Mijn favorieten
  		• www.freewebs.com/zuidfrankrijk
  		• www.facebook.com/MaisonLaGarrigue
  		• www.facebook.com/groups/Edithshapjes
    Maison la Garrigue | Promoot jouw pagina ook
    Categorieën
  • Aperitiefdranken,drankjes en likeuren (25)
  • Aperitiefhapjes (54)
  • Barbecuegerechten (9)
  • Bijgerechten (47)
  • Desserten (89)
  • Eigerecht (1)
  • Gebak (247)
  • Kerst (20)
  • Kipgerecht (18)
  • Light recepten (19)
  • micro minuut pot (1)
  • Microgourmet (16)
  • Nieuwtjes (60)
  • Omeletparty (4)
  • Pastagerecht (13)
  • Rijstgerecht (5)
  • Siliconen bakvormen recept (4)
  • Soepen (13)
  • ultra pro (5)
  • Visgerechten (9)
  • Vleesgerecht (20)
  • Voorgerechten (11)
    		•
    Zoeken in blog

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Inhoud blog
  		• Brésiliennetaart
  		• Kip zoetzuur
  		• Zebracake
  		• Moelleux citroen
  		• Supersnelle rijsttaart
    Foto
    Foto
    Foto
    Een interessant adres?
    Edithshapjes
    Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten !
    nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
    25-11-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Gegratineerd witloof met aardappelpuree
    Helemaal niets speciaal maar wel op zeer korte tijd klaar met de juiste keukenspullen. En smaken doet het zeker !

    Nodig :
     
    - 1 kilo aardappelen
    - melk voor de puree
    - peper, zout, nootmuskaat
    - 6 stokken witloof
    - 6 plakjes gekookte hesp
    - 200 gr geraspte kaas
    - enkele nootjes boter
    - melk voor de bechamelsaus
    - maizena
    - peper, zout, nootmuskaat voor de saus

    Werkwijze :

    De 6 stokken witloof reinigen, het voeteinde eraf snijden en overlangs snijden. Het onderste gedeelte van de microgourmet vullen met 400 ml water en het witloof in de diepste of onderste kom leggen afsluiten met het deksel en gedurende 13 minuten stomen in de microgolfoven op 800 watt.   Ondertussen de aardappelen schillen en in kleinere stukken snijden.
    Het witloof nadien overbrengen op een schaal om te rusten en de microgourmet voorzien van nieuw water en deze keer de aardappelen in de diepe kom leggen, weer afsluiten en gaar stomen op 800 watt gedurende 20 min. Even laten narusten en dan met de pureestamper de aardappelen fijn stampen, ( het is niet nodig om de aardappel eerst in een andere kom te doen) dan pas kruiden en melk toevoegen. Nog eens doorstampen en de puree is klaar.
    We doen verder door de stronkjes witloof te omwikkelen van plakjes hesp. We schikken ze alvast op de ultra pro schaal en maken nu de bechamelsaus. Dit doen we door een halve liter melk in het micro schenkkan te gieten. In de microgolf plaatsen gedurende 5 min.Ondertussen in de shaker een beetje koude melk oplossen met wat maizena + peper, zout en nootmuskaat. Deze oplossing toevoegen na de 5 min. en met de klopper goed kloppen. Terug plaatsen 2 à 3 min. en de bechamelsaus is klaar. Je kan hierin nog wat geraspte kaas toevoegen en laten smelten naar eigen smaak. Ik doe dit wel altijd. De saus over de met witloof gevulde hespenrolletjes gieten. Overstrooien met geraspte kaas en hier en daar een nootje boter opleggen. De schaal gedurende 20 min. op 180°C in de oven plaatsen. Nooit onder de gril met de ultra proschalen maar dat hoeft ook helemaal niet om toch een mooi korstje te bekomen.



      Foto 1: Voor het in de oven gaan.

       Foto 2 : Bij het verlaten van de oven.

      Foto 3 : De microgourmet. Heerlijk stomen !

      Foto 4 : Gerechtje klaar op het bord.

