GASTRONOMIE & TOERISME Rendez-vous avec le Nord Gastronomie & Toerisme verschijnt vijf maal per jaar en is een realisatie van de vzw Horizon, Astridlaan 90 b1, 8620 Nieuwpoort en vzw Reizen & Smullen, Bassevillestraat 101, 8434 Westende, met als doel de horeca, het toerisme, vrije tijd, lifestyle en interieur in al hun vormen te promoten. De redactie bestaat uitsluitend uit vrijwilligers. Al deze reportages zijn wekelijks te beluisteren op de FM 106,1 Radio Beach, elke vrijdagvoormiddag even na 10 u.
VERSPREIDING
Het magazine wordt gratis selectief verspreid naar een bestand van levensgenieters, gastronomen, reislustigen, managers, zonnekloppers en natuurliefhebbers + gratis verdeling via VVV-kantoren aan de kust, Brugge, Gent, Veurne, Diksmuide, Noord-Frankrijk en Zeeuws-Vlaanderen en in een reeks geselecteerde winkels. Wie een persoonlijk abonnement op adres wenst kan dit mits overschrijving van 20 euro per jaar, over te maken op het PCR-nummer 000-0483943-10 met vermelding "Abonnement 2009".
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd of openbaar gemaakt (op gelijk welke manier) zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Publicitaire teksten blijven buiten verantwoordelijkheid van de uitgever.
Magazine Gastronomie & Toerisme
Gastro, Toerisme, Lifestyle, Interieur, Auto
31-10-2016
TOPGASTRONOMIE IN MIDDELKERKE
Donderdag 10 tot en met zondag 13 november
CASINO MIDDELKERKE
Twintig jaar Champagneweekend Middelkerke
Toen
directeur van Toerisme Peter Germonprez in 1997 het idee naar voor schoof om de
vriendschapsbanden met Epernay nauwer aan te halen via het organiseren van een
Champagneweekend bleken weinigen daarin te geloven. Men kreeg amper
belangstelling van de Champagneboeren. Vandaag is er een wachtlijst. Of hoe
inzet en volharding kan leiden tot de intussen jaarlijkse onnavolgbare hoogmis
van de Champagneliefhebbers aan zee.
We schrijven 1 juli 1996. In
opvolging van Camiel Vallaeys werd Peter Germonprez directeur van de Dienst
Toerisme: Ik kreeg de opdracht van Toerismeschepen Luc Dedecker om verbredende
activiteiten op het getouw te zetten. Gezien de goede relaties met de Franse
zusterstad Epernay dacht ik aan een champagneweekend in de zomer op de Zeedijk,
waarbij de champagneboeren in strandkabines hun beste flessen konden
voorstellen. Burgemeester Frank Verlinde en de schepenen Luc Dedecker en Pol
Dierendonck zagen daar wel brood in. We trokken samen naar Epernay en het idee
werd op tafel gegooid bij champagneboer Benoit Hennequin, al jaar en dag vriend
van burgemeester Frank Verlinde en Marc Vereecke. We vernamen meteen dat de
periode niet het gepast moment was, gezien te veel werk met de vendages
(oogsten van de druiven). De familie Hennequin stond evenwel achter het idee,
vooral ook omdat hierdoor het jumelagegebeuren een nieuw leven zou ingeblazen
worden. Hij stelde voor om het eindejaar in petto te houden. En ja, in mei 1997
trokken we met Lucrèse Sonneville (voorzitter Cultuurraad) en Eddy Jonckheere
(VVV) opnieuw naar Epernay. Dit keer om de champagneboeren warm te maken voor
het project. Ten huize Hennequin kwamen we met het Jumelagecomité Epernay
akkoord om van 25 tot en met 27 oktober een eerste editie op het getouw te
zetten.
AMPER VIER DEELNEMERS
Het
aansporen tot deelname aan deze eerste editie verliep evenwel niet naar wens. André
Müller, Gisèle Féron en Lucrèce Sonneville kenden enkele viticulteurs
persoonlijk zodat de huizen Hennequin, Maurice Chopin, Marcel Vautrain en
Prévoteau-Perrierhun deelneming alvast
verzekerden. Maar daar bleef het jammer genoeg bij. Samen met André Muller,
voorzitter Jumelagecomité Epernay-Middelkerke, dweilden we ettelijke dagen de
Champagnestreek en tientallen huizen af, op zoek naar kandidaten. Het resultaat
van die zware prospectie resulteerde in een magere deelname van vier
champagneboeren: Champagne Maurice Choppin uit Damery, Champagne Marcel
Vautrain uit Dizy,Champagne Benoit
Hennequin uit Arty-Venteuil en Champagne Prévoteau-Perrier uit Damery. Na al de
tijd en energie dat we het project hadden gestoken waren we echt ontgoocheld
met het resultaat, geeft Peter Germonprez nog mee.
ONGEEVENAARD SUCCES
Het pionierswerk en nooit
afgeven van Peter Germonprez en zijn medewerkers leverde in de daaropvolgende
jaren evenwel mooie vruchten. Elk jaar steeg het aantal deelnemers en kent men vandaag
zelfs een wachtlijst. Het was de bedoeling om het gezellig te houden, wat een
succesformule bleek te zijn en is het jaarlijkse Champagneweekend een begrip
geworden aan zee, danken aan de onverdroten inzet van de Dienst voor Toerisme,
geleid door toenmalig schepen Luc Dedecker, burgemeester Frank Verlinde, de
Handelaarsbond, de Horeca en het Jumelagecomité Middelkerke en Epernay. Intussen
werd ook gewerkt aan het invoeren van een Champagnemenu te genieten in de beste
restaurants, wat het aspect van de Champagne nog meer in de kijker stelt.
