinig overlevenden weer opgebouwd zal worden. Mijnheer Biden zal van Bovenaf binnenkort een waarschuwing krijgen dat hij met alles niet te ver moet gaan. Mijnheer Vladimir Poetin doet er goed aan om wat Oekraïne betreft een wat menselijker koers te gaan varen. Overigens zijn er voor de optimisten in deze wereld ook leuke vooruitzichten, want in 2028 krijgen we te maken met een onuitputtelijke nieuwe energiebron, in 2029 weet men alles wat virtueel is om te zetten in realiteit en in 2031 is men wetenschappelijk in staat menselijke organen te clonen.

13-03-2022 om 21:01 geschreven door Broeder Everard

Introverhaal: De meeste vergifdragers onder de vissen of kwallen vindt u in het Caribisch gebied en ook in landen die gelegen zijn aan de Grote Oceaan. Hier in Nederland zou je door de klimaatwisseling mogelijk ook in de nabije toekomst van die gevaarlijke vissen aan kunnen treffen. Hier in onze Noordzee zitten ook kwallen en gevaarlijk is ook de kleine Pieterman-een modderkruipertje-met zijn venijnige giftige steekseltjes. Direct dodelijk is zo'n 'binnenlandse' kwallenbeet of zo'n stekeltjeswond niet, maar het geeft wel heel veel ongemak en je kunt er toch aardig ziek van wezen. Kwallen zitten in alle brakke wateren, ook hier in de Noordzee. Zwemmen kunnen ze niet, maar bij vloed spoelen ze aan en zo'n kwallenbeet is geen lolletje als je per ongeluk met je blote voetjes daarmee in aanraking komt. Bij zwemmen in bv. de wateren en zeeën in Australië is het helemaal oppassen geblazen en beter kun je op je eigen houtje daar geen veilige duik nemen, want je kunt er uiterst gevaarlijke kwallen ontmoeten met tentakels waaruit ze zwaar gif naar je spuiten, en  bv. dat gif van de kubuskwal, de kompaskwal en die Australische zeewespspin of de Carukia barnesi is dodelijk. Wat je daar ook tegen kunt komen is de sidderrog die je tracteert op dodelijke stroomstoten, verder kun je in dat Caribisch gebied ook aantreffen een koraalduivel, de sidderaal  of andere gevaarlijke vissen met giftige stekels of tentakels. Kom je in een land dat gelegen is aan de Indische Oceaan, dan moet je toevallig geen steenvis of kogelvis tegenkomen of een Irukandje-de meest giftige kwal-ter wereld. Voor een paar dagen geleden ving bioloog Freek Vonk in Suriname een tijgermeerval en in aanraking kwam hij hierbij met die giftige steeksels van die vis en een diepe wond tussen duim en wijsvinger was het resultaat. In veelal buitenlandse rivieren en meren kun je ook piranha's ontmoeten en die hebben de naam dat ze je volledig uitbenen. Gevaarlijk in sommige buitenlandse wateren zijn ook de stieren-en witte haaien die je flink te grazen kunnen nemen; geen plezante wezens! Heb je hier in Holland bij het vissen een snoek gevangen, zet hem even een klem op zijn bek, want je kunt het geloven of niet, mijnheer of mevrouw heeft 700 vlijmscherpe tandjes die je met gemak een vinger kunnen afbijten. 

ZIJN GEVAARLIJKE OF GIFTIGE VISSEN OF KWALLEN TE ETEN? Gevaarlijke vissen kunnen je aanvallen, verwonden of doden, maar de meeste zijn allemaal eeetbaar. Vroeger werden alleen kwallen gegeten door inlanders, maar tegenwoordig heb je speciaal opgeleide koks die heerlijke kwallenmaaltijden klaar maken. Vooral in Mexico en Amerika tref je van die speciale restaurants waar die maaltijden bereid worden. In kwallen vinden we veel vitamine B12 en als mineralen ijzer en magnesium. Japan staat bekend om zijn beroemde gespecialiseerde koks die de gevaarlijke en giftige kogelvis als fugu op tafel weten te brengen en zo'n delicieuze fugumaaltijd kost minimaal 200 Euro. Het is een grote kunst om zo'n kogelvis zonder aanraking te ontdoen van zijn giftige eierstokken, lever, galblaas, darmen en speekselklieren. Een speldeprik van die ciguatoxine en/of tetrodotoxine kan bij aanraking al fataal wezen. Krijg je dit vergif via je huid of anderzijds binnen je lichaam, dan wordt het zenuwstelsel totaal ontregeld  en het kost echt je leven. Per jaar vallen door het eten van vergiftigde en mogelijk slecht klaar gemaakte vis of kwallen veel doden en ik raad hier ter lande niemand aan om uit eigener beweging van die tropische vissen te bereiden zonder dat je hiervoor ooit een opleiding gehad hebt. Stellen kun je wel dat veel dieren of vissen met gif in hun vitale organen,  gifklieren, tentakels of anderzijds eetbaar kunnen zijn mits de giftige delen vakkundig zijn verwijderd. 

