|
Zo leuk om te geven of om te krijgen....hier een heerlijk receptje om uit te proberen !
Nodig voor 5 confituurpotjes te vullen ::
- 200 gr boter
- 200 gr suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 5 eieren
- 350 gr bloem ( 50 gr maïzena + 300 gr bloem)
- 1 zakje bakpoeder
- 25 gr cacaopoeder ( geen nesquick)
Werkwijze :
De confituurpotten invetten en bebloemen. De boter met de suiker goed mixen in een deegkom. De eieren er één na één aan toevoegen. En dan de bloem samen met het bakpoeder. Van het deeg hou je 1/4 deel apart om te mengen met de cacaopoeder.
Doe dan de confituurpotjes vol met het deeg afwisselend vanille en chocoladegedeelte.
Vul de potjes zeker niet meer dan voor 3/4 deel anders lopen ze over tijdens het bakken.
De oven voorverwarmen op 170°C en de potjes zonder deksel erin zetten om te laten bakken gedurende 35 minuten.
Wanneer de tijd om is...de potjes onmiddellijk afsluiten met het deksel en omgedraaid enkele uren laten rusten tot dat ze zijn afgekoeld.
Je kan ze eventueel voorzien van een leuk etiket en een strikje.
Deze cake in potjes kan je ongeveer 6 tot 9 maanden bewaren.....en is heel leuk bij onverwacht bezoek...want er is altijd wat in huis op die manier.
|