20ste CHAMPAGNEWEEKEND
Vandaag plukt men daarvan de
vruchten en loopt nog tot en met zondag 13 november de 20ste editie
van het Champagneweekend, in het casino. Elf Champagneboeren zijn present en in
achttien restaurants wacht een uitgelezen Champagnemenu. De toegang is vrij,
een glas koopt men aan 5 euro, de Champagne aan de prijs van de dag bij de
champagneboer.
ERELIJST
RIDDERS ORDE VAN DE CHAMPAGNE
Elk jaar worden een of meerdere personen die Middelkerke
in het algemeen en het toerisme in het bijzonder in de kijker zetten benoemd tot
Ridder in de Orde van de Champagne.
2001 Wendy van Wanten - Paul De Wyngaert
2002 Jo Lemaire - Ro Burms
2003 Michel Wuyts - Paul Geerts
2004 Louis De Pelsmaeker
2005 Dirk Somers - Luc Verschueren
2006 De Boarebreker - Stefan Vander Espt en Stefaan
Lauwereins + Omer Sap & De Vlaamse Confrérie van de Gastronomie
2007 Nico Mattan
2008 Luc Caals
2009 Alain Bloeykens
2010 Peter Vandenabeele
2011 Carl Berteele
2012 Johan Töpke
2013 Rino Ver Eecke
2014 Günther Neefs
2015 Georges Keters
REISGIDS CHAMPAGNE
Op donderdag 10 november
stelt de Dienst voor Toerisme in het Casino een gloednieuwe Chamapgnegids voor.
Wijnspecialist Alain Bloeykens kroop voor de gelegenheid van de 20ste
editie van het Champagneweekend in zijn beste pen en trok langsheen de elf
champagneboeren die getrouw elk jaar te gast zijn in het Middelkerkse Casino.
De gids is te koop aan de
prijs van 19,50 euro, inbegrepen een exclusieve champagnecapsule met de
beeltenis van het casino die door de liefhebbers van placomusophilie
(verzameling van capsules) sterk zal gewaardeerd worden. Om het exclusief te
houden telt de Champagnegids een oplage van slechts 1.000 exemplaren. De gids
is te koop in de toeristische kantoren van Middelkerke en Westende. Meer info
na donderdag 10 november.
VITICULTEURS
Traditiegetrouw staan elf Champagneboeren of Viticulteurs
in het Casino en schuiven u hun beste flessen naar voor:
De
pioniers:
Champagne PREVOTEAU-PERRIER
Champagne
Marcel VAUTRAIN
Champagne B.
HENNEQUIN
De
getrouwen:
Champagne ANDRE MOUSSY
Champagne DHONDT-GRELLET
Champagne MICHEL GENET
Champagne BOURDAIRE-GALLOIS
Champagne MANDOIS
Champagne PAUL CLOUET
Champagne BONNAIRE
Champagne ROBERT ALLAIT
CHAMPAGNEMENUS
In tal van restaurants
zetten de Chefs een succulent Champagnemenu op tafel:
VILLA HOTEL Charles de
Broquevillelaan 17 Westende
CASINO IL CIRCO Casino -
Middelkerke
RAMBLAS Oostendelaan 24
Middelkerke
MARQUIZE Henri Jasparlaan
175 Westende
LA TEMPETE Paul de Smet de Naeyerstr. 21 Middelkerke
DE BANKIER Zeedijk 72
Middelkerke
BELLFEU Lombardsijdelaan 184
Lombardsijde
LOUNGE MIMOSA Leopoldlaan 39
Middelkerke
COLUMBUS Zeedijk 217
Middelkerke
HONFLEUR Paul de Smet de
Naeyerstraat 19 Middelkerke
DE LANTEIRNE Westendelaan 308
Westende
VILLA MARIE-JOSEPH Henri Jasparlaan
150 Westende
CHAPLIN Leopoldlaan 95
Middelkerke
SIRENE Leopoldlaan 67
Middelkerke
DE LORD Leopoldlaan 129
Middelkerke
SCHUURKE Distellaan 8
Westende
RENTY Louis Logierlaan 51
Middelkerke
DE VLASCHAARD Leopoldlaan 246
Middelkerke
Een gids met alle details en
menus ligt ter beschikking in de toerismekantoren en restaurants.
Liefhebbers van alles wat in de zee leeft en wat daarmee gepaard gaat,
zijn nog tot woensdag 2 november de koning te rijk in het Nationaal Zeecentrum
Nausicaa in de Franse stad Boulogne-sur-Mer.
Sinds mensenheugenis heeft de haai de
reputatie van een monterachtige jager, van een menseneter. De werkelijkheid is
helemaal anders: van de 500 soorten die in de verschillende oceanen werden
geteld, zijn slechts heel weinig echt gevaarlijk voor de mens en het is vaak zo
dat ze die mens vrezen en wantrouwen. De haaien staan helemaal boven aan de
voedselketen van de zee en zijn van cruciaal belang voor het evenwicht van de
dierenpopulaties. De mens is de grootste vijand van de haai: hij doodt er meer
dan 100 miljoen per jaar, in eerste instantie voor hun vinnen! De gevaarlijkste
van de twee is dus uiteindelijk niet diegene die we dachten.
Dit jaar stelt NAUSICAA voor om op onderzoek
te gaan naar dit uitzonderlijke dier.
NAUSICAA zal de bezoeker op ludieke en
pedagogisch verantwoorde wijze proberen te sensibiliseren met activiteiten voor
het hele gezin, ontmoetingen met de haaienverzorgers, live-uitzendingen met
correspondenten in de tv-studio van NAUSICAA. Sinds de opening in 1991 zwemmen
er haaien in NAUSICAA en momenteel leven er meer dan 140 exemplaren, gaande van
de zandtijgerhaai tot de luipaardhaai, de zebrahaai en de grijze haai.
Requinoscope (Haaienscoop)
Workshop voor het hele gezin
Op maandag 24, dinsdag 25, woensdag 26, vrijdag 28 en maandag 31 oktober
2016 van 14.30 tot 16.00u in de hal van NAUSICAA zijn er workshops voor het
hele gezin om de haaien op een andere manier te ontdekken, bijvoorbeeld door
haaieneieren te observeren of onder een microscoop te bekijken wat sommige van
de haaien eten. Aan het einde van de workshop wordt er een happertje gemaakt om zo de opgedane kennis over deze meesters van
de zee te delen!
Niet bang van haaien
Animatie voor het hele gezin
Donderdag 27 oktober van 14.00 tot 14.45u in de bioscoop van NAUSICAA: vind
jij haaien indrukwekkend? Dan zal je hier meer te weten komen over haaien en
hun belang voor de oceanen. We hebben nog zoveel te leren over deze
fascinerende dieren.
Reserveren bij de educatieve dienst van NAUSICAA op 03 21 30 99 83 of
via education@nausicaa.fr.
2,80 euro per persoon en 1,40 euro voor de bezoekers van NAUSICAA.
Ontmoeting met een haaienverzorger
Van zaterdag 22 oktober tot woensdag 2 november 2016: elke dag komt er
een haaienverzorger aan de bezoekers van NAUSICAA de verschillende aspecten van
zijn beroep uitleggen, met name het duiken met deze dieren. Hij zal het ook
hebben over de kwetsbaarheid van de haaien, over hun rol in het ecosysteem en
over het belang van een beleid om deze vissen te beschermen.
Duiken met de haaien, met commentaar van verzorger-duiker van NAUSICAA
In NAUSICAA gaan de verzorgers-duikers tweemaal per week met de haaien
in bad. Kom kijken en luister naar de commentaar van een van de verzorgers die
uitlegt hoe deze duiksessies, die nodig zijn om het glas van het bassin te
reinigen en om de schikking van de decorstukken en de gezondheid van de
bewoners te controleren, worden voorbereid en uitgevoerd. Er zullen beslist ook
een paar leuke anekdotes over deze buitengewone duikactiviteit worden
verteld!
Nieuwe uitzendingen
in de tv-studio van NAUSICAA
Volg de reportages en live-uitzendingen met haaienliefhebbers om meer te
weten te komen over deze dieren: hoelang leeft de grote witte haai, hoe planten
haaien zich voort ? En probeer een haaientand te bemachtigen door deel te nemen
aan de haaienquiz.
Afspraak met haaienverzorger en Bernard SERET, wetenschappelijk
oceanograaf
Op woensdag 26 en donderdag 27 oktober 2016 om
14.15u: Bernard SERET, oceanograaf-bioloog van opleiding, is een viskundige, een
gepensioneerd onderzoeker van het IRD (Institut de recherche pour le
développement, instituut voor ontwikkelingsvraagstukken). Hij bestudeert al
bijna 30 jaar de biodiversiteit van de vissengroep, hij heeft deelgenomen aan
talrijke expedities en onderzoekscampagnes en hij is de auteur van zowat 200
publicaties, inclusief de beschrijving van 44 nieuwe soorten en ook werken voor
het grote publiek. Hij houdt zich tevens bezig met biologie en de vangst van
haaien en roggen. Vanuit zijn ervaring geeft hij raad aan nationale en
internationale organisaties en hij heeft met name geholpen bij de uitwerking
van diverse actieplannen voor het beheer en het behoud van de haaienpopulaties.
Bernard SERET
is gast op de speciale
Haaienavond
Woensdag 26 oktober 2016 om 19 u.: volgend op de uitzending van de film
Méditerranée, le royaume perdu des requins (De Middellandse Zee, het verborgen
koninkrijk van de haaien) van Stéphane GRANZOTTO en François SARANO deelt
Bernard SERET zijn uitgebreide kennis over de haaien met het publiek: het
aantal gekende soorten, de situatie van de populaties, recente ontdekkingen.
Gratis activiteit Inlichtingen en inschrijving op 03 21 30 99 99 of
via evenementiel@nausicaa.fr.
Kapsels van haaieneieren
zoeken op het strand
Zoek en verzamel eikapsels van de hondshaai op de stranden van onze kust
en breng ze naar NAUSICAA.
Zo kunnen de onderzoekers van Ifremer (Institut français de recherche
pour l'exploitation de la mer, Frans onderzoeksinstituut voor exploitatie van
de zee) deze hondshaai, een van de haaisoorten die bij ons voorkomen, beter
leren kennen en bijgevolg ook beter beschermen.
