Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
18-05-2011
Salsa saus voor bij tortillachips of toastjes
Eenmaal deze salsasaus geproeft dan ga je nooit nog een potje kopen in de winkel. Deze saus kan zowel in de turbochef, turbomax als ook in de quickchef zeer vlug gemaakt worden. Ik heb dit recept zelfs ingestuurd voor een wedstrijd naar de Heinz ketschup en ook daar kan je het dus vanaf nu nalezen op hun site. Wat heb je nodig :
- 1/4 rode paprika - 1/2 sjalot - 1 teentje knoflook - 1/2 rood pepertje - 1 stengel van het groen van selder - 3 zure augurkjes - 1 soeplepell tomatenpuree - 200 ml tomatenketchup - enkele druppels worshstershiresaus
Werkwijze :
Hak de groente 1 voor 1 in de turbo chef of turbomax, breng ze over in een serveerschaal en voeg de ketchup, tomatenpuree en de worshestersaus toe. Meng goed en laat nog enkele uurtjes in de koelkast trekken. Serveer met nancho, tortilla. Ook toastjes of broodstengels kunnen hier goed bij.