Mijn naam is broeder Everard en ik ben broeder van de bekende Belgische congregatie van de "Ordo Fratrum Pruvorum". De afkorting die hiervoor staat is O.F.P. Deze naam dragen we nog steeds omdat we vroeger een speciaal soort gezondheidsbier brouwden en ons klooster een toevluchtsoord was van zwervers die gratis tweemaal per dag bij ons konden komen eten. De Belgen noemden ons de fienprüffrères.
Vanwege de wereldwijde economische crisis heb ik samen met mijn steun en toeverlaat die zich Soeur of Sister Mary noemt met dispensatie en gedoogsteun van Rome, mijn intrek genomen in het klooster 'De Pauw' te Angeren.
Ondanks dat we beiden bejaard zijn en slecht ter been ben ik hoofd van de keuken geworden en Maria, met permissie van gedoog-overste pater Geert Wilderman, mijn keukenhulp. De muziek op dit blog wordt verzorgd-zet muziek aan-door Soeur Elise.
Nostalgische kloosterfoto uit 1953 ziet u rechtsboven op deze site staan. Het logo hierboven vertegenwoordigt onze voortdurende hoop op solidariteit en vrede. Ons streven is dat in liefde en vertrouwen in elkaar dit doel ooit bereikt zal worden.
We wensen u een aangenaam verblijf op dit blog en nodigen u uit het dikwijls te komen bezoeken.
Een van de bekendste paters Redemptoristen is Gerardus Majella. Hij was een echte priester met oog voor de noden van de medemens, en daarbij heel vroom.
Tijdens zijn leven werd hij al 'Santo' genoemd, wat "Heilige betekent" Op 11 december 1904 werd hij door Paus Pius X heilig verklaard en veel mensen komen naar Wittem (Ndl-Limburg) om te bidden en hem gunsten te vragen.
Veel wonderen hebben er in Wittem plaats gevonden en soms zijn er mensen genezen van kwalen waar de artsen geen raad mee wisten.
Broeder Everard met Kloosterrecepten
Het blog voor Broeders & Zusters van alle Gezindten
27-03-2013
Laatste Dagen van de Goede Week
Op Witte Donderdag gedenken we de maaltijd van Jezus met zijn leerlingen op de vooravond voor zijn gevangenneming en dood aan het kruis. De naam Witte Donderdag heeft te maken met de liturgische kleur wit waarmee op die dag al eeuwenlang binnen de katholieke kerk de kruisbeelden bedekt werden. In Duitsland heet Witte Donderdag Gründonnerstag. Het woord grün is afgeleid van het woord gronan wat grienen betekent. Daarmee werden de tranen van de bekeerlingen en boetelingen bedoeld die gekleed in witte gewaden werden opgenomen binnen de geloofsgemeenschap. Tijdens het laatste avondmaal van de Heer Jezus stelt hij zich op als dienaar van zijn leerlingen. Hij verdeelt aan de eettafel het brood en schenkt de wijn uit met de woorden: ,,Blijf dit ook doen als ik niet meer lijvig in jullie midden bent, op deze manier gedenken jullie deze dag en weet dat ik altijd spriritueel jullie blijft begeleiden!"Als volgelingen van de Heer doen wij binnen de katholieke kerk dagelijks deze handeling herhalen tijdens de concecratie (de verandering van brood en wijn in het lichaam van Christus) in de Heilige Mis. Tijdens het avondmaal waste de Heer ook de voeten van zijn leerlingen, waarmee hij symbolisch als het ware te kennen gaf dat baas en knecht, of wat voor hooggeplaatst persoon ook, even belangrijk zijn en we allemaal dienstbaar tot elkander moeten wezen. Goede Vrijdag: Jezus werd gevangen genomen, omdat hij opkwam voor de mensen in nood en machtsmisbruik en schijnheiligheid veroordeelde. Door solidair te zijn met de ontrechten stierf hij de kruisdood. Alle mensen van goede wil moeten proberen goed voor elkaar te zijn en evenals Jezus strijden tegen het onrecht; ook dan zal voor hen het kruis de betekenis krijgen van een bloeiende levensboom die vele vruchten zal afwerpen. Paaszaterdag en de vroege Paaswake: Nadat de Heer is heengegaan gaan we over naar de Paaswake, waarbij in deze viering lijden en dood samenkomen en we in een duistere kerk langzaamaan overgaan tot nieuw leven waarbij nieuwe Christenen gedoopt worden en de ontstoken paaskaars weer licht in de duisternis brengt. Hoogfeest van Pasen: Het is binnen de Christelijke wereld het grootste kerkelijk gebeuren, want zonder deze gebeurtenis was er geen eeuwig leven geweest en ons geloof in een hiernamaals zinloos. Het is de dag dat de Heer Jezus uit het graf is verrezen. Het is echt een vreugdevolle gedenkdag voor de hele christenheid. Namens de gehele gemeenschap hier wens ik u allen een zinvolle Witte Donderdag, een gedenkvolle Goede Vrijdag en een Zalig Paasfeest!
