GASTRONOMIE & TOERISME Rendez-vous avec le Nord Gastronomie & Toerisme verschijnt vijf maal per jaar en is een realisatie van de vzw Horizon, Astridlaan 90 b1, 8620 Nieuwpoort en vzw Reizen & Smullen, Bassevillestraat 101, 8434 Westende, met als doel de horeca, het toerisme, vrije tijd, lifestyle en interieur in al hun vormen te promoten. De redactie bestaat uitsluitend uit vrijwilligers. Al deze reportages zijn wekelijks te beluisteren op de FM 106,1 Radio Beach, elke vrijdagvoormiddag even na 10 u.
VERSPREIDING
Het magazine wordt gratis selectief verspreid naar een bestand van levensgenieters, gastronomen, reislustigen, managers, zonnekloppers en natuurliefhebbers + gratis verdeling via VVV-kantoren aan de kust, Brugge, Gent, Veurne, Diksmuide, Noord-Frankrijk en Zeeuws-Vlaanderen en in een reeks geselecteerde winkels. Wie een persoonlijk abonnement op adres wenst kan dit mits overschrijving van 20 euro per jaar, over te maken op het PCR-nummer 000-0483943-10 met vermelding "Abonnement 2009".
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd of openbaar gemaakt (op gelijk welke manier) zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Publicitaire teksten blijven buiten verantwoordelijkheid van de uitgever.
Magazine Gastronomie & Toerisme
Gastro, Toerisme, Lifestyle, Interieur, Auto
29-07-2018
TOPWEEKEND IN MIDDELKERKE
Cava eregast
op Bubbels aan Zee
in
Middelkerke
De 6de editie van de intussen vermaarde Bubbels aan Zee in Middelkerke begroet
van vrijdag 10 tot en met maandag 13 augustus de « Koning van de
Schuimwijnen », zeg maar de cava, feestdrank waar de doorsnee Belg gek op
is. Na de Crémant de Loire en de Crémant dAlsace wist organisator Alain
Bloeykens ook dit keer een topper naar het Epernayplein te krijgen.
« Bubbels aan
Zee », het jaarlijkse festival voor mousserende wijnen in alternantie met
het champagneweekend in november. De Belg, en de Vlaming in het bijzonder, is
gek van cava. Vorig importeerden we net geen 30 miljoen flessen waarvan 90%
naar Vlaanderen gaat ! en gaan daarmee grotere landen als Duitsland, het
Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten vooraf « , stelt Alain
Bloeykens.
Bovendien kan Bubbels
aan Zee dit jaar rekenen op de steun van het Consejo Regulador del Cava, de
overkoepelende organisatie van de producenten, zodat het event een stevige
upgrade krijgt.
CATALAANS TERRAS
Hiermee zal de fine
fleur van de cava producenten, waaronder enkele topmerken, gedurende de vier
dagen aanwezig zijn. Het Epernayplein wordt voor het eerst omgetoverd in een
catalaans terras van 600m2, voorzien van houten meubilair, palm- en olijfbomen,
een reusachtige fotomuur, een cockatil en een tapasbar. Een Spaanse delegatie,
waaronder het Consejo, zakt speciaal van Barcelona naar Middelkerke af voor de
officiële openingsavond op vrijdag 10 augustus.
Ook het programma
kreeg een facelift. Hektor en zijn band zorgen voor Spaanse sfeer tijdens de
openingsavond, twee internationale djs zorgen voor een bruisende party op
zaterdag terwijl op zondag voor enkele funky optredens gekozen werd. Tiny and
the Tunes sluiten de Bubbels af met een aperitiefconcert op maandag. In de Cava-lounge
kan je iedere dag terecht voor workshops, tapas en cocktails.
ZUIDERSE SFEER
Aan het klassieke
concept werd weinig gewijzigd : producenten van schuimwijnen wereldwijd
uitgezonderd champagne stellen hun beste wijnen voor die per glas of per fles
kunnen aangekocht worden. Een gevarieerd animatieprogramma, zowel overdag als
s avonds, zorgt er voor dat de bezoeker zich in zuiderse sferen waant.
Bubbels aan
Zee : van vrijdag 10 tot en met maandag 13 augustus. De toegang is gratis,
een glas kan aangekocht worden aan de prijs van 2 euro, prijs per glas cava vanaf
3 euro, prijs per fles vanaf 16 euro. Vrijdag opening om 17 uur. De andere
dagen vanaf 11 uur.
Met veel zon noteert de Kust een
topmaand in juli. Circa 350 uren zon zorgden voor de zonnigste juli-maand ooit.
De zon scheen ruim 11 uur per dag, drie uur meer dan gemiddeld.
