Nodig  voor 20 mini cakesxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

-          100 gr noten

-          4 eieren

-          200 gr boursin

-          1 dl melk

-          200 gr zelfrijzende bloem

-          1 dl arachideolie

-          Zout en peper

Werkwijze :

Oven voorverwarmen op 180°C.  De eieren kloppen in de 2 l. maatbeker. Bloem toevoegen + olie + melk.  Kruiden met zout en peper. Als laatste de stukjes boursin kaas + de noten toevoegen.  In de siliconen lange mini cakevorm doen. Afwerken met een nootje bovenop het deeg. Bakken op 180°C gedurende 30 minuten.