Steun de vereniging LONGITUDE 181 door te klikken op internet
Om LONGITUDE 181 elke
dag opnieuw te steunen zonder hierbij een eurocent uit te geven, volstaat
het om je gewone zoekmotor op internet te vervangen door LILO. LILO is een
antireclame-zoekmotor die de inkomsten uit publiciteit herverdeelt onder de
NGOs. Het principe: bij elke opzoeking krijg je waterdruppels en als je dit wenst, kun je deze druppels aan een
project toekennen. Je kunt dus kiezen aan welk project jij je waterdruppels
wilt geven en LONGITUDE 181 is een van die projecten. Elk kwartaal worden jouw
waterdruppels omgezet in euro's. Voor meer informatie, surf naar www.longitude181.org
ALGEMENE INFORMATIE OVER DE HAAIEN VAN
NAUSICAA
Aantal
haaien in NAUSICAA: in NAUSICAA leven een honderdtal haaien.
Aantal
verschillende soorten: NAUSICAA telt een tiental soorten haaien.
De
volgende soorten zwemmen in de waterbassins van NAUSICAA: grijze haai,
tijgerhaai, verpleegsterhaai, epaulethaai, gevlekte toonhaai, bakerhaai,
luipaardhaai en zebrahaai.
De
haaienruimte: de haaien zitten in de 'Open zee', in het Californische
waterbassin, in de tropische lagune, in het aanraakbad (en ja, de roggen
zijn familie van de haaien) of ook nog in de expositieruimte van de
'Eilandenverhalen'.
De
oudste kostgangers: 4 van onze haaien (1 zandhaai en 3 grijze haaien)
verblijven al sinds 1991 in NAUSICAA. Haaien leven gemiddeld 30 jaar.
Borelingen:
er worden in NAUSICAA regelmatig Europese haaien geboren (kleine en grote
hondshaaien) en door de deelname van het centrum aan diverse
kweekprogramma's zullen er hier binnenkort ook andere het levenslicht
zien.
TOERISME IN BOULOGNE
Maak
van de gelegenheid om tegelijk een bezoek te brengen aan de stad Boulogne. De
kruisvaarder Godfried van Bouillon, Egyptoloog Auguste Mariette, antropoloog
Ernest Hamy en de voetballers Jean-Pierre Papin en Franck Ribéry zijn er
geboren: Boulogne-sur-Mer. Een heuse kleurrijke en levendige stad die alles in
huis heeft om er een city trip van te maken, te smaken en vooral te genieten.
Boulogne is verdeeld in twee
terrassen, opgebouwd tegen de omhooglopende kust. Enerzijds is er het boeiende
leven in de haven, anderzijds de hoog gelegen oude stad waar stilte en
nostalgie de troeven zijn en de sfeer van vroeger illustreren, binnen de 13de
eeuwse oude stadsmuren. Ideale locatie voor wandelaars en lekkerbekken om te
genieten van de tafelgeneugten in een van de vele restaurantjes en gezellige
bistros.
BASILIEK DAK VAN BOULOGNE
De oude stad zit bol van de
bezienswaardigheden. De Stormtoren dateert uit de 12de eeuw en is de
vestingtoren van het oude Gravenkasteel, tevens het oudste monument van de
stad. Boekenliefhebbers zullen zich in de handen wrijven bij een bezoek aan Les
Annonciades, een voormalig klooster uit de 17de eeuw waar vandaag de
stadsbibliotheek zich bevindt, goed voor ruim 300.000 boeken, exclusief
eeuwenoude manuscripten en incunabula. Het stadhuis en het Kasteelmuseum zijn
evenzo een bezoek waard. Topper is evenwel de basiliek van Onze-Lieve-Vrouw, in
de 19de eeuw gebouwd op de ruïnes van de oude kathedraal. De koepel
is honderd meter hoog en prijkt over de ganse stad. De crypte uit het
Romaanse tijdperk laat een schatkamer zien gewijd aan zeelieden.
HOTEL RESTAURANT LA MATELOTE
Wil je er een paar dagjes
van maken, geen probleem, in Hotel-Restaurant LA MATELOTE rechtover NAUSICAA
wordt je op onberispelijke manier onthaald. Het hotel is super en het
restaurant is outstanding.
De familie van Chef Tony
Lestienne en hun medewerkers leggen u in de watten. Je verblijf in Boulogne kan
niet meer stuk. Meer info: www.la-matelote.com
SPECIALE ARRANGEMENTEN AAN ZEE IN ACCES HOTEL OOSTENDE
Herfst- eindejaar in Oostende
TOPARRANGEMENTEN
IN
ACCES
HOTEL ****
Van 31 oktober tot en met
6 november 2016 waait de herfst extra door Oostende. Misschien een leuke
periode om er
eens lekker tussenuit te zijn. ACCES HOTEL biedt u tal van aantrekkelijke
kortingen en voordelen aan. Ook tijdens het eindejaar. Of, waarom niet, kijkt
u al liever wat verder vooruit naar de eerste maanden van het nieuwe jaar? En
ja, voor de sportliefhebbers wacht een extra met het Belgische Kampioenschap
Veldrijden.
drie
is twee
De mooie natuur laat ons in het najaar veel warme
kleuren zien. Geniet bij ACCES HOTEL van de kleurrijke herfst. Trek er heerlijk
op uit voor een lange strandwandeling of boswandeling tussen de prachtige
herfstblaadjes.
Elke ochtend kan u aan het rijkelijk ACCES
ontbijtbuffet hiervoor alle energie opdoen om dan op het einde van de dag na te
genieten in de hotelbar met een heerlijke biertje of aperitief.