Franky De Block, gedeputeerde en
voorzitter Westtoer: Juli is een
recordmaand voor het dagtoerisme: 3,5 miljoen dagtoeristen bezochten de Kust,
zon 20 procent meer dan vorig jaar. Juli 2018 behoort hiermee tot de top 3,
samen met 1999 en 2006. De hotels noteren een topbezetting van gemiddeld 90 à
95 procent. De sectoren van de vakantiewoningen en campings kijken tevreden
terug op de maand juli. De toeristische sector is optimistisch voor augustus.
De voorspellingen voor de komende tien dagen beloven zonnig en warm weer. De
Kust hoopt op één van de beste zomerseizoenen sinds lang.
TOP OP 21 JULI
Door de aanhoudende zomerzon kwamen dagtoeristen gespreid naar de
Kust. Het topweekend was 21 en 22 juli, met 300.000 dagtoeristen en een
topbezetting in het verblijfstoerisme. Franky De Block: Bij warm zomerweer
zorgt de zee voor verkoeling. Het decor van zee en strand blijft een unieke
troef. Ook met een eigentijds imago en een vernieuwd aanbod onderscheidt de
Kust zich bij een breed publiek. De kunsttriënnale Beaufort 2018 bewijst dat
cultuurtoeristen evenzeer thuis zijn aan zee.
HOTELBEZETTING
Voor de meeste hotels aan de Kust ligt de bezetting in juli rond
de 90 à 95 %. Door de zomerse temperaturen vullen de laatste kamers zich vlug
met last-minute reservaties. Voor augustus noteert de hotelsector al een mooie
bezetting. Ook hier zal het weer terug bepalend zijn voor een hoog gemiddeld
bezettingscijfer.
VERHUUR
APPARTEMENTEN
De sector van de vakantiewoningen blikt positief terug op juli. Er
was wel geen volledige bezetting van alle vakantiewoningen. Algemeen beschouwd
noteerden de verhuurkantoren iets minder reservaties. Wel is een lichte
stijging van het aantal verhuurde woning-nachten vastgesteld, vooral wat de
laatste veertien dagen betreft. Voor de komende weken kunnen late beslissers
zeker nog terecht bij de toeristische verhuurkantoren om een ontspannende
vakantie aan zee te boeken.
EXTRA
DRUKTE OP DE CAMPINGS
De campingfederatie RECREAD noteerde in juli een sterke bezetting,
zowel op toeristische kampeerplaatsen als in verhuuraccommodatie. Eerder dit jaar
was een normaal boekingspatroon vastgesteld voor het zomerseizoen.
Verhuuraccommodatie wordt doorgaans lang op voorhand geboekt. Voor de
reservaties op kampeerplaatsen kijken kampeerders meer uit naar de
weersverwachtingen. Het zomerweer zorgde voor extra vragen. Niet altijd kon aan
de vraag voldaan worden. De kampeersector kijkt uit naar een even goede
bezetting in augustus.
Nog tot en met zondag 2
september exposeren acht kunstenaars op initiatief van Dorpsanimatie
Ramskapelle (DAR) in de pastorie en in de kerk van Ramskapelle. Met
uitzondering van de donderdag zijn de tentoonstellingen iedere dag van 10 tot
12 en van 14 tot 18 u gratis te bezoeken.
In de kerk exposeert
Johanna Counye keramiek. Veel van haar werken hebben een link met elementen uit
de natuur en de zee. Ook de kleuren zijn zeer bepalend, meestal met tinten van
blauw en groen. Jacqueline Mourice
schildert en tekent met olieverf, potlood en houtskool. Haar werk weerspiegelt
een voorliefde voor ambacht en materie. Wannes Sioen experimenteert met
schilderwerken, beelden van steen, klei, karton en andere recyclagematerialen.
Van woordkunstenares Nadine
Ooghe hangen gedichten op met als themas natuurbeelden en het oorlogsverleden
van de Westhoek. Ook van dichter Rik Dereeper zijn gedichten te lezen. Francine
Decaestecker verwoordt haar beelden als de passie van het creëren, de voeling
van mens met natuur, figuratief en abstract, beelden scheppen.
In de pastorietuin staan de
beelden van Ivo Ryckeboer. Ze zijn meestal abstract, maar toch herkenbaar:
In de kerk exposeert Jan
van Breugel zijn Veranderende Zichtlijnen Deze serie is gebaseerd op de
frontlijn in Ramskapelle. Na de Slag bij Ramskapelle (30-31 oktober 1914) is de
frontlijn niet gewijzigd. Dit betekent dat de soldaten voortdurend naar
hetzelfde landschap keken. Gedurende 7 dagen heb ik in Ramskapelle op de Frontzate
op verschillende momenten van de dag hetzelfde landschap geregistreerd.
