Mijn naam is broeder Everard en ik ben broeder van de bekende Belgische congregatie van de "Ordo Fratrum Pruvorum". De afkorting die hiervoor staat is O.F.P. Deze naam dragen we nog steeds omdat we vroeger een speciaal soort gezondheidsbier brouwden en ons klooster een toevluchtsoord was van zwervers die gratis tweemaal per dag bij ons konden komen eten. De Belgen noemden ons de fienprüffrères.
Vanwege de wereldwijde economische crisis heb ik samen met mijn steun en toeverlaat die zich Soeur of Sister Mary noemt met dispensatie en gedoogsteun van Rome, mijn intrek genomen in het klooster 'De Pauw' te Angeren.
Ondanks dat we beiden bejaard zijn en slecht ter been ben ik hoofd van de keuken geworden en Maria, met permissie van gedoog-overste pater Geert Wilderman, mijn keukenhulp. De muziek op dit blog wordt verzorgd-zet muziek aan-door Soeur Elise.
Nostalgische kloosterfoto uit 1953 ziet u rechtsboven op deze site staan. Het logo hierboven vertegenwoordigt onze voortdurende hoop op solidariteit en vrede. Ons streven is dat in liefde en vertrouwen in elkaar dit doel ooit bereikt zal worden.
We wensen u een aangenaam verblijf op dit blog en nodigen u uit het dikwijls te komen bezoeken.
Een van de bekendste paters Redemptoristen is Gerardus Majella. Hij was een echte priester met oog voor de noden van de medemens, en daarbij heel vroom.
Tijdens zijn leven werd hij al 'Santo' genoemd, wat "Heilige betekent" Op 11 december 1904 werd hij door Paus Pius X heilig verklaard en veel mensen komen naar Wittem (Ndl-Limburg) om te bidden en hem gunsten te vragen.
Veel wonderen hebben er in Wittem plaats gevonden en soms zijn er mensen genezen van kwalen waar de artsen geen raad mee wisten.
Broeder Everard met Kloosterrecepten
Het blog voor Broeders & Zusters van alle Gezindten
25-07-2022
Is geloven in God en het hiernamaals nog wel heilzaam
We leven in een gistende wereld van oorlogsgeweld, vervolging en meer dan 5 miljoen mensen die honger lijden en dit alles in een wereld waar zoveel kennis vergaard is over van alles en nog wat, maar waarbij we machteloos zijn tegen het kwade wat momenteel de wereld beheerst. Volgens veel voorspellingen van profeten en helderzienden leven we in een tijd waarbij de antichrist het voor het zeggen heeft en beweerd door bepaalde helderzienden wordt dat de eindtijd niet al te ver meer weg ligt. In veel landen staat het geloof in god en het hiernamaals op een laag pitje en zeker hier in Holland gelooft meer dan de helft van de eertijds gelovigen niet meer in God en ook het respect voor de leiders die ons land besturen is in vergelijking tot een tiental jaren geleden danig verminderd. De oorlog tussen Oekraïne en Rusland heeft heel Europa als het ware in het ongeluk gestort en steeds zakken we verder weg in een dal van ellende en als er een kering komt dan zal het jaren en mogelijk een halve eeuw duren dat begrippen zoals geloof, hoop en liefde voor elkaar weer opleven en we opnieuw een lange periode van rust en vrede tegemoet kunnen gaan, maar jammer genoeg maakt deze generatie dat niet meer mee!
Ik heb altijd in Christoforus geloofd en ik vertrouw nog steeds op hem!