27-03-2013 om 19:14
geschreven door Broeder Everard
Dominica in Palmis: Op een ezel trok Jezus Jeruzalem binnen. Geenszins had hij de bedoeling om zich te laten huldigen. In feite had hij uitsluitend de intentie om predikend rond te gaan en hij verkondigde een boodschap om de Tien Geboden die Mozes ooit op de berg Horeb in de Sinaïwoestijn vanuit de hemel ontvangen had na te leven, solidair met elkaar te wezen en in liefde en vrede te leven. De evangelist Johannes De Doper, Jezus voorganger, had dit hemels bericht ook al in een eerder stadium verkondigd. Door zijn prediking had de Heer Jezus ongemerkt veel aanhangers verzameld en te merken was dit toen hij Jeruzalem binnentrok en plotseling een steeds groter wordende menigte hem als de nieuwe koning van de Joden bejubelde. Met zo'n volksmenigte kun je alle kanten op en zoals het vaak gaat is het vandaag hosanna en morgen requiem.In de loop van 's Heren laatste levensdagen zie je een hele omslag die tot gevolg heeft dat ons aller Heer Jezus die vandaag door de samengestroomde menigte bejubeld werd vijf dagen later uiteindelijk volgens de volkswens de kruisdood sterft.
23-03-2013 om 14:55
geschreven door Broeder Everard
Te maken hebben we dit jaar met een koude maartmaand en een hele smerige oostenwind die onprettig op je af komt en zorgt dat je al gauw een paar dagen met een beginnend griepje en wat koorts noodgedwongen het bed op moet zoeken. Weer wat opgeknapt lig je vaak op de bank in de woonkamer om te genieten van een stukje op televisie. Hier in het klooster is sinds de intrede van zuster Christina de schaatssport erg in trek. Vroeger was zij een bekende schaatsster en zelfs de paters en broeders die meestal naar het voetbal keken heeft ze zo enthousiast gemaakt dat hier de schaatssport nummer 1 geworden is. Gereden op de Olympische IJsbaan in het Russische Sotsji worden de wereldkampioenschappen afstanden en door Ireen Wüst werden al twee gouden plakken binnengehaald. Morgen op de 1000 meter is Ireen die momenteel in topvorm verkeert ook favoriet en mogelijk gaat ze hierbij een derde gouden plak veroveren. Iedereen zit nu te kijken naar de 5 kilometer heren en we hebben hele hoge verwachtingen en mogelijk staan er straks wel drie Hollanders op het ereschavot. Inmiddels ben ik hier in de keuken bezig met het bereiden van kroketten en nu op deze vrijdag in de vasten mogen we geen vlees eten en daarom heb ik deze vervangen door allerlei groentes. Wat smaakt er als snackje lekkerder dan een verse kroket? Je kunt ze altijd serveren tot in de morgen met wat fruit erbij aantoe. Zo'n broodje kroket is op reis en aangemeerd om benzine te tanken, zeker met dit koude weer, niet te versmaden en kijkend naar het schaatsen en vanavond om half negen naar het Nederlandse voetbalelftal tegen Estland een heerlijk tussendoortje om van te genieten. Ik heb een receptje voor u staan voor 4 personen en omdat in de meeste huiskamers de kloosterregels niet tellen mag u als u 'niet katholiek' bent van ons rustig een stukje vlees in uw kroketten stoppen. Ik wens u allemaal nog een fijne namiddag en avond en tot een volgende keer maar weer!