Hetzelfde landschap, maar door verandering in tijd en weer toch altijd weer
anders, legt van Breugel uit.Zijn werk
bestaat uit 6 panelen van 69 bij 122
cm.
Tot straks in de kerk en
pastorie van de kerk in Ramskapelle, deelgemeente van Nieuwpoort, een
organisatie DAR: Dorpsanimatie Ramskapelle
Reizen met de trein is steevast vakantie. De verplaatsing
naar uw bestemming in alle hoeken van Europa of het nu Parijs, London,
Marseille, Bordeaux, Frankfurt, Lyon, Berlijn of onder andere Dresden is, het
maakt niet uit je staat nooit vast in de file, je komt stipt en volkomen
ontspannen aan en meestal zo goed als in het centrum van de stad. Bij NMBS
Internationaal, vind je zowel het aanbod van Thalys, Eurostar, TGV, ICE als de
klassieke IC-treinen terug. Handig toch! Want je kan alles boeken op één
site www.nmbs-internationaal.com.
We nemen u alvast even mee naar de grote troeven van onze Noorderburen.
Sinds de recente trajectwijziging van IC Nederland werd
de gezellige, bruisende winkelstad Breda als bijkomende bestemming opgenomen.
Bovendien duurt de reis nu een halfuur minder lang voor de klassieke
bestemmingen, Rotterdam, Den Haag, Schiphol en Amsterdam. Nu bereik je
Rotterdam al in ongeveer 2 uur. Verkies je de hogesnelheidstrein, dan brengt
Thalys je nog steeds in 1u 50 min naar Amsterdam. Onderweg spoor je langs een
aantal hippe Hollandse places to be.
BREDA
Met IC Nederland is Breda de eerste Nederlandse
stopplaats. Wist je dat vanuit Antwerpen de reistijd naar Breda slechts
33 minuten bedraagt? Tot 2019, werd Breda verkozen tot De beste
binnenstad van Nederlan. Breda is een gezellige, bruisende winkelstad, die bol
staat van de historische monumenten, musea en galerieën. Eén daarvan is de
Blind wall gallery. In dit museum op straat hebben internationale
streetart-artiesten het voor het zeggen. Je kunt de verschillende kunstwerken
bewonderen tijdens een wandeling doorheen de stad. Kunst en sightseeing in één
dus. Wie na zn culturele uitstap zin heeft in een lekkere lunch, is bij Puick
aan het goede adres. De lunchroom is een favoriet bij de locals: de vintage
look die urban jungle combineert met huiselijkheid, zorgt ervoor dat je hier
onmiddellijk in één van de comfortabele zetels wilt ploffen. Hier vind je geen
standaard broodje met kaas of vlees, wel originele varianten als Libanees
platbrood, Israëlische pitabroodjes champignon truffel of pulled pork.
ROTTERDAM
De reis Brussel-Rotterdam doe je met de IC Nederland in
zon 2 uur, met Thalys 1 u 10 min. In de stad die bekend staat voor zijn
vernieuwende architectuur, kan je tussen de wolkenkrabbers alle kanten
uit: winkelen, genieten van talrijke musea of lekker eten. Een verplichte stop
voor foodies is bijvoorbeeld Aylas: je deelt er lekkere mediterrane gerechten
met je vrienden, vindt er unieke cocktails én een relaxte sfeer. Met de Social
Dining formule kun je bovendien genieten van verschillende kleine gerechtjes.
Kroket Loket verzamelt dan weer een heleboel krokettenpret. Hier vind je niet
alleen de klassieke rundvleeskroket, maar ook kroketten met pekingeend,
chorizo, garnaalkroketten en een kroket met een vulling van pulled pork. Voor
de vegetariërs zijn er kroketten met truffel-bospaddenstoel, een kaaskroket en
een groentekroket. Eet ze op een broodje van bakker Het Hof van Noman of zo uit
het vuistje.
DEN HAAG
IC Nederland brengt je 4 maal per dag rechtstreeks vanuit
Brussel in 2 u 25 min naar Den Haag. De koninklijke stad aan de zee combineert
nieuwe en oude bouwstijlen, maar ook kunst in al zijn vormen. Vergeet ook niet
de leuke winkels, paleizen, restaurants met exotische keuken en de vishaven te
bezoeken. Je vindt er een heus kattencafé, waar poezen de hoofdrol spelen.