17-02-2022 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Het Coronavirus doolt nog steeds rond, maar er schijnt een kentering te komen. Het zakenleven werd zwaar getroffen door de regeringsmaatregelen. Alleen voor onze dagelijkse boodschappen waren de winkels open. Iedereen moest binnen de winkel afstand van elkaar houden en verplicht was ook het mondkapje. Alles is momenteel weer open op enkele bedrijfstakken na. Over het algemeen hebben onze Supers tijdens de crisis weinig ingeleverd aan omzet en vooral bedrijven die een bezorgdienst hadden, hebben hun omzet zelfs kunnen verhogen. Aldi, een van de grootste winkelbedrijven heeft knap in moeten leveren, juist omdat ze weliswaar een specifieke discount waren met lage prijzen, maar geen bezorgdienst, waar voornamelijk de ouderen mensen die slecht ter been zijn, ziek en niet over vervoer beschikten gebruik van maakten door deze boodschappen te laten bezorgen door winkels als Albert Heijn en Jumbo die ik in onze gemeente veel op de weg gezien heb. Veel winkels die er vergunning voor kregen hebben hun zaak in de Coronatijd verbouwd of gaan dit binnenkort nog doen en dit om niet in moeilijkheden te komen als er weer zo'n virus aan komt waaien. Binnenruimte en een goede parkeerplaats voor de deur zijn een pre om zaken te doen. Zelf kom ik vanwege mijn vele aandoeningen niet meer buiten,  maar ik heb bepaalde personen in verschillende winkels boodschappen laten halen en wat me opviel waren de stijgende prijzen bij weliswaar alle supers, maar ondanks dat waren er toch nog enorme prijsverschillen en waar bij de ene winkel voor een en dezelfde partij boodschappen 100 euro betaald moest worden, kostte diezelfde partij bij een andere super 120 euro's. Te horen kreeg ik dat dit aan de leverancier lag, die voor de inkoop van kleine supers een opslagbedrag berekende, terwijl een grote super met een flinke omzet stukken goedkoper deze artikelen geleverd kreeg. In kleine dorpjes zijn de ouderen die er dit jaar bij hun AOW niets bijkijgen de pineut, want die betalen per maand met hun bescheiden inkomen alleen al voor hun dagelijkse behoeften meer dan de personen die hun boodschappen betrekken van de supers uit Arnhem, Nijmegen of de goedkoopste hier binnen Lingewaard. Hetzelfde geldt ook voor andere artikelen en bv. mensen die aan de Duitse grens wonen betalen voor een volle tank benzine in Duitsland 15 euro minder dan hier in Nederland en zo kun je blijven auto rijden en goedkoop boodschappen verzamelen en dat gaat niet als je geen poot meer kunt verzetten, geen familie heb of wel familieleden en kennissen die ook gebonden zitten en niet voor je op kunnen komen.

09-02-2022 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Vele jaren heb ik mijn vakanties doorgebracht op de Veluwe en daar elk stukje bos en hei verkend, veel foto's gemaakt van bijna alle dieren die daar hun verblijf hebben en ook bezocht de plekken waar van oudsher paddenstoelen te voorschijn komen en veel van mijn natuurbelevenissen heb ik verwoord op het blog Eef met Nieuwsflitsen, Herinneringen & Ervaringen, maar ook op dit blog dat voornamelijk gaat over kloosterrecepten en het kerkelijk gebeuren. Dit keer wil ik het hebben over de meest giftige paddenstoelen die  zo tegen juli zich het eerst laten zien maar volop te bewonderen zijn in de maanden september, oktober en november Alles zou kunnen veranderen nu we in het tijdperk van klimaatverandering leven en de aarde volop aan het opwarmen is en het zeepeil naar ongekende hoogtes kan stijgen en we in de nabije toekomst in dit waterland weersgesteldheden kunnen verwachten waar de honden geen brood van lusten en het komt nog zover dat we zelfs met lieslaarzen aan niet meer naar buiten kunnen. Besproken in mijn algemene stukken over voeding e.d. hebben  voor een hele tijd terug bombage, een giftige 'uitslag' van bolstaande blikken waarin bedorven spul zit dat door gevormde gassen een weg naar buiten zoekt. Nog steeds zijn er mensen die  zo'n blik openen en de inhoud verorberen wat een ernstige voedselvergiftiging veroorzaakt met mogelijk de dood ten gevolge. Het vorige stuk op dit blog ging over gewone voeding waar kleine en bij sommige hele zware vergiften kunen huizen. Voegen we hierbij ook nog eventuele verboden bestrijdingsmiddelen of een verkeerd behandeld verdelgingingsmiddel of gebruik daarvan, dan zou je inderdaad kunnen spreken dat we bij voeding wel degelijk op alle gebied onze oogjes goed open moeten hebben en weten hoe we met alles om dienen te gaan. Gisteren op een web las ik dat er eierkoeken in de handel waren waar ijzerresten in zaten en eerlijk de laatste tijd komt het nogal eens voor dat er wat met een of ander product aan de hand is. De fout hiervan is meestal te vinden bij de producent en/of de fabriek, opslagplaats en anderzijds waar het spul vandaan komt. DODELIJK VERGIF IN PADDENSTOELEN: Hier in Holland zijn er sowieso al een dertig paddenstoelen waarin zich een weinig vergif bevindt, maar daar ga je niet direct aan dood en er zijn er ook bij die volledig eetbaar zijn en veel bepaalde stoffen bevatten die uw gezondheid ten goede komt. Ga als leek nooit zelf paddenstoelen plukken en in huis halen, want er zijn erbij die giftig zijn en weer anderen die eetbaar zijn en het verschil is alleen door fungiologen en/of mycologisten waar te nemen. Een van de giftigste is de Groene Knolamaniet. Deze bevat negen soorten gif en het slimste gif wat erin huist is de Alfa-Mantinine. Heb je daar van gegeten, dan zul je moeten braken, je krijgt een heftige buikpijn, zware diarree en lever en nieren worden zodanig beschadigd dat je eraan dood gaat. Op dit blog staan de afbeeldingen van de giftigste paddenstoelen en je kunt ze hier in Nederland thuis in de tuin, in de polder en in bos en hei-overal-tegenkomen. Houd vooral, als je met kinderen ergens loopt ze weg bij paddenstoelen en aan de wandel met uw huisdier-hond of kat-houd de omgeving goed in de gaten, want met  die zwammen langs de weg weet je het maar nooit! In elke super zijn het hele jaar door champignons en vaak ook Oesterzwammen verkrijgbaar. In het seizoen tref je in Arnhem afhaalbedrijven van paddenstoelen die in Gelderland geplukt zijn en en dit in een slijterij in de Prinsessestraat, een zaak in het Musiskwartier en een groothandel op de Klarendalseweg. In Nijmegen vind je zo'n specialist van paddenstoelen op de Groesbeekseweg.