22-03-2013 om 19:33
geschreven door Broeder Everard
Honing met kaneel: Voor eeuwen geleden waren we hier in het klooster er al achter dat een mengsel van honing en kaneel preventief werkt tegen allerlei ziekten en zelfs een goed geneesmiddel is om je van bepaalde kwalen af te helpen. Honing is ook een middel dat zonder enige bijwerking gebruikt kan worden door diabetes patiënten. Immuunsysteem: Het dagelijks gebruik van honing en kaneelpoeder versterkt het immuunstelsel en beschermt het lichaam tegen bacteriële en virale aanvallen. In honing zitten namelijk heel veel vitamines en mineralen die overal in kruiden en groentes e.a. ook te vinden zijn, maar niet in die specifieke mate dan in honing. Een constant gebruik van honing versterkt de witte bloedlichaampjes waardoor ze beter in staat zijn om te vechten tegen schadelijke bacteriën en virale ziektes die ons bedreigen. Hartkwalen: maak een pasta van honing en kaneelpoeder, doe dat op brood in plaats van iets anders en eet het regelmatig als ontbijt. Het vermindert de cholesterol in de slagaders en behoedt u voor een hartaanval. Voor degenen die ooit een hartaanval hebben gehad is het niet verkeerd om ook tot een dergelijk ontbijt of broodmaaltijd over te gaan waarbij bedoelde pasta uiterst preventief zijn werk doet en u mogelijk behoedt voor een volgende aanval. Regelmatig gebruik van deze maaltijd bevrijdt ouderen met minder flexibele slagaders en aderen van hun aandoening en werkt ook heilzaam bij ademnood en versterkt bovendien de hartslag. Kanker: Alleen het woord al is erg beladen en ben je er eenmaal mee behept dan kan een langdurige behandeling in het ziekenhuis mogelijk uitkomst brengen, maar het is een kwalijke volksziekte die men nog steeds niet onder de knie heeft. Als preventiemiddel is het niet verkeerd om dagelijks een eetlepel honing vermengd met wat kaneelpoeder in te nemen, het is een middel dat ook al zou u er geen baat bij hebben zeker niet schaadt en mogelijk uw kwaal wat verzacht. Artritis: Een onderzoek door de universiteit van Kopenhagen heeft uitgewezen dat het drinken van 's morgens en 's avonds van een kop heet water met twee lepels honing en een theelepeltje kaneel heel heilzaam zijn werk doet bij mensen die lijden aan chronische gewrichtsaandoening en er zijn in Denemarken gevallen bekend van artritis patiënten die weer volledig zonder pijn konden lopen of zich voortbewegen. Blaasinfecties: Deze komen veelvuldig voor en ook hiervoor wordt aangeraden om een paar dagen lang een glas lauwwarm water met twee eetlepels honing en een theelepeltje kaneelpoeder in te nemen. Binnen de kortste keren zijn die vervelende blaasbacillen vernietigd. Cholesterol: Twee eetlepels honing en drie theelepels kaneelpoeder gemengd in theewater, werden aan een cholesterol patiënt gegeven, en men ontdekte dat het cholersterol niveau in het bloed, binnen de twee uur tien procent minder was. Als je dit drie keer daags doet, (bron weekly World News) kan een chronisch teveel aan Cholesterol in je lichaam binnen de kortste keren tot het verleden behoren. Verkoudheid: Degenen die lijden aan gewone of ernstige verkoudheid kunnen dagelijks, gedurende drie dagen, een lepel lauwwarme honig innemen met een kwartlepel kaneelpoeder. Dit proces zal de meeste chronische hoest en verkoudheid genezen, en de sinussen cleanen. Maag van streek: Honing ingenomen met kaneelpoeder geneest maagpijn en doet een maagzweer als sneeuw voor de zon verdwijnen. Indigestie: Kaneelpoeder gestrooid op twee theelepels honing en ingenomen voor het eten, verlicht zuurbranden en verteert de zwaarste maaltijden. Griep: Honing met kaneel is ook heel goed ter bestrijding van griep (infuenza), doodt de bacillen en binnen de kortste keren ben je weer opgeknapt. Ouderdom: Blijf kwiek door dagelijks aan groene thee wat honing en kaneelpoeder toe te voegen en hiervan twee kopjes te drinken. Huidinfecties: Breng honing en kaneelpoeder in gelijke delen aan op de aangetaste plekken, het geneest eczeem, ringvorm en alle andere soorten huidinfecties. Gewichtsverlies: Drink dagelijks 's morgens een half uur voor het ontbijt op een lege maag en 's nachts voor het slapen gaan, honing en kaneel in een kop kokend water; bij het drinken wel wat laten afkoelen! Bij regelmatig gebruik, reduceert het gewicht van zelfs de meest dikke persoon. Het regelmatig drinken van dit mengsel houdt het vet tegen zich op te bouwen in het lichaam, zelfs als de persoon een dieet met een hoog aantal calorieën tot zich neemt. Vermoeidheid: Recente studies laten zien dat de suiker in honing eerder behulpzaam dan nadelig is voor de sterkte van het lichaam. Oudere mensen die honing en kaneel in gelijke delen innemen, zijn alerter en flexibeler. De Engelse wetenschapper Dr. Milton heeft hiernaar onderzoek gedaan en zegt dat een halve eetlepel honing, besprenkeld met kaneelpoeder in een glas water dagelijks ingenomen zo tegen 3 uur in de middag de afgenomen lichaamsvitaliteit van de oudere weer doet toenemen tot het ochtendniveau. Puistjes: Maak een pasta van drie eetlepels honing en een theelepel kaneelpoeder. Breng dit aan op de puistjes voordat je gaat slapen en was het de volgende dag met warm water af. Doe dit dagelijks gedurende minstens twee weken, het verwijdert de puistjes vanaf de wortel! Gasvorming: Volgens onderzoeken in India en Japan is gebleken dat als honing met kaneelpoeder wordt ingenomen, de maag vrij wordt van gassen. Slechte adem: Vroeger in de missie in Zuid Amerika poetste we onze tanden nog niet met tandpasa, maar voor een frisse adem deden we onze mond gorgelen met een glas heet water waaraan toegevoegd een theelepeltje honing en kaneelpoeder. Gehoorverlies: Neem dagelijks 's morgens en 's avonds honing en kaneelpoeder, in gelijke delen, het herstelt het gehoor. Honing is het enigste voedsel op onze planeet wat niet zal bederven en die de wetenschap niet kan namaken. De honing kan wel krstalliseren, maar als je ze dan au bain-marie verhit komt de natuurlijke vorm weer terug. Laat honing nooit koken en plaats het ook nooit in een magnetron. Bij een te hoge verhitting worden de enzymen in de honing vernietigd; vandaar!