Drink er een wijntje met vrienden terwijl de poezen rustig om je heen lopen of
geniet van een kop koffie met een van de katten op je schoot. Lola bikes en
koffie combineert koffie dan weer met fietsen. Je drinkt hier niet alleen de
lekkerste koffie, maar koopt er ook de mooiste fietsen. Wie het liever hogerop
zoekt, vindt bij Rooftop Bar Bleyenberg zeker zijn gading. Je vindt er
cocktails, dansbare beats en hebt er een prachtig uitzicht over de
duinstad.
AMSTERDAM
Ook Amsterdam, de Nederlandse hoofdstad, hoeft niet onder
te doen. Er heerst een erg gemoedelijke sfeer en ook aan cultureel erfgoed is
er geen gebrek. Je vindt er een aantal niet te missen hippe foodbars en toffe
winkeltjes. Bij de leuke conceptstore Atelier Anna & Nina bijvoorbeeld,
zijn naast sieraden ook de tofste artikelen voor in huis te vinden. Een mix van
onder andere vintage medaillons, zilveren opscheplepels en karaffen en moderne
lampen bijvoorbeeld. Must-have na must-have na must-have dus. Naast
conceptstore is deze winkel bovendien ook een modeagentschap. Het aanbod
wisselt er regelmatig. Foodies vinden in Amsterdam met The Avocado Show de
eerste avocadobar in Europa. De hoofdrol is er natuurlijk weggelegd voor de
avocado. De menukaart is erg uitgebreid. Denk onder andere aan avocadoburgers
en poké bowls die er niet alleen als kunstwerkjes uitzien, maar ook nog eens heerlijk
smaken.
Het is meteen duidelijk, met al deze voordelen is treinen
het nieuwe vliegen, zeker op het Europese continent. Surf naar
www.nmbs-internationaal.com en ontdek het grote aanbod. Boek online je
treinreis naar alle hoeken van Europa. Boek zo vroeg mogelijk, dan reis je
goedkoper.
POPERINGE Waar het hart van vol is, loopt
de mond van over! Op 15 en 16 september mag je dat in Poperinge letterlijk en
figuurlijk nemen: voor de 7de keer organiseert Toerisme Poperinge het
lekkerste festival van de Westhoek. Op de Grote Markt verzamelen de
smakelijkste streekproducten, bekende en onbekende bieren en verschillende
foodtrucks serveren gerechtjes in Lekker Westhoeks stijl. Overgiet dit alles
met een sausje ambiance van Stinstage DJs, een toefje kinderanimatie en een
zalfje van Poperingse gezelligheid en dan krijg je een heerlijk evenement.
Tijdens Lekker Westhoeks op zaterdag 15 en
zondag 16 september 2018 vormt de Grote Markt van Poperinge het decor voor hét
lekkerste festival van de Westhoek! Proeven, ontdekken en smullen is aangeraden.
In een kleurrijke setting smul je van de beste ambachtelijke streekproducten
uit de Westhoek. Denk maar aan mazarinetaart, biologische bessen, hennepot,
ambachtelijk gebak, taarten, ijs, kazen uit Veurne en zo meer. Bij aankoop van
een product krijg je bovendien een mooie herbruikbare tas om je boodschappen in
te steken.
BIERKAART
Op de bierkaart staan meer dan twintig
soorten gekende en te ontdekken bieren (gebrouwen met Belgische hop). Toerisme
Poperinge en het Hopmuseum kiezen zowel voor biertjes uit Poperinge (Sint-Bernardus,
Leroy Breweries, De Plukker en Brouwerij Werbrouck) als voor bijvoorbeeld De
Poes, Kriekedebie, Netebuk en Brunehaut
Tripel Glutenvrij.
Liever geen biertje? Maak je keuze uit de biologische tuinsappen, wijnen uit
Heuvelland, GinOps of Houblonesse-cocktails op basis van hopscheuten. Diverse
foodtrucks serveren speciale Lekker Westhoeks gerechten.
MUZIKALE AMBIANCE
Er is voor elk wat wils: het duo Stinstage
DJs zorgt gedurende het hele weekend voor de muzikale ambiance, kinderen
kunnen deelnemen aan een toffe zoektocht langs de streekproducenten en nog zo
veel meer activiteiten rond hop, bier en lekker eten.Combineer je bezoek aan Lekker Westhoeks met
de expo en fietszoektocht Tournée Locale(verkozen tot de mooiste fietsroute van België), het Hopmuseum of de
expo Heelkracht, Belgische verpleegsters tijdens WO 1. Voor andere
mogelijkheden, kan je steeds Toerisme Poperinge contacteren.
Lekker Westhoeks is open op zaterdag 15 september van 14 tot 20 uur,
op zondag 16 september van 11 tot 20 uur. Toegang is gratis.
Uitgebreide programmatie, te proeven bieren,
foodtrucks en streekproducenten vanaf 15 augustus op: