Road maps Relias & Châteaux

Met de nieuwe collectie ‘road maps’ legt Relais & Châteaux nog meer dan vroeger de nadruk op onontgonnen terroirs. In samenwerking met Michelin werden een zestal kaarten ontworpen die West Europa overdekken en de klanten van Relais & Châteaux de mogelijkheid bieden om naast de unieke locaties, eigen aan Relais & Châteaux, ook tal van bezienswaardigheden op hun uitstappen te ontdekken.

Engels is de algemene voertaal voor deze kaarten, terwijl sommige meertalig zijn, de kaart Frankrijk - Benelux, krijgt ook een franstalige uitleg, de kaart Duitsland-Oostenrijk biedt Duits als supplement, de kaart Zwitserland-Liechtenstein krijgt ook Frans, Duits en Italiaans, de kaart Italië vanzelfsprekend Italiaans, de kaart Spanje – Portugal ook Portugees en Spaans. Enkel de kaart Verenigd Koninkrijk-Ierland blijft dus eentalig Engels.

De kaarten kunnen in alle vestigingen van Relais & Châteaux worden verkregen, net als in de Maisons des Relais & Châteaux in Parijs, London, New York en Brussel. RVH.

www.relaischateaux.com

31-03-2011 om 00:00 geschreven door rvh  

Water, de hefboom tot ontwikkeling.

PROTOS en GROHE verbeteren de drinkwatervoorzieningen en hygiënische infrastructuur in Ecuador.

Water is de meest cruciale hulpbron van de mens. Al het leven op aarde hangt af van water. Als mondiaal merk van kranen en douches is GROHE zich sterk bewust van het belang van water. GROHE is vastbesloten om haar verantwoordelijkheid op te nemen als het gaat om deze uiterst kostbare hulpbron. Vanuit die filosofie wil GROHE steeds een perfect waterplezier garanderen met een beperkt waterverbruik, vandaag en in de toekomst. De meeste mensen maken zich ernstig zorgen over de vrijwaring van de natuurlijke hulpbronnen, maar vinden het in de praktijk moeilijk om zelf hun energie-efficiëntie en hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Dit geldt vooral in badkamers waar elke dag opnieuw grote volumes water in de afvoer verdwijnen. GROHE biedt complete oplossingen voor efficiënt watergebruik in de badkamer.

Kunnen beschikken over voldoende en zuiver drinkwater, is voor elke mens van levensbelang. Daarom wil GROHE zich engageren tegenover  de mensen in de ontwikkelingslanden die momenteel geen of nauwelijks toegang hebben tot drinkbaar water en werkt hiervoor samen met de ontwikkelingsorganisatie PROTOS.

PROTOS brengt via de captatie van bronwater- of de zuivering van oppervlaktewater en de aanleg van een waterleidingsnet zuiver water naar de dorpen. Om deze watervoorziening duurzaam te maken begeleidt PROTOS, naast het technische aspect, ook de organisatie en de vorming van deze mensen om het beheer en het onderhoud van de watersystemen voor altijd op zich te nemen.

Het PROTOS project "Duurzame watervoorziening in achtergestelde gebieden van Ecuador" werd onder andere mogelijk gemaakt door financiering van GROHE. De levensomstandigheden van achtergestelde groepen in Ecuador verbeterden door een duurzaam en participatief beheer van de watervoorraden en waterdiensten. De bevoorradingsgraad voor drinkwater en basissanitair in 3 kantons nam in de voorbije 3 jaar toe met gemiddeld 10%. Meer dan 70% van de drinkwatersystemen wordt opgevolgd door een kantonale begeleidingsstructuur met deelname van gemeente en watercomités.

Water werd beschikbaar gemaakt vlakbij de woningen wat voor een aanzienlijke tijdsbesparing vooral voor de vrouwen en meisjes waardoor zij ook ruimte krijgen voor andere activiteiten: meisjes kunnen naar school, en vrouwen kunnen inkomsten genereren uit economische activiteiten.  De bevolking werd gesensibiliseerd om te waken over een betere hygiëne. Door de toegang tot zuiver water en basissanitair verminderde de watergebonden ziekten met ongeveer 70%.

Uiteindelijk beoogt het project een verhoogde toegang tot drinkbaar water en basissanitair voor 12 500 personen door de realisatie van drinkwatersystemen, installatie van sanitair in scholen en gezondheidscentra, rioleringen en waterzuiveringsinstallaties in 3 achtergestelde kantons van Ecuador. RVH.

31-03-2011 om 00:00 geschreven door rvh  

Etihad introduceert vluchten naar de Malediven

Etihad Airways, de nationale luchtvaartmaatschappij van de Verenigde Arabische Emiraten, vliegt vanaf november naar Malé, de hoofdstad van de Republiek der Malediven.

Etihad zal dagelijks tussen thuisbasis Abu Dhabi en de internationale luchthaven van Malé vliegen. Voor deze route zullen Airbus A320 toestellen worden ingezet, die uitgerust zijn met twee klassen en 1.904 passagiers per week kunnen vervoeren.

James Hogan, CEO van Etihad Airways zegt: ³Malé vormt de toegangspoort tot een zeer exotische bestemming: de Malediven. Gezien de toenemende populariteit van de eilandengroep bleek 2011 het ideale moment om de route op te nemen in ons aanbod.’

De vluchten tussen Abu Dhabi en Malé gaan van start in november, om tegemoet te komen aan de vele passagiers die in de winter de zon willen opzoeken. Etihad biedt de reizigers een aantrekkelijk vliegschema aan: aankomst is voorzien in de namiddag rond 14.30u, vertrek staat ‘s avonds gepland om 20.40u. Op die manier kunnen reizigers ten volle van hun vakantie genieten.