17-03-2013 om 00:00
geschreven door Broeder Everard
Vaak weten we als katholiek weinig over eenvoudige geloofskwesties of zaken die er verband mee houden. Veel katholieken uit Nederland bezoeken de Duitse bedevaartsplaats Kevelaer, maar als je vraagt wat daar in het verleden allemaal gebeurd is en waarom deze plaats een oord van mariaverering geworden is blijven velen het antwoord schuldig. Gisteren stelde ik hier tijdens het noenmaal de vraag aan mijn medebroeders en zusters hoe het nu mogelijk is dat kerstmis altijd op 25 december valt en de Pasen op wisselende dagen. Het goede antwoord kreeg ik van zuster Dorothea en de rest van mijn confraters kwamen met verhalen die volledig uit de duim gezogen waren. Hoe het nu allemaal wel precies in elkaar steekt leest u hier op de ingevoegde staatjes. Sluiting Kerken: Wereldwijd is onderhand bekend dat hier binnen het rivierengebied een twintigtal Roomkatholieke kerken in 2015 gesloten worden. Grote belangstelling voor deze gebouwen is er vanuit de oliestaatjes Dubai, Qatar en Bahrain. Deze emiraten zijn Nederland gunstig gezind en om de bouw hier ter lande weer een nieuwe impuls te geven wil men deze gebouwen opkopen en om laten bouwen tot moskee. Hun oog is ook gevallen op onze sportwereld en enkele Nederlandse topclubs zijn benaderd om deel te nemen aan een voetbal supercompetitie met allerlei toppclubs uit de hele wereld. De sheiks daar uit die landen gooien er bakken met geld tegenaan om hun doel in deze te bereiken en ik denk dat ze binnen een kort tijdsbestek dit voor elkaar krijgen. Hier uit deze nieuwe wijk hier in Angeren zijn al diverse klachten bij de gemeente binnengekomen van mensen die in de Gods zij de vroegte door hanengekraai wakker werden. Verontrust hoeven deze personen geenszins te zijn, want als straks de kerktoren van de Sint Bavo omgebouwd is tot een mooie het landschap sierende minaret wordt het slapende Angeren opgewekt om zich tot Mekka te keren en krijgen we hier eindelijk ook weer eens wat nieuw leven in de brouwerij.
16-03-2013 om 15:25
geschreven door Broeder Everard
Afgelopen dinsdagmiddag gingen de kardinalen in conclaaf en kennelijk heeft de spirituele gave van de Heilge Geest goed zijn werk gedaan, want na een paar keer zwarte rook was het gisterenavond omstreeks half zeven dat er witte rook uit de schoorsteen van de Sixtijnse kapel kwam en de klokken van de Sint Pieter begonnen te luiden ten teken dat er een nieuwe paus gekozen was. Binnen de kortste keren was het St. Pietersplein volgelopen en goed 2 uur later verscheen de nieuwe paus op het balkon van de Sint Pieter. Na de aankondiging van de oudste deken-kardinaal: ,,Habemus Papam, de naam van de Argentijnse kardinaal Jorge Mario Bergoglio en de gekozen pausnaam Franciscus I", was het even muisstil op het St. Pietersplein. Iedereen had kennelijk een andere paus verwacht, maar de sonore stilte werd verbroken toen de nieuwe paus de menigte toesprak met de woorden: Goede avond allemaal, even kort zich voorstelde en toen gezamenlijk met de enthousiaste kudde het onze Vader en Weesgegroet ging bidden. Wat we van deze paus weten is dat hij tot de orde der Jezuïeten behoort (stichter in 1534 Ignatius van Loyola) De Jezuïeten staan bekend als de bewakers van het geloof en alle Jezuiëten hebben in de regel een of twee doctorsgraden. Onze nieuwe paus heeft er zelfs drie. Hij is afgestudeerd in de Wijsbegeerte, de Godsgeleerdheid en bezit ook een graad in de leer der scheikunde. Hij noemt zich naar de stichter van de orde der Benedictijnen Franciscus van Assisi, een heilige die geboren was uit een rijke familie, maar zich als monnik en kluizenaar zich nadien terugggetrokken heeft en veel goeds verricht heeft onder de mensheid uit de 13de eeuw. Ook de nieuwe paus Franciscus I is een eenvoudige man, die in Argentinié op een flatje woonde en zich per bus en te voet bewoog. Hij kookte zelf elke dag zijn potje en daarom draag ik als broeder kok hier in dit klooster 'De Pauw' hem vanzelfsprekend een extra warm hart toe. Moge de nieuwe plaatsbekleder van ons aller Heer de kracht bezitten om in deze gistende tijd de kudde van gelovigen en alle goedwillende mensen op een heilzame manier te leiden!
