Hier volgen een viertal kerstmenu's die u eventueel met de kerstdagen op tafel zou kunnen brengen:

Menu 1 bestaat uit Koninginnesoep, als tweede gerecht een vleescroquet als tussendoortje, gebraden haas, appelmoes, gekookte aardappelen en als nagerecht koffie met kerstgebak.

Menu 2 begint met een lekkere zalmsalade, ossenstaartsoep,  gebraden kip,  doperwten,  pommes frites en als nagerecht een kerstpudding met een sausje erover.

Menu 3 begint met een kop bouillon met eiergelei, een Wiener Schnitzel, diverse groenten, gekookte aardappelen en een schotel van koude tong met sla en mayonnaise en als nagerecht chocoladepudding met slagroom.

Menu 4 begint met Juliennesoep, varkensfricandeau, spinazie, aardappel-croquetten, schuimige sinaasappelpudding en hierna koffie met gebak.
Voor wildbraad gerechten gaat u naar http://www.wildplaza.com/artikel.php?aid=860 Ook een hele goede specialist op gerechten van wild, gevogelte, vooral gebraden haas uit de oven is te vinden op de website: http://www.keukentips.nl/   We hebben tevens een website met een kipbereidingsspecialist http://www.kookjij.nl/recept-gebraden-kip-van-jamie-oliver  

Voor alle soorten soep moet je op de website van Ed wezen http://www.edsreceptensite.nl/page8.html  Een website van koken en braden optima forma vindt u op http://www.smulweb.nl/  en woont u er in de buurt of zit in uw woonplaats ook zo'n fijn catering bedrijf, klik http://www.stuurmanbroodenbanket.nl/kerst-oud-nieuw/   Vergeet niet pijl linksboven met linkermuisknop aan te klikken voor teruggaan naar mijn website! 

De  kerst-en Nieuwjaarskaart links bovenin is van mijn  oude hospita,  de 95-jarige mevr. Kronenburg uit Dordrecht 

Ik heb het gemakkelijk voor u gemaakt en overal vindt u met de minste  moeite de rubriek waarnaar u op zoek bent, want iedereen zoekt wat bereidingswijze betreft toch graag zijn eigen passende weg om zich op het kerstmenu voor te bereiden.  Het is geen best weer om de deur uit te gaan en ik raad ouderen aan om voorzichtig te wezen en bel uw familie, buurtgenoten en kennissen met een goed onderstel op om voor u de gewenste boodschappen te halen en als ze met de kerstmis mee mogen smullen dan zullen ze dit zeker niet nalaten. Dit was mijn laatste stukje voor de kerst en we gaan ons in het klooster voorbereiden op een grootse kerstviering en broeder Everard wenst zijn lezers allemaal een zalig kerstfeest en tot maandg 27 december, want dan heb ik nog een leuk oudejaarsadvies voor u in petto!

Het beste paard laat men vaak op stal staan en vannacht in bed dacht ik aan ons klooster kookboek, waarvan ik de gerechten allemaal zo'n beetje van buiten ken en daarvan is ook een website en die krijgt u met 1001 recepten te zien als u klikt http://www.sandstorms-kookboek.nl/  en werkelijk daarop raakt u al helemaal niet uitgekeken!   

 
Een nieuw jaar

2010 is bijna vervlogen
2011 staat reeds voor de deur
Een nieuw jaar met nieuwe dromen
Alles krijgt een nieuwe kleur
Veel geluk en vrede
Veel liefde voor elkaar
Aandacht voor de naaste
Het wordt een prachtig jaar.

GELUKKIG NIEUWJAAR
Yve & Myriam

27-12-2010 om 14:17 geschreven door Friend

 
Ik heb een wens voor iedereen,
een mooie kerst met lieve mensen om je heen.
Mensen die van je houden om wie je bent,
en in wie je misschien een stukje van jezelf herkent.
Laat merken dat je om die mensen geeft,
dat je samen met hen iets moois beleeft.
Geniet van de warmte die dit alles brengen kan,
en maak er een gezellig en fijn
kerstfeest van!

Tot volgende week xxx

23-12-2010 om 09:36 geschreven door Friend