Nodig :

- 400 à 500 gr kalkoen in stukjes

- 2 stokken preiwit

- 6 wortelen in rondellen gesneden

- 1 pakje gerookte spekblokjes

- Champignons in stukjes

- 1 dl witte wijn

- 1 dl room

- 2 kippenbouillonblokjes

- peper + zout

- 1 soeplepel maïzena

- 2 tassen rijst

Werkwijze :

Doe eerst de 2 tassen rijst + 4 tassen water in de Tupperware rijstkoker en zet 12 minuten op 800 Watt. Laat nog even afgesloten staan.

Knip de kalkoen in kleine stukjes met de Tupperware schaar en doe in de ronde ultra pro van 2.25 l . Snij het preiwit in stukjes, de wortelen in rondellen, de champignons in vierdelen en voeg alle groenten bij de kalkoenstukjes. Meng alles met de serveerlepel. Kruid met peper en zout. En overgiet met de dl witte wijn en breek de 2 kippenbouillonblokjes in stukjes er ook bij. Zet de pot met deksel erop nu 8 minuten op 800 Watt. Roer een keer door en zet terug 8 minuten op 800 Watt. Dan nog 4 minuten op 450 Watt. Los de maïzena op in een klein beetje water en voeg bij de bereiding samen met 1 dl room en zet dan nog 2 minuten terug op 450 Watt. Altijd met het deksel erop.

Afwerken kan nog met gehakte peterselie (turbomax of turbochef). Maar ik had er vandaag geen voorhanden.

Serveer met de rijst. Ook lekker hierbij is couscous of gestoomde aardappelen.

Nota : de kalkoen kan uiteraard ook vervangen worden door kip.

Smakelijk !