Broeder Everard met Kloosterrecepten

De laatste tijd is er weer groeiende belangstelling voor producten uit de natuur. Steeds meer ziektes uit andere streken belagen ons en dit komt door de klimaatverandering, door de groeiende internationale handel (geladen containers met insectenpoppen), het drukke reisverkeer, waarbij internationaal verre streken bezocht worden met een hele andere flora en fauna en waar virussen weelderig heersen en allerlei ziektes ook hier naartoe gebracht worden. Heel wat stukken over milieu en virussen heb ik staan op mijn blogs: http://www.bloggen.be/eef en op http://www.bloggen.be/evertsuitlaatklep/ en ook op dit blog vindt u daarover veel materie. Ik vind dat reeds op de lagere school de leerlingen meer en meer vertrouwd moeten raken met de natuur en speciale aandacht vraag ik voor al die wilde planten die langs 's Heerenwegen te vinden zijn en preventieve eigenschappen bezitten om ons te weren tegen vele aandoeningen. Dit keer hebben we de vlier in het vizier, het is een plant uit de muskuskruidfamilie. Deze plant staat nu in volle bloei en tegen september/oktober kunnen we de besjes daarvan plukken, maar voortijdig is het mogelijk om van de gedroogde bloesem van de vlier thee te zetten, die in onze supers of speciaal zaken aangeboden wordt als vlierbloesemthee. De plant vermeerdert zich hoofdzakelijk door zaad, want het zijn voornamelijk de spreeuwen die dol op de bessen zijn en overal dit zaad verspreiden. Alle delen van de plant kunnen aangewend worden om iets te bereiden of hebben een bepaald doel. De plant is niet veeleisend en went echt snel aan zijn staanplaats. Je kunt ter vermeerdering bv. voor uw tuin ook een paar takjes weghalen, in een bakje water zetten en als er een laatje aanzit poot je deze in je tuin. Je heb een hele hoop vlierensoorten, zo bestaat er een peterselievlier die ook echt de reuk van peterselie heeft. In de Griekse en Romeinse oudheid kende men al de nuttige eigenschappen van de vlier en wist men met allerlei aftreksels van knop, bloesem, tak en bladeren veel kwaadaardige cellen in het lichaam te verjagen. De bessen van de vlierstruik, boom of plant zijn heel licht giftig, maar als ze gekookt zijn of verwerkt tot limonade, vlierbessensap of vlierbessenstroop, waarbij de factor verhitting ook aanwezig is dan is consumptief de kust volledig veilig. Vastgesteld is dat alles wat uit de vlier bereid en afkomstig goed is voor keel en buikpijn, tevens je weerstandsvermogen verhoogt en je behoedt voor virale infecties zoals griep en herpesvirussen. Ook schijnen al die aftreksels een goede invloed te hebben op de hartpompwerking en de bloedsomloop. Je moet bij de bestrijdingsdienst van je gemeente wel te weet zien te komen of er met bestrijdingsmiddelen gewerkt is als je in de natuur iets gaat plukken of mee naar huis wilt nemen. Er zijn ook giftige planten en een daarvan is de berenklauw die op veel plaatsen en vooral in slecht onderhouden tuinen en plantsoenen ook soms weelderig aanwezig kan zijn. Blijf daar vanaf!

04-06-2019 om 06:56 geschreven door Lenie

03-06-2019 om 11:10 geschreven door Rebecca