                                konijnen of slakken die eten van de groene knolamaniet niet ziek worden
                                

                               

                               

                              

                             

                            

08-02-2022 om 18:39 geschreven door Broeder Everard

Wat veel personen niet weten is dat er in veel voedingmiddelen en dat kan zijn in vlees, vis, schelpdieren, groente en fruit vergif huist en in sommige delen van bepaalde bestanddelen van voedsel zit vergif. We beginnen met RIJST. Rijst wordt gekweekt in onder water staande velden en door chemische bodemwerking komt er in dat water ook stoffen uit de boden naarboven en dat nestelt zich allemaal in die rijst. In alle rijstsoorten zit arseen en zoals u bekend is arsenicum giftig. Echter het zijn geen grote hoeveelheden die in rijst zitten, maar het is wel zo dat je niet elke dag of op een bepaalde dag grote hoeveelheden moet gaan eten. Een hoeveelheid arseen van 70 mg en bij zware personen het dubbele kan dodelijk wezen. Met alle voedsel is het zo dat een mens matig en gevarieerd moet eten om gezond te blijven. In Basmati-en Jasmijnrijst zit het minste arseen. Overigens is rijst gezond en het bevat veel B-vitamines en wat mineralen betreft fosfor en kalium. STEENVRUCHTEN: Abrikozen, perziken, pruimen, nectarines en kersen zijn gezonde vruchten, maar kijk uit en slik niet de pitten door, want deze bevatten cyanogene glycociden, die in het lichaam worden omgezet  in cyanide of blauwzuur. Slik je zo'n pit door dan kan het wezen dat deze bij de stoelgang er weer in zijn geheel uitkomt, maar niet altijd! Ook in appel, peren en meerdere fruitsoorten zitten van die hele kleine pitjes waar een kleine hoeveelheid gif in aanwezig is, maar je moet heel wat van dat soort fruit slikken eer je gezondheid daardoor aangetast wordt. Oppassen moet je wel met KERSENPITTEN, want die bevatten het meeste vergif en twee of drie pitjes die gebroken in je lichaam terecht komen zijn dodelijk. RABARBER: In de bladeren zit het meeste gif en ook in de stelen en dat is oxaalzuur, maar als je de stelen goed wast dan blijft er weinig restant over. Aangeraden wordt om na juni geen rabarber meer te eten; Ik heb het ooit geleerd maar weet ook niet precies meer waarom. TOMATEN: In de plant zit het vergif glycoalkoloïde, populair ook wel genoemd solanine. Dat zit ook in het bladerig steeltje van de tomaat en dat moet je er beslist met wortel en al uitwroeten STERFRUIT: hierin zit caramboxine; goed schonen en het alleen bij de vrucht houden! GROENE AARDAPPELEN: In schil zit het gif solanine, wat je ook vindt in onrijpe aardappels en in de uitlopers van oude aardappelen. Goed schillen, ontpitten en te oude aardappels niet meer eten voorkomt onheil. PARANOTEN: Heerlijk en vitaminerijk, maar eet niet een enorme hoeveelheid van die noten, want het bevat radium; weliswaar weinig maar een teveel van het goede is nooit goed! NOTEMUSCAAT: Hierin zit myristicine, een soort 'drug' -, toch gewoon gebruiken, maar ook hier weer: ,,Ga er matig mee om"! BOTERBONEN EN RODE BONEN: Die bevatten in geringe mate het gif fytohemagglutine: Goed wassen en er matig mee omgaan! WONDERBONEN: het gif ricine zit in pulp en takken en wordt geconcentrrerd als zwaar vergif gebruikt bij liquidaties. MANIOK: Dat bevat het gif Linamarine; eruit wordt het gehaald door bleken, koken  of gentechnologie.

