Nodig :

- 150 gr boter

- 150 gr bloem

- 50 gr geraspte parmesan

- 50 gr gerastpte kaas

- 3 soeplepels water

- snufje fleur de sel

- kruiden voor bovenop naar keuze (ik heb sel de soleil gebruikt)

Werkwijz :

Doe alle benodigdheden behalve het water in de keukenrobot en meng tot het zanderig wordt. Voeg dan het water toe en meng verder tot je een homogeen geheel bekomt. Verpak het in plasticfolie en leg het 1 1/2 uur in de koelkast. 

Bebloem je aanrecht en rol het deeg uit met behulp van je deegroller tot een dunne laag en steek het uit met behulp van de mini tartelettevorm of een andere uitsteker naar keuze. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi bovenaan met kruiden naar keuze,bak af in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende 13 minuten.

Bewaar na afkoeling in een clickplus doos of andere Tupperware doos naar keuze.