    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail
    URL
    Titel *
    Reactie * Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Confused Cool Laughing Mad Razz Embarassed Crying or Very sad Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink Exclamation Question Idea Arrow
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Archief per week
  		• 19/12-25/12 2016
  		• 11/07-17/07 2016
  		• 20/06-26/06 2016
  		• 04/04-10/04 2016
  		• 22/02-28/02 2016
  		• 01/02-07/02 2016
  		• 25/01-31/01 2016
  		• 11/01-17/01 2016
  		• 04/01-10/01 2016
  		• 21/12-27/12 2015
  		• 07/12-13/12 2015
  		• 30/11-06/12 2015
  		• 23/11-29/11 2015
  		• 16/11-22/11 2015
  		• 09/11-15/11 2015
  		• 24/08-30/08 2015
  		• 03/08-09/08 2015
  		• 13/07-19/07 2015
  		• 06/07-12/07 2015
  		• 29/06-05/07 2015
  		• 22/06-28/06 2015
  		• 15/06-21/06 2015
  		• 01/06-07/06 2015
  		• 04/05-10/05 2015
  		• 27/04-03/05 2015
  		• 16/03-22/03 2015
  		• 23/02-01/03 2015
  		• 02/02-08/02 2015
  		• 19/01-25/01 2015
  		• 12/01-18/01 2015
  		• 05/01-11/01 2015
  		• 15/12-21/12 2014
  		• 01/12-07/12 2014
  		• 24/11-30/11 2014
  		• 17/11-23/11 2014
  		• 10/11-16/11 2014
  		• 03/11-09/11 2014
  		• 27/10-02/11 2014
  		• 13/10-19/10 2014
  		• 06/10-12/10 2014
  		• 29/09-05/10 2014
  		• 22/09-28/09 2014
  		• 15/09-21/09 2014
  		• 08/09-14/09 2014
  		• 01/09-07/09 2014
  		• 25/08-31/08 2014
  		• 18/08-24/08 2014
  		• 11/08-17/08 2014
  		• 04/08-10/08 2014
  		• 28/07-03/08 2014
  		• 21/07-27/07 2014
  		• 14/07-20/07 2014
  		• 07/07-13/07 2014
  		• 30/06-06/07 2014
  		• 23/06-29/06 2014
  		• 16/06-22/06 2014
  		• 09/06-15/06 2014
  		• 02/06-08/06 2014
  		• 26/05-01/06 2014
  		• 19/05-25/05 2014
  		• 05/05-11/05 2014
  		• 28/04-04/05 2014
  		• 21/04-27/04 2014
  		• 07/04-13/04 2014
  		• 31/03-06/04 2014
  		• 17/03-23/03 2014
  		• 10/03-16/03 2014
  		• 03/03-09/03 2014
  		• 24/02-02/03 2014
  		• 17/02-23/02 2014
  		• 10/02-16/02 2014
  		• 03/02-09/02 2014
  		• 27/01-02/02 2014
  		• 20/01-26/01 2014
  		• 13/01-19/01 2014
  		• 06/01-12/01 2014
  		• 30/12-05/01 2014
  		• 23/12-29/12 2013
  		• 16/12-22/12 2013
  		• 09/12-15/12 2013
  		• 02/12-08/12 2013
  		• 25/11-01/12 2013
  		• 18/11-24/11 2013
  		• 11/11-17/11 2013
  		• 04/11-10/11 2013
  		• 28/10-03/11 2013
  		• 21/10-27/10 2013
  		• 14/10-20/10 2013
  		• 07/10-13/10 2013
  		• 30/09-06/10 2013
  		• 23/09-29/09 2013
  		• 16/09-22/09 2013
  		• 09/09-15/09 2013
  		• 02/09-08/09 2013
  		• 26/08-01/09 2013
  		• 19/08-25/08 2013
  		• 05/08-11/08 2013
  		• 29/07-04/08 2013
  		• 22/07-28/07 2013
  		• 15/07-21/07 2013
  		• 01/07-07/07 2013
  		• 24/06-30/06 2013
  		• 17/06-23/06 2013
  		• 10/06-16/06 2013
  		• 03/06-09/06 2013
  		• 27/05-02/06 2013
