Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
23-01-2013
Appelcakejes
Simpel, gewoon maar toch zo lekker ! Ideaal te maken in de muffinvorm van de promo deze maand.
Nodig voor 18 stuks :
- 250 gr boter (solo)
- 250 gr suiker
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 5 eieren
- beetje amandelessence
- 2 à 3 appelen in stukjes gesneden.
Werkwijze :
Schil de appels en snij ze in kleine blokjes. Meng de boter samen met de suiker tot een homogeen deeg. Voeg de eieren één na één eraan toe. En mix verder. Doe er tenslotte de gezeefde bloem bij en een paar druppels amandelessence. Neem de muffinvorm, spoel hem even om en doe het deeg erin. Laat 25 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180°C.
Ook kinderen smullen er graag van !
Reacties op bericht (1)
06-02-2013
goe gebakken
Ik heb net deze appelgebakjes gebakken, (wel maar de helft, want anders eet ik alles op... ) Ze zijn goed gebakken, lekker, zacht, niet droog, en gingen vlot uit de mini muffin en mini cake vorm! Eéntje om te bewaren
)