Voordat ze in conclaaf gaan leggen de kardinalen een eerlijkheidseed af Conclaaf wordt gehouden in Sixtijnse Kapel Voortdurend grote menigtes op de been in afwachting gebeuren
Eerste zegen van paus Franciscus I
14-03-2013 om 00:00
geschreven door Broeder Everard
Broeder Everard is na 14 dagen vasten drie kilo gewicht kwijt en als ik geen 5 centimeter gekrompen was zat ik nu met mijn lengte van 169 cm aan het goede gewicht. Eergisteren zijn er een paar confraters vanuit ons klooster te Clermond-Ferrand hier op visite gekomen en waar ze het vandaan gehaald hebben, kan ik u niet vertellen, maar meegebracht hebben ze een kistje tamme kastagnes en zonder veel woorden hoort hierbij die heerlijke lamsboutschotel met de dure benaming Gigot Brayaude d'Auvergne. Daar in Clermond-Ferrand zitten onze paters en broeders financieel nog niet aan de grond. Nog steeds is het klooster in het bezit van grote landerijen en de hele streek rondom het klooster is afhankelijk van wat daar allemaal van het land komt en ook niet te vergeten van die grote boerderij met meer dan 150 koeien en het dubbele aan kleinvee. Nee, die Fransen zijn slimmer dan wij en dat kunnen we ook van de Duitsers zeggen. Nederland heeft bijna alles verkocht aan het buitenland en daaronder moeten we dan verstaan een hoop van die 'geëmigreerde' tuinders en boeren die elders in de wereld een bedrijf opgezet hebben, van daaruit goedkoop kunnen leveren en wij bij onze slimme grootwinkelbedrijven die ook in hun bezit zijn tegen peperdure prijzen onze eetwaren en ook veel andere artikelen kunnen kopen. Uitgerekend heb ik dat grensbewoners ongeveer 10 miljard per jaar boodschappen meebrengen vanuit het buitenland en hier de 'tenten leegstaan'-, veel plaatselijke middenstanders failliet zijn en/of op het punt staan failliet verklaard te worden. Laten we met hulp van onze confraters uit het buitenland er nog maar goed van eten en eerlijk gezegd zie ik het met onze kerbestuurders ook nog wel zitten. Zo te zien aan hun posturen komen ze geenszins iets tekort; Onder elkaar zijn ze solidair, hetzelfde moeten onze kerkleiders en Christelijke politici ook doen met de kudde die ze bestieren, dan komt alles best weer op zijn pootjes terecht.
06-03-2013 om 00:00
geschreven door Broeder Everard
Vroeger hadden we die meidoornbomen ook in de kloosterhof staan, maar van dat gedeelte hebben ze thans een parkeerplaats gemaakt; ook daar stonden een zestal meidoorns, maar die zijn in verband met klachten van de parkeerders door de gemeente weggehaald. De meidoorn komen we in grote polders langs 's heren straten en ook wel in grote tuinen tegen. Ze kunnen al vroeg in bloei staan (zie afbeelding). Je ziet ze als struik en ook als boom (zie inzet) en er bestaan veel soorten en varianten. Het hout van deze boom en struik is vrij hard. De meidoorn behoort tot de rozenfamilie. De grootste vijand van boom en struik is het zogenaamde bacterievuur dat bij veel boomsoorten zich kan voortdoen. Deze ziekte, die bladeren doet verdorren, uitlopers doen verschrompelen en bij vruchtbomen ook de vrucht aantast komt vaak voor bij een vochtigheidsgraad van boven de 60 en ontstaat bij broeierig weer, waarbij de temperatuur ver boven de twintig graden Celsius ligt. In de keuken wordt, in tegenstelling tot de farmaceutische industrie, weinig met bestanddelen van de meidoorn gewerkt. Verwerkt worden veel stoffen in producten die de bloedsomloop bevorderen, het cholesterolgehalte op peil houden en ook in tabletten die het hartritme regelen. Van de blaadjes wordt meidoornthee gemaakt en men zegt dat deze thee kalmerend werkt op iemands gemoed en uitstekend inwerkt op de regulaire werking van ons hart.
01-03-2013 om 14:24
geschreven door Broeder Everard
