Verveine: één van mijn lievelingsdrankjes.
+/- 50 blaadjes
- ½ liter pure alcohol
- één week(mag ook langer) laten trekken op een donkere plaats,af en toe schudden
- filteren
- maak suikerwater van 750ml water en 300g suiker
- laat afkoelen
- voeg bij het verveineaftreksel
- goed mengen
- in flessen doen
- en...dégusteren maar
Werking van Verveine is alomvattend, meest gebruikt tegen griep. IJzerhard gewone wilde plant in Zuid-Frankrijk met kleine rose bloempjes.
Elk jaar breng ik opnieuw een plantje mee naar België want het overleeft helaas de vrieskou hier niet.
Men kan van dit plantje eveneens thee maken of olijfolie mee aromatisern. Ook heerlijk in de dressings bij salades.
|
