 
RODE LOPER EN XL GLAZEN VOOR DE
MARQUES DE CACERES IN DE BRASSERIES GEORGES
In het hart van de hoogvlakten van de Rioja Alta, de meest prestigieuze wijnregio in Spanje, is Georges Neefs dit nobele etiket gaan selecteren dat vanaf nu deel uitmaakt van de Pléiade Grands Crus des Brasseries Georges. De witte en rode wijnen Marqués de Cáceres hebben alle kwaliteiten in zich om volop te worden geapprecieerd in de mooie XL glazen van de Brasseries : prestige en faam, en ook karakter !
Georges Neefs trok erop uit voor een reis vol passie naar de beste wijngebieden : in Sologne met Henry Marionnet in de lente van 2008, in Corsica met de befaamde Clos Poggiale van de familie Skalli in de herfst van 2008, de zomer van 2009 in de Camargue met zielsverwant Paul Vrancken in zijn grandioze Domaine de Listel, in de herfst van 2009 met de al even indrukwekkende Domaine Galetis, eigendom van nog een Belg, Pierre Degroote, in de Languedoc.
Om in de lente van 2010 ten slotte te belanden bij Cristina Forner, die aan het hoofd staat van het best verkopende Spaanse wijnmerk ter wereld. Het resultaat van de reizen zijn schitterende wijnen die Georges Neefs met zijn gasten in zijn Brasseries wil delen, door ze te schenken in de nu al beroemde XL glazen met aan de voet ervan de bekende etiketten met een woordje uitleg. « De XL wijnen, ze hebben mijn hart gestolen, ze zijn de vrucht van ontmoetingen, ze komen voort uit de passie van wijnbouwers die ze graag met ons delen, uit hun talent ook. En dan moet ik natuurlijk ook de sublieme landschappen vermelden die wel schitterende wijnen moéten opleveren. U kunt ze daarenboven proeven tegen redelijke prijzen, het cadeau van de Pléiade en voor mij een absolute voorwaarde ! », vertelt Georges Neefs ons.
Tijdens het regime van dictator Franco, installeert de familie Forner zich in de streek van Bordeaux. Deze wijnhandelaars, afkomstig uit Valencia, worden er eigenaar van een grand Cru Classé, de Château Camensac, en van een Cru bourgeois Supérieur, de Château Larose Trintaudon. Op het einde van de jaren 60 laat Enrique Forner zijn oog vallen op de Rioja Alta, het beste wijngebied om zijn wijnhuis in onder te brengen.
De wijnen Marqués de Cáceres zijn vaandeldragers van de Rioja, de oudste DOCa in Spanje, en dé referentie voor de grote Spaanse wijnen in ongeveer 120 landen. Respect voor de streek, een pioniersmentaliteit en de belofte dat kwaliteit wordt geboden, dat zijn de drie pijlers waarop het succes van Marqués de Cáceres berust. Een uitzonderlijke wijnstreek die uit 500 kleine eigendommen bestaat, in gebieden van de Rioja Alta waar sinds oudsher wijn wordt verbouwd. Om een gepersonaliseerd resultaat te bekomen, verkiest Marqués de Cáceres om het fruit volledig tot zijn recht te laten komen door het kortere tijd in nieuwere vaten te laten rijpen, en daarmee is het wijnhuis heel innoverend tegenover de lokale traditionele methodes. De Bodega was ook pionier in het uitgebreide gebruik van Franse eik van hoge kwaliteit.
Het fruitige karakter en de frisheid, de finesse vol aroma in combinatie met het uitgesproken karakter van de wijnen Marqués de Cáceres bekoren de fijnproever.
www.marquesdecaceres.com
Les Brasseries Georges Winston Churchilllaan 259, 1180 Brussel
Tel. 02 347 21 00 www.brasseriesgeorges.be
Alle dagen van het jaar geopend, met inbegrip van zon- en feestdagen. Non stop service van 11.30 uur tot 24.30 uur op weekdagen, tijdens het weekend tot 01.00 uur s ochtends.
04-04-2010 om 09:43
geschreven door rvh 
|
