Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
25-05-2012
Panna cotta
Zoals beloofd hierbij het eenvoudige dessertje van panna cotta ( wat niet meer betekent dan gekookte room). Is een Italiaanse lekkernij wat bijzonder vlug te maken is in de microgolf oven.
Nodig :
- 500 ml room - 75 gr suiker - 4 gelatineblaadjes - 2 ml vanilleëxtract
Werkwijze :
De room in de microschenkkan doen met deksel. En 2 minuten op 750 W zetten. Suiker toevoegen en vanilleextract, goed kloppen en terug 2 min. op 750 W zetten. De in water geweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes toevoegen en opnieuw kloppen. 2 uren laten rusten in de koelkast.
Nadat het opgesteven is bovenaan voorzien van de rabarbercompote die ik reeds eergisteren beschreven heb. Natuurlijk kan u ook een aarbeicoulis of eender ander fruit gebruiken.