|
Een mooi ideetje om met Pasen te maken, bovendien heel gemakkelijk.
Nodig :
- bladerdeegvierkantjes van 10 x 10 cm
- 60 gr gemalen amandelen
- 30 gr suiker
- 30 gr boter
- 1 ei
- amandelschilfers
- bloemsuiker
Werkwijze :
Plooi het bladerdeeg diagonaal dicht. Snij met de schaar 2 keer in vanuit de punt te vertrekken. Zie hiervoor de foto als voorbeeld. Maak van bovenstaande benodigdheden een frangipannepasta en doe dit met behulp van een soeplepel tussen het bladerdeeg.
De ingesneden reep draai je nu rond het geheel volgens voorbeeld op de foto.
Met behulp van het patisserieborsteltje een geklutst eitje aanbrengen op de paasstrik en bestrooien met amandelschilfers. Bakken op 180°C in een voorverwarmde oven gedurende een half uurtje. Na afkoeling bestrooien met poedersuiker.
|