 Malé wordt de 67e bestemming in Etihad¹s netwerk. Etihad Guest Members krijgen de eerste dertig dagen waarop Etihad naar Malé vliegt dubbel zoveel Guest Miles. RVH.

29-03-2011 om 00:00 geschreven door rvh  

Exquisa-chef Yanaïka wordt gezicht ‘Dag van de Kaas’ 2011

“Op ieder moment van de dag Oudendijk-kaas”

Op woensdag 6 april, de Dag van de Kaas, creëert Yanaïka Skrzyszkowiak enkele verrassende recepten met Oudendijk-kaas als hoofdingrediënt. De sympathieke chef van het Hasseltse restaurant Exquisa is dit jaar ‘meter’ van de actiedag, waarmee Oudendijk traditioneel de eerste woensdag van april uitpakt. Oudendijk gaat samen met Yanaïka ook op zoek naar Cheeseleaders, die op de Dag van de Kaas ingezet zullen worden.

Dit jaar wordt de nadruk gelegd op de uitgebreide culinaire mogelijkheden met kaas. Op elk moment van de dag kan je kaas eten: als beleg bij het ontbijt, als gezond vieruurtje of als klassieke kaasschotel ’s avonds. Maar met kaas kan je nog veel meer richtingen uit. Yanaïka Skrzyszkowiak: “Er zijn ontelbaar veel leuke en lekkere toepassingen te bedenken. Zacht, hard of gesmolten, kaas kan verrassend variëren in smaak, aroma en structuur. Mijn uitdaging is om iets vernieuwends te bereiden, en toch niet te vergezocht. Zoals jullie weten, ga ik niet vlug een uitdaging uit de weg.”

Met dit meterschap volgt Yanaïka Herr Seele op, die vorig jaar op de Oostendse zeedijk mee het officiële wereldrecord kaassculptuur ondersteunde. De sculptuur ‘Famous Mice’, waaraan kunstenaar Baldrick Buckle en zijn team 5 dagen werkten, woog maar liefst 1059 kilogram en verpulverde het record van de Amerikaan Troy Landwehr, die in 2008 een 600 kilogram zware replica van de ‘Declaration of Independence’ uit kaas sculpteerde.

Gedurende de Dag van de Kaas zijn er tal van activiteiten gepland. Er zal die dag ook een delegatie Oudendijk-Cheeseleaders op pad gestuurd worden. Hun ingestudeerd dansje met bijpassende outfit(!) zal op woensdag 6 april niet uit het straatbeeld weg te cijferen zijn… De Cheeseleaders zijn te volgen op de blog cheeseleaders.wordpress.com. Geïnteresseerden kunnen een berichtje achterlaten om deel uit te maken van het team.

Oudendijk is een landelijk dorpje in Noord-Holland waar men al sinds generaties kaas maakt. De kazen van Oudendijk dragen het AOC-label ‘echt Noord-Hollandse Gouda’ (Appellation d’Origine Contrôlée). Door de traditionele langzame rijping op houten planken krijgen de Oudendijk-kazen hun weelderige smaak en typisch aroma. Oudendijk heeft 9 verschillende soorten kaas, gaande van Jonge kaas, over Light belegen tot de Oude kaas die in 2008 een gouden medaille won op de World Cheese Awards. Oudendijk is onderdeel van de Nederlandse zuivelgroep CONO Kaasmakers. In België wordt Oudendijk verdeeld door Kaasimport Jan Dupont nv uit Brugge. RVH.

www.oudendijk.be | www.dagvandekaas.be

29-03-2011 om 00:00 geschreven door rvh  

Vino Magazine organiseert de tweede uitgave van Belgovino, salon van de Belgische Wijnbouwers zonder Grenzen. Tijdens dit salon krijgen de bezoekers de gelegenheid om wijnen te ontdekken die geproduceerd worden door Belgen, wereldwijd.

Belgische wijnproducenten blazen verzamelen in Tervuren op 10 april. Niet toevallig. De interesse voor wijn gemaakt door Belgen is enorm gegroeid en de waardering gestegen. Deze wijnproducenten hebben u allemaal ook een verhaal te vertellen. Ze hadden een droom en hebben die in het verre buitenland of in onze eigen contreien waargemaakt: de kleine producent die van nul af aan is begonnen, de bewuste investeerder, de zelfstandige of ondernemer die zijn zaak verkocht om een nieuwe droom te beginnen, de Belg(ische) die een buitenlandse(er) huwde met enkele hectare wijnstokken in de familie, de gevestigde wijnhandelaar die een kasteel kocht in Bordeaux, enz…

Belgovino is dé gelegenheid voor de geïnteresseerde wijnliefhebber om de wijnen van landgenoten beter te leren kennen. De degustatie vindt plaats in een prachtig en

haast symbolisch kader: het Koloniënpaleis te Tervuren.

AFSPRAAK OP ZONDAG 10 APRIL van 11 tot 18 uur

Plaats: Koloniënpaleis, Paleizenlaan, 3080 Tervuren (gratis parking)

Inkom: 10 €/persoon

Voorlopige lijst van deelnemende Domeinen:

Château Ad Francos, Château Bertrand Braneyre, Château Branas Grand Poujeaux,

Domaine du Chenoy, Château Closiot, Château de Durette, Château Famaey, Château de Fontenille, Château Franc Mayne, Château de Jabastas, Château Goubau, Domaine Lalande, Château de Lussac, Château La Marzelle, Bodegas Mas Alta, Château de Minière, Château Pabus, Château Perayne, Château Petit Bocq, Château Tifayne, Château Vieux Maillet, Château Vilatte, Château Vanho en Château Villemaurine. RVH.

28-03-2011 om 00:00 geschreven door rvh