Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
11-01-2012
Flan met karamel
Aangezien deze maand (januari enkel)de omeletparty in de promotie is wou ik graag al wat receptjes maken met behulp van dit super gemakkelijk artikeltje. Wanneer iemand de kans heeft om bij een party aanwezig te zijn zou je het zeker niet mogen nalaten om je dit artikel aan te schaffen vermits het zo goed en gemakkelijk werkt. Ook voor de kotstudenten is dit een ideaal gebruiksartikel. Grote voordeel is geen aangezette pan meer, weinig afwas en vlug een heerlijke omelet, pudding, flan, pastei of wentelteefjes op tafel.
Vandaag heb ik er een vanilleflan in klaargemaakt. Het is vlugger klaar dan de uitleg die ik erover kan schrijven.
Nodig :
- 2 eieren - 150 ml melk - 25 ml suiker - 15 ml vloeibare koude karamel - vanilleëxtract Werkwijze :
Doe de 2 eieren samen met de suiker en wat vanilleëxtract in de turbomax. Gebruik hiervoor de kloppers en trek een paar keer aan het touwtje. Voeg dan de melk toe en trek nog een keer. Doe in de onderkant van de omeletparty een beetje koude karamel. Giet hierover de eimassa. Sluit met het deksel en zet in de microgolf gedurende 5 minuten en 30 seconden op 360 watt, laat 1 min. rusten en kook opnieuw 3 minuten op 360 watt. Verwijder het deksel na het koken en laat afkoelen vooraleer de flan uit de omelet party te nemen.
Opmerking : De karamel dient om wat kleur en smaak te geven aan de flan. Om het product niet te beschadigen, moet de karamel vloeibaar en koud zijn voor gebruik.
Nota : Zelf karamel maken lukt heel goed en heb ik al eerder gepost. Typ bij "zoeken" Karamel" , staat beschreven bij recept van Ile flottante.
Enkel tijdens de maand januari verkrijgbaar aan de prijs van 11.90 met receptenboekje van 23 pg. erbij.
