|
Een smakelijk en snel klaar recept. Klaargemaakt in de ultra pro gedurende 20 minuten in de microgolf en de maaltijd is klaar.
Nodig :
- 300 gr kerstomaatjes
- 4 moten zalm
- 250 ml olijfolie
- 4 koffielepels mosterd (mogen goed opgehoopt zijn)
- 2 à 3 eetlepels sojasaus
Werkwijze :
Snij de kerstomaatjes in de helft en leg ze op de bodem van de ultra pro. Doe voor de saus de olijfolie samen met de mosterd en sojasaus in de shaker en schud krachtig. Overgiet de tomaatjes hiermee ( 1/3 de van de hoeveelheid is voldoende). Leg hier bovenop de zalmmoten en doe de rest van de saus over de vis. Sluit af met het deksel en zet 20 minuten op 750 W en je maaltijd is klaar.
Ik heb er wel nog past bij klaargemaakt die ik vooraf heb afgekookt en dan opgebakken in de wok met olijfolie, knoflook, chilipeper en gehakte peterselie.
Smakelijk !
|