Wie tot 29 december drie nachten boekt, betaalt er
slechts twee. Wees er snel bij want het aantal kamers per dag voor deze actie
is beperkt.
Enkel geldig voor kamertype standaard, voor 2
personen inclusief ontbijt. Toeristenbelasting en administratieve kost van 2.50
euro per nacht dient wel voor de 3 nachten te worden betaald. De goedkoopste
nacht is de gratis nacht.
Standaard kamer 2 personen inclusief ontbijt voor 3
nachten vanaf 196 euro
Kamer
voor 2 personen
vanaf
69 euro
ACCES HOTEL: Door rechtstreekse reservaties met
het hotel kunnen wij u meer voordelige tarieven aanbieden. Voor uw beste prijs
kan u steeds een simulatie online maken op onze website www.hotelacces.be. Martijn, Niels, Alain
en Tom van ons reservatie team staan ter uwe beschikking voor al uw vragen via
telefoon 059 804082 of per mail naar info@hotelacces.be.
En er is nog meer: Momenteel loopt een speciale
actie van zondag 6 tot donderdag 10 november 2016: Budget kamer 2 persoon inclusief ontbijt: 69 euro per nacht.
Standaard
kamer 2 personen inclusief ontbijt: 83 euro per nacht.
Comfort kamer
2 personen inclusief ontbijt: 112 euro per nacht
BELGISCH
KAMPIOENSCHAP VELDRIJDEN
Op zaterdag 7 en zondag 8 januari 2017 organiseert
vzw Veld -en Wegritcomité Hooglede-Gits in samenwerking met stad Oostende en
Toerisme Oostende de 100ste editie van het BK Cyclocross in Oostende.
Combineer dit sportief weekend met een paar dagen
aan zee.
Op vertoon van uw ticket kan u genieten van dit
speciaal samengesteld arrangement in het ACCES hotel:
Arrangement 1 nacht vanaf
78 euro voor 2 personen inclusief ontbijt.
Arrangement 2 nachten vanaf 150 euro
voor 2 personen inclusief ontbijt.
Cruisen, een vakantiegenot
waarvan iedereen wel eens wil proeven. Voor velen ligt de drempel iets te hoog
en denkt men dat men eerst de Lotto dient te winnen vooraleer aan een cruise te
denken. Niks is minder waar. Daarbij wacht nog de schrik van het water, van een
deinend, rollend of stekkend schip en uiteraard van zeeziek zijn. Niets van dat
alles! Cruisen, zowel op zee als op een van de vele schitterende rivieren, is
zalig en ontspannend. En je varend hotel brengt je vlekkeloos elke dag ergens
anders.
Wie niet direct de wereldse
oceanen met Seabourn, Silversea, Windstar Cruises, Hurtigenruten of onder
andere Holland America Line wil invullen, kiest voor een riviercruise. Rustig
op de Moezel, Donau, Douro, Rhone, Seine of onder andere de Rijn genieten van
het voorbij varende landschap, uitkijken naar de uitstapjes in elke
aanlegplaats of zich amuseren op het zonnedek, met boek of verrekijker, dat is
top. Voeg daarbij een schitterende keuken en je gastronomische dromen gaan zo
in vervulling.
ROMANTISCHE RIJN
REIZEN LAUWERS stelt in zijn
brochure enkele prachtige riviercruises voor, de een al mooier dan de andere.
Om te proeven van zon riviercruise kozen we voor de Cruise op de Romantische
Rijn met start en aankomst in het Franse Straatsburg. Vijf dagen optimaal
genieten met Koblenz, Rüdesheim, Mannheim, Straatsburg en onder andere
Heidelberg als leuke tussenstopjes. Ideaal, rustig en weg van alle drukte.
STRAATSBURG
Pleisterplaats van
CroisiEurope is het Franse Straatsburg, de hoofdstad van de Elzas en de
officiële zetel van het Europees Parlement. Deze jonge dynamische stad kan
tegelijk bogen op een flink stuk historisch erfgoed met La Grande Ile als
Unesco-trekpleister. Straatsburg verkennen doe je best te voet of met de fiets.
Je ontdekt mooie plekjes waar je met de wagen niet direct bij kunt. Elk hoekje
van Straatsburg is een bezoek waard met de kathedraal Notre-Dame de Strasbourg,
het fraaie stadscentrum met tal van vakwerkhuizen en met als klap op de
vuurpijl La Petite France, de oude stad met tal van vestingwerken op het water.
Unieke locatie om even enkele eeuwen terug weg te dromen. Als je dan nog het
geluk hebt dat alles onder leiding van een gids als Raymond te mogen beleven,
dan is een bezoek aan Straatsburg onvergetelijk.
KOBLENZ
Onze tocht op de Romantische
Rijn brengt ons vanuit Straatsburg naar Koblenz, oude stad geklemd tussen de Moezel
en de Rijn, goed voor ruim 100.000 inwoners. Koblenz was eertijds een groots
knooppunt voor handelsverkeer, vandaag wijnstad en toeristenparel met de
vesting Ehrenbreitsein, na Gibraltar de grootste rotsvesting in Europa en onder
andere de Deutsche Eck. Hier vloeit de Moezel en de Rijn in mekaar met daarbij het
immense standbeeld van keizer Willem als grote trekpleister. Laat niet na even
de Sint-Kastorkerk te bezoeken. Hier is liefst zes eeuwen aan gewerkt en is zeer
speciaal omwille zijn ruitvormig dakwerk. Dames worden in Koblenz extra in de
watten gelegd. Op het vlak van uitzonderlijke winkels heeft deze historische
stad heel wat te bieden.
