Ja, ondanks alle stormen, branden, rondzwervende virussen en brandhaarden gaat de wereld toch door en eveneens het lief en leed van the man in the street. Over 20 maanden word ik 90 en achter de rug heb ik vele jaren en dat komt omdat hier de dag langer is dan bij onze buurlui in hogere sferen die mogelijk naar beneden kijken op deze aarde. We kennen diverse planeten, maar de hemel wordt hierbij niet genoemd; toch is dit de plaats waar je eeuwig vertoeven kunt en prima verzorgd wordt door de Engelen. Er is ook nog een hel en die is voor de mensen die hier op aarde de geboden Gods niet nageleefd hebben of door Jan en alleman te belazeren of voor te liegen als straf eeuwig mogen branden in dit helse vuur. Het is vandaag zondag 22 augustus 2021 en terwijl ik hier bezig ben een stukje te schrijven en een recept te noteren is het op de internetklok13.45 uur. Ja vandaag heb ik staan op een staatje curry met aubergine en gehakt en dit is een maaltijd voor 4 personen. Als inzet heb ik gebruikt een foto van het web Lekker & Simpel Eten, waarvan ik op dit blog in de rubriek op rechts ook een link van dit bedrijf heb staan. Nog steeds betrekken we onze boodschappen hier van grootgrutter Albert Heijn en dit omdat de plaatselijke kruidenier hier in onze woonplaats geen boodschappen rondbrengt, en dit, omdat er niets aan te verdienen is. We hadden vroeger in Huissen een driedubbel bedrijf, waaronder eveneens een kruidenierswinkel. Mijn moeder deed de winkel en ik heb jarenlang op de weg gezeten om brood en alles wat besteld werd rond te brengen. Het waren vaak kleine doosjes met pakweg een pond suiker, een fles abro, en een doos bonbons. In elke doos zat nog een gratis pak 'marietjes' voor de goede klandizie. Angereikt kreeg ik zojuist een staatje  'Bewust Consumeren' en dat gaat over producten met het keurmerk Fair trade en/of biologisch keurmerk en de bedoeling hiervan is dat de Horeca gebruik maakt van deze producten en verwerkt in de te bereiden maaltijden.Volgens de richtlijnen die ik al jaren heb, moet ik een heel streng dieet volgen en eerlijk gezegd daar houd ik me ook aan. Een diëtiste uit het ziekenhuis te Zevenaar kreeg  deze lijst ook ter inzage, maar gezien mijn hoge leeftijd en de vele levensbedreigende kwalen, gaf ze mij de raad: "Eet maar waar je zin in heb in het poosje dat je nog leeft"! Dit is ook al weer enkele jaren geleden, en doordat ik deze raad niet opgevolgd heb, leef ik nu nog steeds! Met al die moderne gezondheids-en of dieetproducten in winkels of Horeca schenk ik eerlijk gezegd niet zoveel aandacht aan, maar ik vind het wel aanbevelenswaardig dat de jongeren dit wel doen.