                                                  Gewoon koken die bessen, dan is het eruit!
                                          

                         

                       

                          

                          

27-01-2022 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Desmond Tutu werd geboren op 7 oktober 1931 te Klerksdorp in Transvaal. Het was in een tijd dat de zwarte bevolking in dit land onderdrukt werd en als een minderwaardig slag volk behandeld werd. Ik herinner me van iemand die jaren vertoefd heeft in dit land dat ze er personeel op nahielden die voor een paar dubbeltjes per uur daar aan het werk waren en zowel dag en nacht moesten ze voor hun baas klaarstaan. Aparte bussen reden er in die tijd voor blanken en in treinen was deze apartheid ook merkbaar, want de negers of zwartjes, zoals deze mensen vroeger genoemd werden, zaten in een aparte wagon. Het hele maatschappelijke bestel was zodanig opgebouwd dat de zwarte bevolking van alle luxe verstoken was en totaal hadden ze op allerlei gebied niets in de melk te brokkelen. Het was in die tijd dat Desmond Tutu opgroeide als jongeling en nadien voor dokter  wou gaan studeren, maar daar was geen geld voor. Op een gegeven moment kreeg hij. met wat zelfstudies vooraf, de gelegenheid om in Londen theologie te gaan studeren. Na zijn studie aan het Anglicaanse college was hij als geestelijke werkzaam in diverse parochies, leerstellingen etc. en doordat hij zich opstelde als  mensenrechtenactivist en streefde naar gelijkheid van burgerrechten voor de negerbevolking werd hij op een gegeven moment tot bisschop en enkele jaren later tot aartsbisschop benoemd, en terwijl er in dit land diverse mensen opgesloten werden die tegen het regeringsbeleid protesteerden, zo bv. Nelson Mandela die meer dan 20 jaar in zo'n gevangenis heeft doorgebracht, bleef bisschop Tutu maar door protesteren en niemand durfde hem op te sluiten. Na eeuwenlange discriminatie van de negerbevolking werd in 1991 door president Frederik de Klerk gelijke burgerrechten toegekend aan de zwarte bevolking. Bisschop Desmond Tutu kreeg voordat dit alles een feit werd in 1984  al de Nobelprijs voor de vrede en dit voor zijn uitsloverij ten opzichte van de kleurlingen. Bisschop Tutu was in de wereld een bekend figuur en voornamelijk dankte hij deze populariteit door zijn strijdbaar optreden. Op 26 december van het vorig jaar kwam hij  te overlijden en gisteren op 1 januari 2022 werd deze mensenrechtenactivist na een bescheiden uitvaart in de St. George's kathedraal te Kaapstad nadien in besloten kring geresomeerd. Moge deze held die het Zuid-Afrikaanse volk tot geestelijke en menselijke eenheid heeft gebracht ruste in de vrede Gods! 

02-01-2022 om 13:48 geschreven door Broeder Everard

Gelukkig kunnen de mensen bij veel restaurants nog terecht voor het afhalen van hun kerstdiner, maar ergens in een hotel aan tafel gaan zitten en dineren is deze kerst niet mogelijk. Veel restaurants waren voor de lockdown al volgeboekt met gasten  voor te lunchen en/of te dineren en zitten nu met enorme voorraden die men niet ten volle kwijt kan. Volgens de Warenwet mogen er geen dieren in de lokaliteit van een restaurant aanwezig zijn, indien dit restaurant normaliter geopend is, maar nu alles voor mensen gesloten is zal er niet één keurmeester gaan kijken of de restauranthouder op hygiënisch gebied alles wel in orde heeft en ook de BOA-controleurs gaan niet kijken of deze beesten allemaal wel gevaccineerd zijn, want dat is nog niet wettelijk geregeld. Wel hebben de dieren onder elkaar het goed gevonden dat als deurwacht ter bescherming van de beesten hier en daar een tijger of leeuw aan de ingang staat om mensen te weren en de eters te beschermen. Als verdienste krijg elke tijger of leeuw die als beveiliger optreedt 20 kg. bief  als gage voor hun diensten. Vandaag op schiphol staat een journalist die als monnik verkleed is te kijken welke prominenten op het vliegtuig stappen en vooral gelet wordt naar welk land gevlogen wordt. Gehoord heb ik wel dat er met de kerst nog meer mensen het buitenland opzoeken als normaal het geval is, en gisteren werd ik hier in het klooster gebeld door een bisschop die naar Rome afreisde en daar bleef  tot half januari 2022 en toen ik hem vroeg waarom zei hij dat dit was voor zijn eigen veiligheid, want nu in Nederland zelfs het oude jaar uitschieten verboden is vreesde hij voor het ergste en als alles uitkwam wat hij in zijn weke massa had opgeslagen bleef hij voorgoed  in Italië. Ja beste lezers, wat ik zoal te vertellen heb, daar kun je om lachen of huilen, maar houd a.u.b.  uw mening voor u, en zeker maak je nergens kwaad over, want dan sta je bij Petrus nog eerder op de stoep dan al die mensen die het beter weten en denken dat ze het wiel of het buskruit hebben uitgevonden. Al met al, wat er ook gebeurt alles gaat gewoon verder, ook al zou vandaag de halve wereld vergaan en of u of ik daar ook toe behoor, daar maakt zelfs je beste overlevende kameraad in deze tijd geen probleem van! 