RÜDESHEIM
Rüdesheim is ooit de eerste uitstap
van onze ouders geweest. Gekend voor zijn wijnen, Asbach Uralt, de
Bromersburcht uit de 10de eeuw, de Booseburcht met zijn schitterende
kantelen en vooral de onvermijdbare Drosselgasse met zijn ontelbare Weinstuben,
wijnkelders en de onnavolgbare Siegfrieds Musikkabinette. Boven dit alles
troont op een sokkel van 38 meter een 12 meter grote Vrouwe Germania als
beschermengel van de Rijn, een monument te bereiken met een stoeltjeslift, goed
voor een ritje heen en terug van twee maal tien minuten, 225 meter bengelend boven
de Rijn. Doen.
Rüdesheim biedt evenwel nog
meer. Dit romantisch wijnstad telt ruim 10.000 inwoners, haalt jaarlijks
miljoenen toeristen binnen zijn gemoedelijke stuben en laat een middeleeuws
centrum bewonderen. Vakwerkhuizen, nauwe straatjes en een wirwar van
winkeltjes, zijn schering en inslag. Liefhebbers van kerstversierselen kunnen
hun geluk niet op en mogen een bezoekje aan Käthe Wohlfahrt in de Oberstrasse
35 niet links laten. Santa Claus, zijn trouwe Rudolf en een brede waaier van
kerstballen en stalletjes lachen u het ganse jaar toe.
HEIDELBERG
Als er langs de Romantische
Rijn één stad is die je niet mag missen is het Heidelberg. Op een boogscheut
van Mannheim ligt deze universiteitstad met zijn beroemde Alte Brücke en
indrukwekkende Schloss te wachten. Gelegen tussen de uitlopers van het Odenwald
en de Neckar rivier bruist deze liefderijke stad met zijn Ich hab mein herz in Heidelberg verloren onvergetelijk. Het werk
van de Oostenrijkse componist Raimund Friedrich Vesely, beter bekend als Fred
Raymond, is niet alleen wereldbekend, maar tegelijk dé schlager waarbij de
harten van onze ouders en grootouders vandaag nog even harder gaan slaan
Neem vooral ook wat tijd om
het Schloss Heidelberg te bezoeken. Dit is een van de meest bekende ruïnes in
Duitsland, dateert uit de 17de eeuw en is opgetrokken uit de bekende
rode Neckartäler zandsteen, wat het geheel nog uitgesproken aantrekkelijk
maakt.
Verlaat Heidelberg niet
zonder een glimp op te vangen van het Deutsches Apotheken Museum, een der
mooiste renaissancewerken in historisch Duitsland. Het geeft je een kijkje in
de geschiedenis van de apothekerswereld door de eeuwen heen.
MS SYMPHONY & CROISIEUROPE
Straatsburg is de
pleisterplaats van de rederij CroisiEurope. We klimmen
aan boord van de MS Symphony, een van knappe rivierschepen van de ruim 40
schepen rijke CroisiEurope-vloot. Het schip is gebouwd in 1997 en meet 110 m
bij een breedte van 10,14 m. Het telt 79 kajuiten, goed voor 160 passagiers.
CroisiEurope pakt uit met
een ALL IN pakket aan boord. Een cruise omvat dan ook alles: vol pensioen vanaf
het diner op de eerste dag tot het ontbijt op de dag van ontschepen. Daarbij
komt nog dat alle dranken aan tafel en aan de bar (wijn, bier, water, koffie,
thee, fruitsap uitgezonderd Champagne en wijn aan de kaart de ganse trip
lang inbegrepen zijn. Voor de geïnteresseerden, er is gratis WiFi aan boord.
Troeven die men zelden anders vindt.
Onderweg krijgt men de
gelegenheid (tegen betaling) om mee op stap te gaan aan de wal. Een ervaren
gids brengt u graag tot het centrum van de aanlegplaats en leert je alles
omtrent het reilen en zeilen in bijvoorbeeld Bernkastel, Traben Trabach,
Cochem, Bonn, Keulen of waar dan ook op Duitse wateren. In Frankrijk is het genieten
van de mooiste steden als Bordeaux, Lyon, Parijs, Avignon, Sête, Marseille. De
Loire, Rhone en onder andere de Garonne laten u intussen genieten van het
schitterende landschap dat gezeten op het zonnedek aan het oog voorbij
trekt. Dat en nog veel meer is in detail te beleven op www.croisieurope.be
CRUISEN NAAR DE KERSTMARKTEN
Wie dit jaar nog aan boord
wil klimmen en een riviercruise wil invullen kan dit nog in december met de
Cruise naar de Duitse Kerstmarkten, vierdaagse cruises (drie nachten) met vertrek
op zaterdag 10, dinsdag 13 en vrijdag 16 december 2016. Men vaart met de MS
Rhine Princess.
OUDEJAARSCRUISE OP DE RIJN
Wie Oud naar Nieuw wil
meemaken op een rivierschip, REIZEN LAUWERS helpt u graag aan boord van de MS
EUROPE, een van de vele parels van CroisiEurope. Vertrek op woensdag 28 december
2016 (zes dagen, vijf nachten) en
aankomst op 2 januari 2017 met aanlegplaatsen in Amsterdam, Nijmegen, Keulen,
Köningswinter, Rüdesheim, Mannheim en onder andere Straatsburg.
Sinds vrijdag
7 oktober loop op Hit FM Oostende, De Panne en Brugge een nieuw culinair
radioprogramma in samenwerking met Supermarkt Spegelaere:
DE ZEESTERRE CULINAIR.
Stationmanager
Geert De Lombaeerde: In het voorjaar startten we met de wedstrijd De Zeesterre
waarbij restaurants hun favoriet gerecht konden voorstellen. Er schreven23 restaurants in voor deze wedstrijd die
begin november afloopt. De tien populairste gerechten worden bekroond met De
Zeesterre Award + een waardepakket van meer dan 2.000 euro. Door het grote
succes van het aantal deelnemers en de stemmen die uitgebracht worden via de
website www.zeesterre.be
hebben we het idee opgevat om een culinair programma op
te starten. Chef Sam Vancoppenolle van Jans Cafe in Oostende is de kok van
dienst. Elke vrijdag serveert hij tussen 11 en 12 uur vooral eenvoudige
gerechten die iedereen kan klaarmaken.
CHEF SAM JANS CAFE
Sam
Vancoppenolle was meteen gewonnen voor dit project. Met plezier duikt hij
voortaan elke vrijdag achter zijn fornuis in zijn Jans Café. Hij start met
smaakvolle gerechten met Varkenswangetjes, Zeewolf, Steak Bearnaise en onder
andere een Tartine van gebakken zeetong.
Chef Sam
Vancoppenolle: November wordt de maand van het wild en in december mikken we
op de eindejaarsfeesten en hun typische gerechten. De gebruikte ingrediënten
zijn te volgen bij Supermarkt Spegelaere in Oostende, Oudenburg, Eernegem en
Jabbeke.
HIT FM
Stationmanager
Geert De Lombaerde al jaar en dag in de weer met radiowerk is in de wolken
met deze nieuwe realisatie. HIT FM Is het snelst groeiende radionetwerk in
Vlaanderen. Met een marktaandeel van meer dan 4,6 % en 20 fm-radiostations,
live stream en Telenet kanaal 941 scoort hit fm uitstekend. Hit fm is zeer
actief op lokaal vlak en wil een platform bieden dicht bij de luisteraar.
Ook aan
de kust groeit hit fm verder. Uitzendingen vanuit onze studio in de Versluys Dome
aangevuld met live-uitzendingen op locatie zoals Late Night Shopping, basketwedstrijden
van BCO en partnerships met de grootste evenementen in Oostende met daarbij Oostende
voor Anker, Paulusfeesten, 3-Daagse van het Hazegras, Kleinkunstfestival, A
lOstendaise en onder andere het Internationaal Vuurwerkfestival. Momenteel
tellen wij in de regio Middenkust zowat 32.000 luisteraars. Te volgen op 106,3
in Oostende en op 104.9 in Brugge.
VLAAMSE ARTIESTEN TE GAST IN RESTAURANT OSTEND QUEEN
Artiesten reünie in Ostend Queen
Van Will Ferdi al over Johan Stollz en Yvette Ravell tot
Margriet Hermans en Paul Bruna
Onder impuls van de eeuwig
jonge Yvette Ravell verzamelden ruim negentig Vlaamse artiesten zich rond de
feestelijk gedekte tafels in Ostend Queen, toprestaurant op het dak van
Oostende. Deze elfde reünie de vierde in Oostende liet het kruim zien van
zij die ooit de hitlijsten in ons land sierden of nog sieren.
STERREN IN DE ZAAL
Voormalige twens zullen
zeker hun hartje op halen bij namen als Will Ferdi (intussen 93), Johan Stolzz
(80), Ignace Baert, Yvette Henneco, Liliane Saint Pierre, Ingriani, Fred Becky
van The Pebbles, Danny Sinclair van The New Inspirations, Hugo Simons, Jacques
Raymond, Maurice Dean, Lia Linda en onder ander Carine Setter, Norbert, Eric
Flanders, Eric Marijsse, komiek Luc Caals, Margriet Hermans en Paul Bruna,
vandaag nog steeds hoog Vlaamse hitlijsten. Tal van stemmen vulden Ostend Queen
nog eens met eigen hits en covers, waarbij vooral Danny Sinclair en onder andere
Paul Bruna de handen van de collegas op elkaar kregen.
STERREN OP HET BORD
Het banket, onder leiding
van Chef Tom Van Den Broeck (Hotelschool Ter Groene Poorte Brugge), bracht de
Vlaamse artiesten nog dichter bij mekaar. De sublieme gerechten met uiteraard
vis als grote speler werden vlekkeloos op tafel gezet door het onvermoeibare
duo Patricia en Patrick en hun team.
Organisator Yvette Ravell
was in de wolken: Onze keuze voor Oostende en restaurant Ostend Queen hebben
we nog geen seconde beklaagd. Unieke locatie maar tegelijk een smaakvolle
keuken. Het gebeuren hier aan de boorden van de Noordzee is intussen
uitgegroeid tot de jaarlijkse hoogmis van de Vlaamse artiesten. Op naar de 5de
Oostendse editie in oktober 2017.
OSTEND QUEEN
Restaurant OSTEND QUEEN mag
dan wel op de mooiste locatie te genieten zijn, het huis is betaalbaar voor
elke beurs. De directie is formeel: We zetten alle middelen in om de Oostendenaar zowel als de toerist en fijnproever op
zijn wenken te bedienen. Daarvoor kozen we voor een perfecte verhouding
prijs-kwaliteit, want dat is de basis voor elke goede schotel. Daarnaast
vinden ook grotebetaalbare wijnen met klasse
volt de weg in het glas, ook verkrijgbaar per glas. Kwaliteit en een topservice
zijn de sleutelwoorden. Daar wijken we niet van af. OSTEND QUEEN wil een
restaurant zijn voor iedereen, voor ieders beurs.
Etihad
Airways, de nationale luchtvaartmaatschappij van de Verenigde Arabische
Emiraten, met als basis Abu Dhabi, was te gast bij de Oostendse touroperator
Silverjet. De reisagenten konden een kijkje nemen in de simulatie van de
jongste airbus. Een droom op vleugels.
De zaakvoerders Wim David en
Thierry Rayée, beiden doorgewinterd in de reiswereld, kozen voor hun
opendeurdag voor een kopie van een van de kanjers van de rijke Etihad-vloot. We
werken al jaar en dag graag met Etihad en vliegen hiermee naar de mooiste
bestemmingen van het Midden-Oosten en Noord-Amerika. De topservice is hier
primordiaal, zeggen de zaakvoerders Wim David en Thierry Rayée, geruggensteund
door het ganse Oostendse team.
SILVERJET
Deze Oostendse touroperator
heeft zich in een minimum van tijd opgewerkt tot een van de sterkhouders inzake
luxe- en stijlvolle reizen met locaties naar ieders beurs, evenwel met de
nadruk op onberispelijke kwaliteit. Thierry Rayée: Er is keus te over: wil je
zonnen, actief bezig zijn, winkelen of de regio verkennen, het kan allemaal.
Kies je voor een design hotel, familiehotel met de kinderen of trek je liever
met zijn tweetjes in een vijfsterrenhotel, geen nood, we hebben het in
huis. Of toch liever golfen, surfen of duiken? Ook hier ruime keus.
Uiteindelijk komen ook vanzelfsprekend de lekkerbekken aan hun trekken. Hotels
met toprestaurants met daarbij veelal Michelin Chefs aan het fornuis, we
maakten een vrij grote selectie van culinaire hoogstandjes inzake gastronomie,
aansluitend niets dan tophotels.
DUBAI
Het hoeft geen twijfel dat
de bezoekers duidelijk genoten van de luxe aan boord van de Etihad Airbus. Naast
de economy is er de keus tussen de premium of comfort class, de business of de first
class. Uiteraard hangt daaraan een prijskaartje, maar het comfort voor een
luxevlucht is dan ook graag meegenomen. Onze vele vluchten naar het
Midden-Oosten met Abu-Dhabi als terminus of tussenstop zijn dan ook een groot
succes, dank zij de topservice van luchtvaartmaatschappij Etihad Airways. Dubai
is dan ook een van de grote sterkhouders van SILVERJET.
WINTERZON
Tegelijk stelde Silverjet
zijn winterbrochure voor. Thierry Rayéé: Traditioneel krijgen onze luxe-reizen
naar de Seychellen, Mauritius, Malediven en onder andere Sri-Lanka heel wat
aandacht. Winterse toppers zijn uiteraard het Midden-Oosten met Dubai, Abu
Dhabi, Ras Al Khaimah en Oman als speerpunten. Verzekerde zonvakanties zijn te
vinden in The Gambia en Senegal terwijl Mexico en Miami in Noord-Amerika al
jaren goed in de markt liggen. Dicht bij huis is het traditioneel genieten van
de beste hotels in Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote en natuurlijk de Costa del
Sol.
ZONZEKER AFRIKA
The Gambia is een zonzekere Afrikaanse
parel die met hotels als Coco Ocean Resort & Spa, Ocean Bay Hotel, Ngala
Lodge en The Coconut Residence unieke toppers invult. The Gambia ligt op amper
zes uur vanuit Brussel en is een ideale bestemming voor de Afrika-beginner. Het
aangenaam klimaat, de vriendelijke bevolking en kennismaking met een
uitzonderlijke cultuur zijn de grote troeven van The Gambia, de onovertroffen
Smiling Coast. Deze reis kan gecombineerd worden met een verblijf in Senegal
waar de Hotel Neptune, Le Laantin Beach Hotel & Spa de toppers zijn.
CRUISES
SILVERJET gooit in het
segment cruises hoge ogen. We richten ons vooral op die groep consumenten die
kiest voor de zekerheid van hoge kwaliteit, persoonlijke service en vooral
flexibiliteit. Gezien de prijzen van de
cruises bijna dagelijks wijzigen met veelal uitstekende voorwaarden is het
aan te raden een prijsofferte op te vragen aan uw vertrouwde reisagent zodat u
steevast aan de beste voorwaarden op cruise kan vertrekken, stellen zaakvoerders
Thierre Rayée en Wim David.
Toppers binnen het
cruiseaanbod zijn de kleinschalige luxueuze schepen met een maximum van 132 tot
540 passagiers. Zo bieden de rederijen Silversea en Seabourn alleen het beste
inzake bestemmingen, uitstekende gastronomie en zijn de fooien zowel als de
meeste dranken evenzo inbegrepen.
De kleurige brochure WINTERZON
2016-2017 is gratis te bekomen worden bij uw vertrouwde reisagent.