25-07-2022 om 13:23
geschreven door Broeder Everard
HUITRES: Die naam staat in Frankrijk voor oesters. Oesters kunnen we rekenen tot een superfood. Het is een gezond eten, goed voor de lijn, bevatten bijna geen vet, en weinig calorieën, zitten vol proteïne, vitamines, mineralen en spoorelementen, bezitten een hoog gehalte aan zink en dat laatste mineraal geeft een behoorlijke weerstand tegen griep en verkoudheid. Van oesters wordt gezegd dat ze heel lustopwekkend zijn en ik heb ooit een collega gekend die per dag een stuk of 10 oesters at en zijn kinderen bij één en dezelfde vrouw verwekt, noemde hij de twaalf apostelen. Voor mensen uit het midden van het land, waartoe we ook behoren, eten we soms oesters en mosselen uit pot of blik maar verse oesters en mosselen dat kennen we niet en toch beste lezers moeten we dat meer gaan eten. Alles wordt wel duurder, maar mogelijk is misschien wat minder kilometers met de auto rijden en lopend of fietsend (zonder electro aandrijving) naar het werk gaan een goed alternatief voor meer vers in huis en opbouwend een goede conditie in verband met de klimaatverandering. We zijn naar de viswinkel geweest of de grote super in de buurt om inkopen te doen en mogelijk zelfs naar de markt om verse oesters te halen en thuis gekomen gaan we de boel klaarmaken. Ik wil voor onze lezers toch nog even uitleggen wat een oester nu precies is. Een oester is een weekdier dat in ondiepe wateren van de oceaan leeft of in wateren zoals de Oosterschelde idem ook veel gehaald wordt. De schelp bestaat uit twee kleppen, de bovenste is vlak en de onderste gebogen, aan de buitenkant is het een ruwe, beigeachtige met grijsachtige tussenkleurige wand, waarin aan de binnenzijde vruchtvlees schuilt met een zeer hoge voedingswaarde. HOE MAAK JE DIE SCHELPEN KLAAR? Open de oesters zo kort mogelijk voor het gebruik en serveer ze koud, maar niet gekoeld, aangezien dan het fijne zilte aroma verloren gaat. Geef er een citroen bij, een pepermolentje met zwarte peperkorrels en serveer daarbij ultra dunne sneetjes roggebrood of bruin brood met wat roomboter erop, wat de oester méér en betere achtergrond geeft dan de altijd iets wat stoffige toost. Verzuim niet het vocht van de oester uit de schelp te drinken. Het is de essentie van de oceaan oftewel de licht zilte 'parfum' uit onze Nederlandse of Belgische kustwateren. Kun je het je veroveren, drink bij dit menu enkel een droge champagne sec! Als inzet heb ik staan een Japanse pareloester en zuster Borgia hier in ons klooster heb ik wijs gemaakt dat dit de parels zijn die ze laatst aan haar halsketting is kwijtgeraakt en door deze oester zijn opgeslokt
18-07-2022 om 15:17
geschreven door Broeder Everard
Herdenkingsdag Gebeurtenissen op 11 en 13 juli 1995 in Srebrenica
Een lange tijd vonden op de Balkan etnische moeilijkheden plaats, en om alles rustig te houden was van Nederlandse kant een bewakings-en verdedigings-bataljon gestuurd naar de in Bosnië-Herzegovina gelegen enclave Srebrenica waar haat en nijd tegenover bepaalde bewoners, die de Islam aanhingen heel erg was. Toen dit alles plaats vond was hier in Nederland het Kabinet Kok aan de macht en de Minister van Defensie was destijds Joris Voorhoeve. Toen er zich ernstige problemen begonnen te ontwikkelen doordat de enclave dag en nacht onder vuur stond van het steeds oprukkende Bosnisch-Servische leger werd er voortdurend contact gehouden door Overste Karremans met het oppervel van de Amerikaanse collega's die elders opereerden en het thuisland. Een verzoek tot hulp van de luchtmacht werd afgewezen en ook zou er tussen de verbindingsofficier, die namens Minister Voorhoeve het contact onderhield met het opperbevel in de enclave een misverstand inzake het commando plaatsgevonden hebben. Laten we het zo stellen: veel communicatie tussen de diverse commandoposten kwam niet goed over en op een gegeven moment stonden de Servische troepen op de stoep van onze commandopost en onder het genot van een glaasje wijn werd de enclave in feite zonder slag of stoot overgedragen aan de opperbevelhebber van het Servische leger. Begrepen hadden de Bosnische Serviërs en de Servische soldaten het vnl. op de mannelijke personen die Moslim waren en die werden dan ook allemaal gevangen genomen en op 13 juli waren al die Moslims en ook een groot aantal helpers van ons Bataljon vermoord en zonder proces mensen veroordelen en personen op die manier de dood injagen valt onder de noemer Genocide. We stonden er als het ware bij en keken ernaar, maar we konden met onderbezetting van onze eenheid en voorzien van weinig bewapening dit alles niet tegenhouden. Veel soldaten van dit Nederlandse bataljon en ook de vele Bosnische moslimgezinnen die hun vader, en zonen op deze manier verloren, zitten nu na 27 jaar nog steeds met trauma's en er zijn er ook bij die een diepe haat koesteren tegen ons Nederlanders omdat we hen in de steek gelaten hebben. Een zekere Moslim met de naam Avdic Nedzad die zwaar gewond tussen de doden in het bos gedeponeerd was, wist kruipend te verdwijnen tussen de bosjes daar en dit met nog iemand die ook nog in leven was, wist hij de dans te ontspringen. Inmiddels heeft Nedzad een gezin met vrouw en drie kinderen en over de hele wereld houdt hij lezingen over het vreselijke bloedbad wat daar destijds plaats gevonden heeft. Ik hoop door dit verhaal gebracht te hebben op mijn blog Broeder Everard dat zowel Moslims alsmede de Orthodoxe Serviërs en iedereen die gelovig of ongelovig is, maar wel met een zuiver geweten op zijn of haar manier bidt voor alle personen die destijds hiermee te maken hadden en vooral voor hen die fout gehandeld hebben dat ze tot inkeer komen en iets goeds doen voor de achterblijvers van de mensen die daar op een vreselijke manier vermoord zijn.
DE PROFEET EN BOODSCHAPPER IBRAHIM
11-07-2022 om 00:00
geschreven door Broeder Everard