21-12-2021 om 15:22 geschreven door Broeder Everard

Al twee jaar zitten we met een Coronavirus dat steeds ander vormen aanneemt en sinds kort is het de vraag of men met een derde prik dit virus op de vlucht kan jagen. Afgaande op de verschillende parochieblaadjes hier ter lande merk ik dat de meeste slachtoffers van het virus te betreuren zijn onder de personen die over een slechte gezondheid beschikken en veelal op leeftijd zijn. Opvallend is dat ook heel veel doden gevallen zijn na de boosterprik en ook hier zijn het weer mensen die over een brose gezondheid of op hoge leeftijd zijn. Het jaar 2021 was ook een jaar van veel natuurrampen en van milities die overal onrust kweekten en vooral enkele Aziatische en Afrikaanse landen werden hiermee geconfronterrd en ook deze operaties hebben aan meer dan 300.000 burgers het leven gekost. Het aantal mensen dat door al die virussen, rampen, militiegeweld en oorlogsgeweld invalide zijn geworden schat men op meer dan vijf miljoen. Stellen kun je dat we met een tijdperk te maken hebben van veel ellende en niet alleen lichamelijk maar ook de menselijke geest kan hierdoor op hol slaan. Er is nog een factor die dit versterkt en dat is  het beleid van regeringsleiders in staten die het niet zo nauw nemen met de menselijke waarden en normen. Als schrijver op internet heb ik ook vaak te maken met van die plaagstoten, zoals bv. het niet opnemen van bepaalde stukken en bijzondere gekke uitvallen van Internet en cybergeweld. Gisteren las ik op Internet dat 488 journalisten om een of andere reden gevangen waren genomen, waarvan buiten de mannelijke ook 60 vrouwelijke journalisten en 46 journalisten werden dit jaar vermoord. De vrijheid van meningsuiting is wereldwijd aan het verdwijnen en de een na de andere machtshebber maakt hier gebruik van. De grootste dreiging is dat sommige van die machthebbers uit zijn op een Derde Wereldoorlog. Te hopen is dat men tijdig tot inkeer komt  en alles probeert te regelen op een menselijke manier en de woede niet uit op de burger door onnodig machtsvertoon of politiegeweld. Ondanks al die ellende die voortdurend op ons afkomt, wens ik iedereen een fijne Kerst en een gezond en gelukkig Nieuwjaar.

17-12-2021 om 16:54 geschreven door Broeder Everard

Elk jaar vinden er natuur en cultuurrampen plaats. Natuurrampen zijn spontane geweldsrampen die plaatsvinden zonder dat daar mensenhanden aan te pas zijn gekomen. Cultuurrampen  zijn bv, moedwillige vernielingen van oudheden die niet meer in de oorspronkelijke vorm hersteld kunnen worden. De vuurramp in Enschede en door Isis vernield erfgoed in Irak, Syrië en afghanistan kunnen we onderbrengen onder deze noemer. Ik vind dat oorlogsgeweld en alle vernielingen die daarbij plaatsvinden ook echt een landelijke cultuurramp kan wezen. Ik zal proberen straks ook een link aan te brengen naar bizarre rampen  zoals bv. de bierramp  op 14 oktober 1814 in Londen en de Melasse catastrofe op 15 januari 1919 in Boston. Nooit vergeten zullen we hier in Nederland de Watersnoodramp in 1953 en de vliegramp  in 2014 van de MH17. Wereldwijd blijft ook in ons geheugen gegrift de kernramp in 1986 van Tsjernobyl (Oekraïne) en de kernramp die plaatsvond in de kerncentrale van Fukushima op 11 maart 2011 in Japan en ook onvergetelijk was de ramp in New York op 11 september 2001, waarbij het grote handelscentrum door radicalisten in vlammen opging door er met een vliegtuig dwars doorheen te vliegen, waarbij bijna 3000 doden vielen. Pas terug hadden we de overstromingen in Limburg, waarbij  veel mensen grote waterschade in hun huizen opliepen en geëvacueerd moesten worden. Gisteren las ik een stuk op Internet van de natuurwetenschapper mijnheer van de Werf en hij ziet de toekomst van de aarde Wereldwijd ten onder gaan door de snelle opwarming van de aarde en ook Nederland zal op korte termijn hiermee te doen krijgen. De vraag is of we met ons rampenfonds mens en dier voldoende beschermd kunnen worden tegen al dat natuurgeweld, dat we ten dele ook kunnen rekenen onder het begrip cultuurramp en dit omdat we verkeerd omgaan met het opbouwen van projecten, zoals megastallen voor het vee, en  open haarden en energiebronnen die schadelijke stoffen verspreiden. Ik denk dat we Nederland met de toekomstige gevaren die ons bedreigen beter moeten gaan beschermen door bv. op hooggelegen plaatsen een helihaven te bouwen en een opvangcentrum voor mensen uit de bedreigde gebieden. Met de watersnood in 1953 ging veel verkeerd, zo kwamen  voedselvoorraden, heel belangrijk bij dergelijke grote calamiteiten, in het water terecht, was de communicatie heel slecht, verlegen zaten we ook om kleine reddingsbootjes en allerlei werktuigen die nodig zijn om op een goede manier mensenlevens te redden. Ook moeten we een mobiele brigade hebben die controle houdt op wegen en bruggen en onmiddellijk hulpverlening weet in te schakelen  als alles verkeerd dreigt te gaan. Hierbij moet een voertuig geconstrueerd worden die wisselend kan schakelen op banden rupsen en dies wat meer.

Zo'n voertuig moet ook kunnen varen en overal op calamiteiten zijn  ingesteld. Bij veel rampen was ik vaak vertegenwoordigd en ook heb ik toen gemerkt dat het eveneens veelal ontbrak aan geestelijke hulp waar stervende mensen vaak een beroep op doen. Ik heb me in enkele gevallen mijnheer pastoor genoemd en ook als dominee en rabbi en een gebed uitgesproken ter geruststelling. Ik hoop dat ik met dit stukje veel mensen aan het denken heb gezet en dat ook de regering dergelijke noodplannen als pre ziet bij het te voeren beleid van het nieuwe Kabinet. Voor meest bizarre rampen schakel volgende URL in: https://www.alletop10lijstjes.nl/top-10-meest-bizarre-rampen-ooit/

20-08-2021 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Middeleeuwse christenen beschouwden de gewone driebladige klaver als een afweermiddel tegen het kwaad en dit omdat ze vonden dat de drie blaadjes de goddelijke drieeënheid symboliseerden.Vonden ze op een plek waar klaver groeiden een klavertje-vier, dan werd zo'n zeldzaam blad in verband gebracht met geluk. Aantreffen tussen de klaver kon je soms ook een klavertje-vijf en dat werd weer beschouwd als iets rampzalig en moest je vooral niet bewaren. Gaf je het weg dan bracht het zowel aan de schenker alsmede aan degene die zo'n blad in ontvangst nam geluk. Ja om de klaver hangt als het ware een hele mysterie, maar uiteindelijk kun je eveneens stellen dat het zogenaamd brengende geluk bijgeloof is. In een ander perspectief gezien zijn klavers en hun verwanten inderdaad planten die fortuin  brengen. Op de eerste plaats verrijken ze de bodem met stikstof, dank zij de stikhoudende bacteriën die op hun wortels leven en verder wordt de eiwitrijke klaver ook gebruikt als veevoer  en onze nijvere  bijtjes halen er honing vandaan. Peulvruchten, alsmede sojabonen en aardnoten die net als klaver tot de vlinderbloemige planten gerekend kunnen worden en alles wat er aanhangt of als stengel of knol in de grond zit, leveren eveneens eiwitrijk veevoer. Zeer vitaminerijke honing zetelt vooral in de klaver-en acaciabloem en uit de rode klaver worden nog steeds hoestdranken gefabriceerd. Laatst werd ik op de vingers getikt over de behandeling van bijen en wespensteken (lees mijn artikel van een maand terug!) en echt, ik denk dat ik als gediplomeerd voedseldeskundige en veel praktijdervaring (ik ben pas 88 jaar oud) op dat gebied toch wel de nodige kennis in huis heb om mijn verhaal te doen. Over het gebruik van honing bij niet helende wonden zal ik maar niet uitweiden, want tegenwoordig wordt alleen nog geloof gehecht aan allerlei synthetische gebruiksmiddelen die vooral in deze commerciële wereld als alleswerkend worden beschouwd. 

11-08-2021 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Toen Lodewijk de 13e overleed  werd zijn zoon Louïs die pas 5 jaar oud (geb. 5 sept.1638) was de nieuwe koning van Frankrijk en in de loop der jaren kreeg hij over de hele wereld bekendheid door zijn manier van een land besturen en vooral door zijn grote inbreng op cultureel gebied. Tegenwoordig begint hier in Holland de dag met vlug een boterhammetje verorberen en op pad om te gaan werken, waarbij je  meestal te laat bij de baas arriveert vanwege de files op de autowegen. Nee in de tijd van Louïs Quatorze begon de dag met een dansje, waarbij iedereen bij betrokken was en opvallend bij de zonnekoning was het vele vrouwelijk personeel die er allemaal aantrekkelijk uitzagen en waar Louïs af en toe nog wel eens een gezellig rendez-vous mee had. In de tijd van deze vrolijke koning droeg iedereen een hoed met veren en zowel de kalen alsmede zij die over een fraaie haardos beschikte een pruik. Bekend werd in die pruikentijd ook de Franse keuken en de voortreffelijke wijnen die men daar tot leven wist te brengen. De meeste tijd van zijn leven bracht de koning door in het kasteel van Versailles met zijn vele zalen en prachtige versieringen. Eten, drinken en feestvieren waren in in die periode van de vele edelen in Frankrijk de voornaamste bezigheden. Weetjes uit de cuisine van de koning: Als de zonnekoning Louïs XIV zich met bepluimde hoed en pijpenkrullenpruik aan de tafel zette werd er opgediend: vier soorten soep, een hele fazant, een patrijs, verschillende groenten, ham, schapenvlees met knoflook, taart, en als afwisseling enkele op verschillende manieren bereide eieren. Na zijn dood op 1 september  1715 bleek dan ook aan de niet weinig verbaasde artsen dat zijn maag  driemaal zo groot was als die van een normaal mens. De zonnekoning ligt ter ruste in de kathedraal  van de Heilige Dionysius (de patroonheilige van Frankrijk) in Saint-Denis, een voorstad van Parijs.

19-06-2021 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Niet alleen in Nederland maar ook in België zijn er veel vrome mensen die de grot waarin Maria in Frankrijk aan zuster Bernadette is verschenen hebben nagebouwd en bij de meeste van deze personen vind je zo'n grot in hun achtertuin. De plaats die erkent is door Paus Pius 1X en de naam klein Lourdes mag dragen is hier in Nederland het dorp Tienray (gem. Horst a/d Maas) en in België het plaatsje Bitsingen/Bassenge in de provincie Luik te Wallonië. Veel mensen uit de wijde omgeving en ook buitenlanders bezoeken deze plaatsen om bij de grot te bidden  tot Maria.

Vroeger op bedevaartplaatsen ontmoette je veel personen die gehandicapt waren en ik herinner me van veel van die plekken nog de mensen die van een of andere kwaal of handicap genezen waren en hun prothesen of loopstok hadden achtergelaten en de kapelmuren hingen vol met dergelijke attributen of oorkondes. Bij mijn laatste bedevaart naar Banneux viel het me op dat  hier of daar nog wel een looppstok hing, maar verder niets. Wat me ook opviel was dat in tegenstelling tot vroeger op bedevaartplaatsen de meeste bezoekers niet uitsluitend het heiligdom bezoeken om te bidden, maar min of meer contact zoeken met andere mensen en deze contacten nadien  in stand houden door verbindingen met elkaar via Internet of de mobiele telefoon. In deze onpersoonlijke tijd, waarbij je in een winkel amper een praatje kunt maken, waar overal de dienstloketten gesloten zijn en waar families door de vele scheidingen in haat en onvrede leven zoekt de de eenzame burger uit deze tijd naar iets wat niet meer bestaat en steeds glijdt de maatschappij af naar een afgrond waauit je niet meer ontsnappen kunt en vooral de opgroeiende jeugd voelt zich in de steek gelaten en zal daardoor op hun levensweg steeds verder ontsporen. Merkbaar is dit nog versterkt door het Coronavirus dat wereldwijd deze wereld in haar greep heeft en men niet direct de juiste en goede opvang weet te creëren voor de mensen in geestelijke nood die hierdoor steeds verder vereenzamen. Laten we hiervoor bidden en als je kunt, help dan de mensen die in nood verkeren en begin daarmee in je eigen buurt!

14-03-2021 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Vandaag is het Allerheiligen en morgen Allerzielen. Het zijn dagen dat we een bloemetje op de graven van onze overleden dierbaren zetten en op Allerzielen bidden we voor al onze dierbaren die overleden zijn en op het ogenblik zijn er dat velen. Het is het virus Corona dat vele mensen in alle leeftijdscategorieën plots uit het leven heeft weggerukt. Weliswaar heb ik geen Corona, maar wel veel andere kwalen en voor het eerst sinds jaren heb ik geen bloemen op de graven van onze dierbaren kunnen zetten, omdat ik sinds kort te weinig hulp heb om me te helpen, want zelf ben ik momenteel tot weinig of niets in staat. Met mijn blogs zit ik al jaren over de hele wereld, maar ook hier heb ik door voornamelijk reumatische aandoeningen het extra moeilijk om mijn stukjes op Internet te plaatsen. Met het Coronavirus zijn wereldwijd ook veel van mijn vrienden  die praktisch allemaal op hoge leeftijd waren  overleden en onder de jongeren zijn er personen bij die hun baan zijn kwijt geraakt en nu een of andere uitkering hebben. Hier in Nederland komen we in directe zin niet om van de honger en de uitkeringen moge dan aan de lage kant liggen, maar te eten is er altijd. Dat ligt heel anders in andere landen en het moge gek klinken maar de meeste personen die aan de ellende van deze tijd ten onder zijn gegaan, dat zijn voornamelijk vrouwen en je wilt het misschien niet geloven maar het is het Europese land Frankrijk dat mensen die om hulp vragen vaak in de kou laat staan. Een vijftal van die vrouwen hebben om hulp bij mij aangeklopt en mijn inkomen is niet van dien aard dat ik al die personen, die om hulp vragen, kan helpen. Ik probeer het wel steeds, maar loopt telkens weer vast en alles wat ik persoonlijk lux vind heb ik al jaren geen gebruik van kunnen maken. Wel zit ik op Internet en dit is mijn enige hobby wat ik persoonlijk op 87-jarige leeftijd nog kan uitoefenen. Ik hoop dat u allen beseft wat het betekent om op straat terecht te komen en dit zonder enig inkomen. Ik had hier een buitenlandse rekening gekregen waarop gestort kon worden, maar die gegevens en rekening heb ik om bepaalde redenen moeten verwijderen. Wat u wel kunt doen beste lezers is om mensen die in uw buurt wonen en het moeilijk hebben te helpen. Mochten er lezers zijn die op deze rekening geld gestort hebben, dan is er in feite niets aan de hand, want het komt goed terecht.

01-11-2020 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

In het Belgische Aubel (provincie Luik) staat een aloude abdij. In de abdij verbleven tot 2002 kloosterlingen  die behoorden tot de orde van de Cisterciënzers. De abdij wordt nu beheerd door leken en die hebben er een hele uitspan van gemaakt. In de abdij huisde destijds ook een bierbrouwerij en al die stellages zijn overgenomen en nog steeds wordt er volop gebrouwen. Ook in een van de bijgebouwen is een kaasmakerij met overheerlijke kaas en wat ze daarin verwerkt hebben is een kloostergeheim. Verder treffen we aan een winkel-je kunt wel stellen van Sinkel-want er is van alles te koop. In de abdij kun je logeren, er is een restaurant waar je  heerlijk kunt eten en ook kunnen er spijzen afgehaald worden; tot uitgebreide maaltijden aan toe!  Het plaatsje Aubel ligt tussen Aken en Maastricht en omgeven wordt de plek door mooie natuur. Als je vakantie houdt in Limburg en je steekt de grens naar België over dan is het echt de moeite waard om daar op zijn minst die abdij te bezichtigen. Je zult er geen spijt van hebben, want die Bourgondische sfeer vind je ook daar in die grensstreek nog volop terug. Hier beneden vindt u een beschrijvingsstaatje en enkele streekfoto's. Ik wens mijn lezers nog een fijn genot van deze dag en of nacht,-want broeder Everard met kloosterrecepten wordt wereldwijd gelezen-, en tot een volgende keer maar weer!

24-08-2020 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

Te maken hebben we hier in Nederland momenteel met de langste hittegolf, die al 5 dagen ons pleziert of plaagt. Pas op 15 augustus gaat de temperatuur zo'n 10 graden omlaag, maar gerekend van vandaag af met bijna 40 graden op de thermometer hier buiten aan de muur is het dan nog heet genoeg. Vroeger maakte we deze temperaturen echt niet mee en met temperaturen die lagen tussen de 20 en 25 graden Celsius vonden we het al warm zat. Je kunt stellen dat we echt wel in een periode leven dat het klimaat aanmerkelijk aan het veranderen is. De jonge lui moge het dan fijn vinden dat de koperen ploert hun lichaam intens bestraalt, wij als 'oudjes' kunnen er slecht tegen en hier met een kamertemperatuur in ons appartement van 27 graden hebben we het sowieso met al die chronische aandoeningen onder de leden het uiterst benauwd, ondanks twee van die blazers die we dag en nacht aan hebben staan. Wat we met deze hitte niet vergeten moeten is drinken en de beste drank hiervoor is gewoon schoon water uit de kraan. Voor volwassenen is dit 1½ à 2 liter per dag. Als je zin hebt in een ijsje is zo'n ijslolly het beste. Natuurlijk is zo'n coupe roomijs met slagroom  heel wat smakelijker, maar met dit hete weer niet gewenst. Gebruik het leidingwater uitsluitend voor je eigen verzorging en ga er geen zwembaden mee vullen of uitgebreid de tuin sproeien. Het is heel fijn om bij huis in een badje te liggen en noodzakelijk om  buiten  met dit weer de zaak nat te houden, maar volgens de waterleidingmaatschappijen is het water schaars vanwege de beperkte voorraden en moeten we ons houden aan hun advies om geen misbruik van dit kostbare vocht te maken. Om je spieren in evenwicht te houden is het gewenst om met dit weer elke dag minstens een kop bouillon te drinken en verder veel  vruchten te eten zoals meloen en elke dag zo'n halve komkommer eten is ook prima. Om binnenshuis de warmte niet op te voeren is het zaaks om veel rauwkost te eten en/of spijzen die met een geringe kooktijd op tafel gebracht kunnen worden. Het betrachten in deze coronatijd van de uiterste hygiëne is uiteraard ook een pre!. Ik zou zo zeggen beste lezers, neem er iets van mee en hou je lichaam ook met dit bloedhete weer in goede conditie!

10-08-2020 om 00:00 geschreven door Broeder Everard