Op radio, televisie, internet, op school, op het werk en bijna overal ontmoet je deskundigen op het gebied van de voedingsleer en iedereen weet u soms via een dure cursus precies te vertellen hoe op het juiste gewicht te blijven. 60 Procent van onze bevolking lijdt aan overgewicht of vindt dat zijn of haar figuur nergens op lijkt en van de een op de andere dag worden ze lid van een dieetclub of, gaan stringent sporten of laten een duur boek in huis komen, waarin precies verteld wordt wat fout is en dies wat meer. Er zijn veel factoren die het gewicht bepalen en er is een groot verschil of u zittend of ambulante werkzaamheden vericht. Iemand die de hele dag in de weer is, in de bezorging of iets dergelijks,  die zal niet gauw aan overgewicht gaan lijden. Zit je de hele dag op kantoor of heb je een baan als cassière in een winkel dan zit je wel erg lang in dezelfde houding en buiten je handen komt de rest van je lichaam niet in beweging. We gaan naar Azië waar  naar Europese begrippen ook niet alles klopt met de werkomstandigheden, doch waar wel meer berusting en discipline heerst en stress een vreemd begrip is. In China bv. zijn  werktijden van 15 uur heel gewoon,  maar overal wordt er tussendoor wel even gesport en je ziet in de steden dan ook heel weinig opvallende dikke mensen lopen. Aan diëten en dergelijke wordt heel summier gedaan. Alles gaat er in een rustig tempo en ook als 's midddags gegeten wordt,  zie je die chinezen allemaal goed kauwen en rustig en beheerst eten. Het is er geen haastwerk!  Als Hollanders eten we driemaal daags en we beginnen met een ontbijt en  minimaal 2 boterhammen met kaas of zo'n lekker broodje met tomaat en komkommer en daarbij een gekookt eitje en een kopje thee is niks teveel: ,,Neem de tijd voor uw ontbijt"! Foute boel is het om 's morgens zonder eten de deur uit te gaan en u dan onderweg vol te proppen of op kantoor met eten uit de automaat. 's Middags moet er minstens een half uurtje uitgetrokken worden om rustig te kunnen eten en hetzelfde geldt als u 's avonds huiswaarts keert en soms moet er dan nog gekookt worden ook;  besteed er aandacht aan en zorg dat het diner alles bevat wat een mens nodig heeft. Dagelijks gebruik maken van een cafetaria of friteskraam bij u in de buurt is ook niet de juiste instelling en vooral opgroeiende kinderen zitten dan al gauw aan overgewicht. Vooral jeugdigen en ouderen zie ik nog wel eens onderuitgezakt op de bank zitten tv te kijken. Als u de hele dag in beweging geweest bent,  wil ik dit direct niet afkeuren, het is mijn voorkeur weliswaar niet, maar als u op deze manier tot rust komt is dat uw keuze!  Foutief is  aldoor kauwend en etend de hele avond door te brengen voor dat kijkkastje en maar aanvullen die maag; daarmee gaat u finaal naar de bliksem! De kilootjes heb je er gauwer bij dan eraf! Rustig en op tijd eten, en dit zonder tussendoortjes,  brengt evenwicht en houdt de mensen tevens op het goede gewicht. Op school, en dan spreek ik over de jaren van vlak voor de Tweede Wereldoorlog en daar tussenin, kan ik me geen dikke mensen herinneren. Vroeger heb ik werkzaamheden gehad, waarbij ik met de bus naar mijn werk kon gaan, maar ik verkoos die afstand van ongeveer vier  kilometer te lopen en ook terug naar mijn 'fraterhuis' ging ik per pedes apostolorum. Mensen die zwaar werk hebben zullen automatisch ook meer honger hebben en ja zo'n lichaam heeft dan ook heel wat meer calorieën nodig als iemand die een rustig baantje heeft. Wel is het zo dat zittend werk of arbeid waarbij je veel voorover zit of op de kniën gauw leidt tot een wat uitgezakte buik en dagelijks  met 5 minuutjes  rek-en strekoefeningen is dat buikje wel te corrigeren: ik praat hier dan niet over een bierbuikje! Ik heb nog een paar van die gewichtstabellen gevonden van vlak na de oorlog en de lichaamslengte gaat dan niet verder dan tot 1, 69 meter. Toen ik 17 was kwam ik aan de 1,72 en dat ben ik nu nog en woog in die tijd 72 kilo en nú tegen de 80 lopend 77 kilo. Volgens de normen van vandaag mag ik 75 kilo wegen, wat neerkomt dat ook broeder Everard 2  kilo te zwaar is en zich meer moet gaan bewegen. Onze kloosterhond Tayler van bijna 9 (in hondenjaren 63)  is ook een paar kilootjes te zwaar en een paar keer per week krijgt zij buiten de dieetbrokjes wat boontjes om af te slanken. U hebt duidelijk kunnen lezen waar de schoen wringt en houdt u zich maar aan de adviezen van broeder Everard, dan komt u weer aardig op het juiste gewicht. Houd ook stress buiten de deur, geniet van het leven, maar wel op een gepaste manier en onthoudt dat elke overdaad schaadt. Prettig wordt het leven pas als u  over uzelf tevreden kunt zijn en dat zijn mensen met overgewicht bijna nooit!