  		• 20/05-26/05 2013
  		• 13/05-19/05 2013
  		• 06/05-12/05 2013
  		• 29/04-05/05 2013
  		• 22/04-28/04 2013
  		• 15/04-21/04 2013
  		• 08/04-14/04 2013
  		• 01/04-07/04 2013
  		• 25/03-31/03 2013
  		• 18/03-24/03 2013
  		• 11/03-17/03 2013
  		• 04/03-10/03 2013
  		• 25/02-03/03 2013
  		• 18/02-24/02 2013
  		• 11/02-17/02 2013
  		• 04/02-10/02 2013
  		• 28/01-03/02 2013
  		• 21/01-27/01 2013
  		• 14/01-20/01 2013
  		• 07/01-13/01 2013
  		• 31/12-06/01 2013
  		• 24/12-30/12 2012
  		• 17/12-23/12 2012
  		• 10/12-16/12 2012
  		• 03/12-09/12 2012
  		• 26/11-02/12 2012
  		• 19/11-25/11 2012
  		• 12/11-18/11 2012
  		• 05/11-11/11 2012
  		• 29/10-04/11 2012
  		• 22/10-28/10 2012
  		• 15/10-21/10 2012
  		• 08/10-14/10 2012
  		• 01/10-07/10 2012
  		• 24/09-30/09 2012
  		• 17/09-23/09 2012
  		• 10/09-16/09 2012
  		• 03/09-09/09 2012
  		• 27/08-02/09 2012
  		• 20/08-26/08 2012
  		• 13/08-19/08 2012
  		• 06/08-12/08 2012
  		• 30/07-05/08 2012
  		• 23/07-29/07 2012
  		• 16/07-22/07 2012
  		• 09/07-15/07 2012
  		• 02/07-08/07 2012
  		• 25/06-01/07 2012
  		• 18/06-24/06 2012
  		• 11/06-17/06 2012
  		• 04/06-10/06 2012
  		• 28/05-03/06 2012
  		• 21/05-27/05 2012
  		• 14/05-20/05 2012
  		• 07/05-13/05 2012
  		• 30/04-06/05 2012
  		• 23/04-29/04 2012
  		• 16/04-22/04 2012
  		• 09/04-15/04 2012
  		• 02/04-08/04 2012
  		• 26/03-01/04 2012
  		• 12/03-18/03 2012
  		• 05/03-11/03 2012
  		• 27/02-04/03 2012
  		• 20/02-26/02 2012
  		• 13/02-19/02 2012
  		• 06/02-12/02 2012
  		• 30/01-05/02 2012
  		• 23/01-29/01 2012
  		• 16/01-22/01 2012
  		• 09/01-15/01 2012
  		• 02/01-08/01 2012
  		• 24/12-30/12 2012
  		• 19/12-25/12 2011
  		• 12/12-18/12 2011
  		• 05/12-11/12 2011
  		• 28/11-04/12 2011
  		• 21/11-27/11 2011
  		• 14/11-20/11 2011
  		• 07/11-13/11 2011
  		• 31/10-06/11 2011
  		• 24/10-30/10 2011
  		• 17/10-23/10 2011
  		• 10/10-16/10 2011
  		• 03/10-09/10 2011
  		• 26/09-02/10 2011
  		• 19/09-25/09 2011
  		• 12/09-18/09 2011
  		• 05/09-11/09 2011
  		• 29/08-04/09 2011
  		• 22/08-28/08 2011
  		• 15/08-21/08 2011
  		• 08/08-14/08 2011
  		• 01/08-07/08 2011
  		• 25/07-31/07 2011
  		• 18/07-24/07 2011
  		• 11/07-17/07 2011
  		• 04/07-10/07 2011
  		• 20/06-26/06 2011
  		• 13/06-19/06 2011
  		• 06/06-12/06 2011
  		• 30/05-05/06 2011
  		• 23/05-29/05 2011
  		• 16/05-22/05 2011
  		• 09/05-15/05 2011
  		• 11/04-17/04 2011
  		• 04/04-10/04 2011
  		• 28/03-03/04 2011
  		• 21/03-27/03 2011
  		• 14/03-20/03 2011
    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek
  		• Gratis product van de dag - Belgie
  		• 300 000 BEZOEKERS
  		• Proficiat
  		• Super ideeën
  		• mevrouw

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek






    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs