2-sterrenchef Edwin Vinke start unieke Proeftuin op Zeeuws-Vlaamse klei
In Zeeuws-Vlaanderen verrijst momenteel een uniek project: De Zilte Hof, gelegen pal tegenover restaurant de Kromme Watergang in het plaatsje Slijkplaat (nabij Breskens). In deze proeftuin van ruim 1 hectare groot komen gedurende het jaar meer dan 150 gewassen te staan zoals groenten, fruit, bloemen en kruiden.
Het veelgelauwerde tweesterrenrestaurant gaat werken met de natuurproducten die - naar gelang het seizoen- letterlijk voor de deur van het Zeeuwse land worden geplukt. Voor zowel lunch als diner wordt er apart geoogst. Van pastinaak tot prei. Van aardpeer tot haverwortel. Maar ook raapjes, spruiten, zwarte bessen, druiven en nog veel meer. Karla Peijs, Commissaris van de Koningin in de provincie Zeeland, opende onlangs officieel De Zilte Hof.
Verser dan dit kun je het niet krijgen, aldus een chef-kok Edwin Vinke. De diversiteit is enorm. We telen bijvoorbeeld acht soorten salie, zeven soorten munt, zeven soorten basilicum en diverse soorten biet. En elke variëteit heeft weer zijn eigen unieke smaak. En dat proef je. Een krop sla afkomstig van de zilte klei of uit een kas betekent een wereld van verschil.
Edwin Vinke geboren en getogen op Zeeuws-Vlaanderen - staat bekend om zijn voorliefde voor Zeeuwse produkten. Vorig jaar verscheen het boek Zilte Klei, een hommage aan de natuur en de mensen van Zeeland. De veelgelauwerde chefkok (o.a. Chef van het jaar 2011 van GaultMillau, twee Michelin-sterren) ging voor dit boekenproject in de ongerepte natuur van Zeeland op zoek naar alles wat zee, strand, bos en klei te bieden heeft.
Educatie
In de Proeftuin zal ook volop worden geëxperimenteerd met het telen van bijzondere producten. Nieuwe gewassen zullen er worden getest in combinatie met de culinaire mogelijkheden. Naast het gebruik van te oogsten groenten door het restaurant heeft de teelttuin ook een educatieve functie.
Schoolkinderen kunnen in De Zilte Hof op een speelse manier kennismaken met verschillende soorten gewassen. Ook jonge koks-in-opleiding leren begeleid door De Kromme Watergang - te werken met een groot aantal unieke groenten en kruiden die op Zeeuwse klei zijn geteeld.
Organisatie
De teeltuin Zilte Hof is een organisatie zonder winstoogmerk en wordt gerealiseerd door De Kromme Watergang in samenwerking met de agrarische telersvereniging Terra Scala (waarin circa vijftien boeren zijn verenigd), het innovatiefonds van Rabobank West Zeeuws Vlaanderen en Dethon Reintegratiebedrijf, een bedrijf dat arbeid biedt aan minder validen en mensen met een arbeidshandicap. De medewerkers van Dethon zijn onder meer betrokken zijn bij het onderhoud en aanleg van de tuin.
Cruisespecialist Star Clippers neemt vanaf 2014 ook Cuba op in zijn schitterende vaarroutes door het Caribische gebied. Cruisereizigers zullen voortaan kunnen genieten van de natuurpracht en het cultuurhistorisch erfgoed van Cuba.
Een cruise met Star Clippers is altijd een onvergetelijke belevenis. Dat komt niet alleen door de fantastische, exotische reisbestemmingen maar evenzeer door de mooiste en grootste zeilschepen die de rederij in de vaart heeft. Het leven aan boord van onder meer de Star Flyer is één grote verwennerij, gekenmerkt door comfort en een perfecte service. Het is trouwens met deze Star Flyer, waarop 170 passagiers kunnen meereizen, dat er van en naar Cuba zal gevaren worden. Tijdens de winter 2013/14 zijn er diverse cruises die telkens focussen op bepaalde streken of aspecten van Cuba.
Op 2 februari 2014 vertrekt de Star Flyer voor een unieke veertiendaagse cruise van Costa Rica naar Cuba. Het reistraject is een aaneenschakeling van hoogtepunten met een tocht door het Panama Kanaal en met volgende aanlegplaatsen: Drake Bay en de kleine haven Golfito in Costa Rica, Isla Gamez, Isla Iguana en Balbao in Panama, San Andres en Providencia in Colombia, de Cayman Eilanden en eindigend in het Cubaanse Casilda, de zeehaven van de historische stad Trinidad.
Op 16 en 23 februari 2014 en op 2, 9 en 16 maart 2014 starten cruises (7 nachten) die Cuba combineren met de Cayman eilanden. Haven van vertrek en aankomst is Cienfuegos dat omwille van de prachtige koloniale architectuur de Parel van de Cubaanse Zuidkust wordt genoemd.
Een zeer attractieve, op en top Cubaanse cruise (6 nachten) begint op 23 maart 2014 met een roundtrip vanuit Cienfuegos en met heerlijke stopplaatsen bij exotische cayos (Cayo Largo, Cayo Blanco).
Op 29 maart 2014 vertrekt de Star Flyer uit Cienfuegos voor een droomcruise naar Sint Maarten met aanleghavens in Jamaica, Dominicaanse Republiek en British Virgin Islands.
Het toevoegen van reisbestemming Cuba in het nu reeds rijke aanbod van Star Clippers betekent een grote meerwaarde. Zo wordt het trouwens ook door Star Clippers president Mikael Krafft verwoordt: zowel voor nieuwe als voor terugkerende klanten van Star Clippers wordt Cuba, met zijn natuurlijke en culturele rijkdom, een fascinerende bestemming.
Premium touroperator Pegase lanceert exclusieve en gratis Airport Service
Premiumtouroperator Pegase haalt vanaf november zn klanten per luxewagen én met privéchauffeur thuis gratis op. Wie toch liever zelf naar de luchthaven rijdt, mag rekenen op een valet om de auto gratis te parkeren. Daarnaast blijftde klant genieten van tal van andere exclusieve voordelen.
Voor de klanten van Premiumtouroperator Pegase begint de reis niet langer op de luchthaven, maar wel thuis. Vanaf deze winter, m.a.w. vanaf begin november, lanceert Pegase de kosteloze Airport Service.
Privétransfer naar de luchthaven
Bij Pegase schrijft men Service met een grote 'S'! Een Pegase vakantie begint voortaan van zodra men thuis de deur achter zich dicht trekt. De reisorganisator zorgt voor een luxewagen met privéchauffeur die de klant thuis komt ophalen en naar de luchthaven brengt. Bij zn terugkomst wacht de chauffeur de reizigers op de luchthaven weer op en brengt hen terug naar huis, koffers en souvenirs inclusief! Geen stress op de weg, geen parkeerplaats zoeken, gewoon achteruit gaan liggen en alvast wegdromen
De luchthaven van aankomst en vertrek speelt geen rol, Pegase maakt geen onderscheid tussen de luchthavens van Brussel, Luik of Oostende. De privéchauffeur rijdt de klant van en naar eender welke luchthaven.
Of valet en parking op de luchthaven
Wie toch liever zelf naar de luchthaven rijdt, geniet ook van de Pegase Airport Service. Voor die klanten voorziet de Premiumtouroperator immers gratis parking op de luchthavens van Brussel, Luik en Oostende, voor de volledige duur van hun vakantie. Bijkomend, op Brussels Airport staat een valet de klanten op te wachten die de wagen overneemt en parkeert. Zo hoeft de klant nooit meer zelf naar een vrije parkeerplaats te zoeken.
Ook dezePegase Airport Service wordt gratis aangeboden ongeacht of men uit Oostende, Luik of Brussel vertrekt en ongeacht de duur van de vakantie. Deze kosteloze en exclusieve Pegase Airport Service wordt aangeboden bij een brede selectie van hotels uit het Pegase vliegaanbod. In het Pegase reisboek (én op de Pegase website) herkent men in één oogopslag de hotels in kwestie aan de hand van specifiek ikoontje.
De Pegase Airport Service is impressionant en sterk, maar er is nog méér! Op de luchthaven geniet elke Pegase klant sowieso van een aparte en snelle check-in en toegang tot de exclusieve lounge op Brussels Airport. Na een comfortabele vlucht wacht ook een chauffeur de klant op zijn bestemming op om rechtstreeks met hem naar zijn hotel te rijden. En diezelfde service mag hij uiteraard ook op zijn retour verwachten. Very convenient allemaal!
Touroperator Corendon pakt dit najaar uit met een aantal nieuwe winterzonbestemmingen. Het West-Afrikaanse Gambia is hierbij de onbetwiste topper. Daarnaast heeft Corendon ook een vernieuwd aanbod op zonzekere bestemmingen als Tenerife, Gran Canaria, Egypte, Marokko, Eilat, Noord-Cyprus en Turkije. Omdat de meeste vluchten vertrekken vanop Schiphol biedt Corendon aan zijn Belgische klanten gratis parking aan gedurende hun verblijf.
Wie Corendon zegt, zegt zon. De touroperator staat erom bekend op zoek te gaan naar zonzekere bestemmingen die makkelijk bereisbaar zijn, zowel in zomer als winter. Met Gambia heeft Corendon zon bestemming gevonden. Het West-Afrikaanse land heeft in de winter een heerlijk klimaat met een gemiddelde maximumtemperatuur van zon 32° C en 8 zonuren per dag.
Daarnaast is Gambia een voordelige bestemming, zowel qua verblijf als vertier ter plaatse. Een vlucht naar hoofdstad Banjul duurt 6u15, te vertrekken vanuit Amsterdam-Schiphol. Corendon biedt verblijven aan in de rustige badplaatsen Bijilo, Kotu, Kololi en Brufut, op zon 20 rijminuten van Banjul.
We zijn blij dat we Gambia aan ons aanbod hebben kunnen toevoegen, zegt Atilay Uslu, CEO van Corendon. Iedere bestemming die we aanbieden moet aan een aantal criteria voldoen. Het moet een zonzekere bestemming zijn, het aanbod moet voldoende uitgebreid zijn en we moeten een optimale prijs-kwaliteitsverhouding aan onze klanten kunnen garanderen. Gambia voldeed aan al deze voorwaarden. Bovendien is het een bestemming die heel wat te bieden heeft, naast de palmbomen en prachtige zandstranden. Gambia wordt niet voor niets de Smiling coast of Africa genoemd. Je kunt er nog in alle veiligheid het authentieke Afrika ontdekken.
Winterzonbestemmingen op een rijtje
Gambia is echter niet de enige nieuwe winterzonbestemming die Corendon aanbiedt. Vanaf dit najaar zullen ook Tenerife en Gran Canaria bereisbaar zijn met Corendon. De Canarische Eilanden zijn al jaar en dag populaire winterzonbestemmingen en konden dus niet in het aanbod van Corendon ontbreken. Daarnaast breidt Corendon haar aanbod uit op Egypte (Hurghada, Sharm-El-Sheik en Luxor), Eilat en Marokko (Agadir en Marrakesh). De meeste bestemmingen zijn ook te combineren met een rondreis. Denk maar aan een 8-daagse rondreis Israel in combinatie met een strandvakantie in Eilat of de Koninklijke Steden van Marokko gekoppeld aan een verblijf in Agadir. Voor Gambia heeft Corendon zelfs een gecombineerde rondreis Gambia & Senegal uitgewerkt, die nog verlengd kan worden met een strandvakantie in Gambia.
Gratis parking op Schiphol
Buiten een wekelijkse vlucht naar Antalya biedt Corendon in het winterseizoen geen vluchten aan vanuit Brussel. De overige bestemmingen vertrekken allemaal vanuit Amsterdam. Wij beseffen dat we van onze Belgische klanten een extra inspanning verwachten. Daarom hebben ook wij besloten een extra inspanning te leveren, zegt Atilay Uslu. Belgische klanten die in België boeken en vertrekken vanop Schiphol zullen gratis parking op de luchthaven aangeboden krijgen, gedurende hun ganse verblijf. Hiermee worden de 2 uurtjes die men naar Schiphol moet rijden ruimschoots gecompenseerd. Voor meer info met betrekking tot deze gratis parking voor Belgische klanten: www.corendon.be/parking.
Een weekje Gambia, inclusief vlucht, transfers en verblijf op basis van logies en ontbijt in een 3-sterren hotel, kan al vanaf 531 euro per persoon. Wie apart een vlucht wenst te boeken kan dit al vanaf 199 euro per persoon. Boeken kan via www.corendon.be (pakketreis) of www.corendon.com (enkel vlucht).
Corendon Vliegvakanties is opgericht in 2000 en is uitgegroeid tot een toonaangevende touroperator op de Nederlandse en Belgische markt. Door de uitstekende samenwerking met lokale agenten, hoteliers en betrouwbare luchtvaartmaatschappijen kan Corendon zeer voordelige en kwalitatief goede reizen aanbieden.www.corendon.be
Dit modern ingerichte Smiley Clubdorp, Nederlandstalige omkadering, dat vorig jaar de deuren opende, ligt in een authentiek wintersportgebied. Naast de de ruime keuze aan kamers, behoort het huren van een luxechalet ook tot de mogelijkheden. Deze chalets zijn schitterend gelegen met hun weids zicht op het dal, hebben een lounge van 100m2 en komen met een eigen butler. Club Med Valmorel beschikt ook over een Spa van 600m2 by Carita.
Val dIsère (4 en zone met 5 )
In het prestigieuze skigebied Val dIsère skiet men in het spoor van talloze beroemde
wedstrijdsporters. Een vakantie in dit Clubdorp staat garant voor pure luxe: in de zone met 5 verblijft men in een suite compleet met eigen bubbelbad en terras, en is er toegang tot een lounge met champagnebar. Club Med Val dIsère heeft daarnaast ook een Spa by Cinq Mondes. Culinair komen de GMs niks tekort: op de piste in Tignes Val Claret kan er heerlijk geluncht worden, terwijl men s avonds in het Clubdorp restaurant kan genieten van specialiteiten uit de Savoie.
La Plagne 2100 (4 )
In dit moderne en gastvrije Smiley Clubdorp, Nederlandstalige omkadering, heeft men een prachtig uitzicht op de Mont Blanc. In dit skigebied, dat maar liefst 425 km piste telt, is er voor elke wintersporter wat wils. Monitors van de Franse skischool zorgen voor professionele omkadering. Ontspannen kan in het wellnessgedeelte met stoombad, hammam en bubbelbad.
Chamonix (4 )
Het Clubdorp Chamonix bevindt zich in een voormalig Savoypaleis, aan de Mont Blanc. In dit prachtige berglandschap kunnen wintersporters naar hartenlust skiën of wandelingen maken met sneeuwschoenen. Daarnaast geniet men van het zwembad of in de Spa by Cinq Mondes. Ook voor babys is het heerlijk vertoeven in de Baby Club Med®.
Peisey Vallandry (4 )
Dit Smiley Clubdorp, Nederlandstalige omkadering, in chaletstijl ligt middenin een dennebos, en geeft direct toegang tot de skipistes. Gasten kunnen kiezen uit een ruime waaier aan sportieve activiteiten, zoals skiën, nordic walking of wandelingen met sneeuwschoenen. Er is ook een binnen- en buitenzwembad, en ontspannen gebeurt in de Spa by Nuxe.
Yabuli (4 ) in China
Het Clubdorp Yabuli, gelegen in een natuurreservaat, is het eerste Club Med winterresort in China. Het ligt aan het skigebied Sun Mountain, dat faciliteiten aanbiedt voor wintersporters van elk niveau
Pragelato is zeker ook een bezoek waard in de zomer. Dan staan er activiteiten zoals
bergwandelingen, mountainbike en excursies naar de natuurparken van Piemonte op het programma. De streek herbergt ook culturele pareltjes zoals het Fort van Fenestrelle (op slechts 11 km), het grootste fort in Europa en het tweede langste ter wereld na de Chinese Muur, en de basiliek Sacra di San Michele die De naam van de Roos van Umberto Eco inspireerde.
Natuurliefhebbers zullen zeker en vast de typische landschappen van de Zuid-Alpen weten te waarderen. De begroeiing rijkt er zelfs hoger dan in de Savoie, wat betekent dat er tot op grote hoogte (1900 m) een prachtig landschap te bezichtigen valt. Er bevinden zich ook verschillende natuurparken (Val Troncea, Orsiera Rocciavrè) nabij met een beschermde fauna en flora.
Pragelato betekent «bevroren weide» ! Dit komt omdat het dorp gelegen is middenin de vallei van Val Chisone, een zeer besneeuwd gebied in de winter door het typisch weerfenomeen van de Zuid-Alpen, de Retours dEst. Toch is de gemiddelde wintertemperatuur er nauwelijks lager dan nul graden, ondanks het feit dat de naam Pragelato anders doet vermoeden.
Club Med Pragelato streeft naar de typische warme sfeer van chalets in de Italiaanse bergen, iets wat doorgetrokken wordt tot in het culinaire. De GMs kunnen proeven van heerlijke Italiaanse gerechten in de drie restaurants die het Clubdorp rijk is: het centrale restaurant en twee restaurants met specialiteiten. Een gourmandische ervaring die kan worden verdergezet in de delicatessenzaak van het Clubdorp. Daarnaast zijn er op de pistes ook nog drie restaurants op hoogte, voor een lekkere pauze tussen het wintersporten door.
Na een middag op de latten is er voor de GMs ook de mogelijkheid om te profiteren van la dolce vita met een verzorging in de Club Med Spa by Payot. De Spa heeft een sauna, een verwarmd binnenzwembad en een Finse sauna met directe toegang tot een besneeuwde tuin. Daarnaast zijn er verschillende verzorgingsarrangementen, zoals après-ski recuperatie en duobehandelingen, en is er ook de mogelijkheid om te fitnessen. Na een lekkere maaltijd kan de avond worden afgesloten in de twee bars van het Clubdorp, elk met een verschillende sfeer: een ambiancebar en een loungebar.
Ook voor de niet-wintersporters biedt Club Med een hele reeks activiteiten aan, in 5-dagen programmas of als losse activiteiten, net als diverse bergexcursies: gewone wandelingen, wandelingen met sneeuwschoenen, nordic walking, parapente, ritten met sneeuwscooters, quads en sledehonden, schaatsen, paardrijden, En net zoals in alle andere Clubdorpen biedt Club Med in Pragelato overdag en s avonds professionele kinderopvang aan voor 2 t.e.m. 17-jarigen, met de Petit Club Med®, de Mini Club Med® en de Club Med Juniors®.
Club Med biedt al 50 jaar wintersportvakanties aan in de mooiste skioorden, en dat is in Pragelato niet anders. Dit skigebied, waar tijdens de Winterspelen van 2006 het schansspringen en langlaufen plaatsvonden, ligt op wandelafstand van het grootste skioord van Italië en het 2de grootste skigebied van Europa: Vialattea. Een echte topper voor skiliefhebbers, met zon 400 km piste en 7 skistations, en een recent gerenoveerde infrastructuur. Vialattea staat bekend om de mogelijkheden die het biedt voor zowel beginners als ervaren skiërs, en telt maar liefst 244 verschillende skipistes waardoor het bij de grotere skidomeinen hoort, zoals Les 3 Vallées.
Vialattea is makkelijk bereikbaar via een privé-kabellift die een directe verbinding heeft tussen het Clubdorp en de pistes. Daarnaast is er ook een piste die rechtstreeks uitgeeft op het resort.
Het skigebied Vialattea kent een uitzonderlijk sneeuwniveau. De gecumuleerde sneeuwval bedroeg in het seizoen van 2011 (januari tot maart) zon 230 cm. Daarmee doet dit domein het stukken beter dan de 90 cm van Alpe dHuez, een skistation dat nochtans een goede reputatie heeft op dit gebied. Bovendien heeft Vialattea op 75% van de pistes sneeuwkanonnen ter beschikking.
Club Med Pragelato geeft, naast Vialattea, ook toegang tot het skioord Pragelato: een domein temidden van een pijnbomenbos, met 50 km piste tussen 1500 m en 2500 m hoogte en met 12 skilliften. Pragelato biedt daarnaast ook 7 langlaufparcours aan, waaronder één van de meest technische ter wereld dat gebruikt werd op de Winterspelen. Dit skigebied is bovendien één van de drie Europese skistations dat aangeraden wordt voor het skiën in poedersneeuw.
Een sneeuwclubdorp van Club Med staat garant voor een onevenaarbaar ski-aanbod. In Pragelato biedt Club Med een skipas en een keuze uit diverse skiprogrammas aan, net als de mogelijkheid tot langlaufen en snowboarden gedurende 5 dagen op alle niveaus. Alle omkadering wordt verzorgd door gediplomeerde monitors van de Italiaanse Skischool, en dat zowel voor het skigebied Pragelato als het domein Vialattea. Om hen in alle veiligheid te leren skiën, is er een apart sneeuwgebied voorzien voor kinderen vanaf 4 jaar. Via de Clubs voor kinderen is er ook toegang tot een speciale ski room.
Winterseizoen: van 16 december 2012 tot 14 april 2013.
Club Med stelt zijn nieuw Clubdorp met 4 in Pragelato voor: een sneeuwbestemming met Italiaanse flair!
Club Med, de specialist in exclusieve all-inclusive vakanties, verwelkomt jaarlijks 25.000 Belgische wintersporters en bergwandelaars in zijn sneeuwclubdorpen. In lijn met de upscale strategie en trouw aan zijn motto om te blijven verrassen met kwalitatieve producten, stelt Club Med hen deze winter een gloednieuw Clubdorp in Pragelato voor, in het hart van Piemonte in de Italiaanse Alpen. Een nieuwe upscale bestemming in chaletstijl, gelegen in een gemakkelijk bereikbaar skigebied op slechts 90 km van Turijn. Pragelato is een authentiek dorpje met een rijke geschiedenis, en was zelfs gaststad voor de Olympische Winterspelen in Turijn in 2006. Een ideaal Clubdorp voor een wintersportvakantie met Italiaanse flair!
Een authentiek Italiaans dorpje in het hart van de bergen. Het Alpendorpje Pragelato is gelegen op 1600 m hoogte, en ligt naast het gekende dorp Sestriere. Het is gemakkelijk bereikbaar: Pragelato bevindt zich op anderhalf uur van de luchthaven van Turijn en op slechts 30 km van het station van Oulx.
In deze prachtige omgeving opent Club Med nu een nieuw soort Clubdorp, een chaletresort. Pragelato bestaat uit 20 chalets met een grote keuze aan upscale verblijfmogelijkheden: 234 Club kamers, Deluxe kamers of Suites die aangepast kunnen worden aan families en waar tot 6 personen kunnen verblijven.
Er werd in het bijzonder aandacht geschonken aan de bereikbaarheid binnenin het Clubdorp. Er zijn verlichte en sneeuwvrij gemaakte paden waarmee de GMs (Gentils Membres) zich te voet of via een elektrische shuttledienst van hun kamer naar de faciliteiten in het hart van het Clubdorp kunnen begeven. Er zijn eveneens ondergrondse passages die het centrum rechtstreeks met de Kinderclub en de skifaciliteiten verbinden.
Interieurarchitect Rémy Camoin stond in voor het elegante, gezellige en moderne design van het Clubdorp. Hij liet zich hiervoor inspireren door de regionale invloeden van Piemonte en het Italiaanse art de vivre in het algemeen. Het Clubdorp Pragelato is zo een moderne interpretatie van een traditioneel Italiaans gastenhuis.
BSCA verwelkomt louis delhaize buurtwinkel in aankomsthal
De luchthaven van Brussel Zuid Charleroi heeft een louis delhaize, de referentie in buurtwinkels, in de aankomsthal verwelkomd. louis delhaize wilde graag aanwezig zijn op de luchthaven die symbool staat voor de trots en kracht van Charleroi. Dankzij de samenwerking met de groep Lagardère Services (Press Shop) heeft de superette haar deuren op 11 juli kunnen openen. De winkel voorziet in de behoefte van zowel de vertrekkende en aankomende reizigers als het luchthavenpersoneel zelf.
Het aanbod is breed met een uitgebreid assortiment voor alle dagelijkse maaltijden en versnaperingen. Daarnaast biedt de louis delhaize verzorgingsproducten, parfum en dierenvoeding aan.
louis delhaize bevindt zich in de terminal bij de aankomsthal en is iedere dag open van 06:00 tot 22:00 uur. Deze louis delhaize positioneert zich als een winkel voor de dagdagelijkse boodschappen met merkproducten tegen redelijke prijzen.
louis delhaize is het buurtmerk van de louis delhaize Groep. Het hoofdkantoor staat al meer dan 135 jaar in Charleroi. Als de kruidenier om de hoek vertegenwoordigt het merk louis delhaize de kleinere winkels van de groep naast de Smatch, Match en Cora.
De Noord-Italiaanse regio Valle dAosta verrast in veel opzichten, onder meer met een wijnroute die je niet meteen verwacht tussen de hoogste toppen van de Alpen. Niet alleen met wijnen maar met tal van andere gastronomische geuren, smaken en feesten beleef je in Valle dAosta een onvergetelijke vakantie.
Valle dAosta is gekend als een culinair paradijs met een enorme variëteit aan lekkere, gezonde producten van het vruchtbare land. In Valle dAosta vind je de hoogstgelegen wijngaarden van Europa. Je kunt er wandelen, genietend van ongeëvenaarde panoramas op bergen met eeuwige sneeuw en gletsjers.
Tijdens een verblijf in Valle dAosta is het volgen van de Route des Vins een aanrader. Het is niet alleen een manier om kennis te maken met het mooie landschap maar ook met alles wat in het teken staat van de wijn. Onderweg zie je hoe op een haast heroïsche manier gewerkt wordt op de hooggelegen wijnterrassen op de flanken van de Alpen. Daarnaast kan je de route zelf aanvullen met talrijke kant-en-klare activiteiten passend bij het wijnthema. Zo kan jewijnkelders met de beste DOC-wijnen bezoeken en daar de lokale wijnen proeven. Om de Route des Vins nog gastronomischer te maken, kun je onderweg of s avonds genieten van streekgerechten. Valle dAosta heeft een breed gamma aan lokale charcuterie en kazen, en daar hoort uiteraard telkens een aangepaste wijn bij. September en oktober zijn de oogstmaanden, de ideale periode om de Valdostaanse wijncultuur te gaan bewonderen en proeven. www.routedesvinsvda.it.
Gastronomische feesten
Het najaar is een ideale periode om Valle dAosta te bezoeken. In september en oktober wordt de oogst binnen gehaald en dat wordt overal in de regio gevierd met talrijke culinaire evenementen.
In Chambave vindt van 27 tot 30 september de Coursa di Bosse plaats, een koers met wijnvaten. Tijdens dit wijnfeest ontdek je de cultuur van Valle dAosta, met dans en muziek, en zit je aan lange feesttafels waar lokale wijnen en streekgerechten worden opgediend.
Elk jaar op 29 septemberwordtDésarpa georganiseerd. Op die dag is het de traditie dat het melkvee uit de Alpen naar de vallei wordt geleid. Van 26 tot 28 oktober moet je in Châtillon zijn voor het honingfestival. Niet alleen honing, ook alle lekkernijen die met deze zoetigheid vervaardigd zijn kun je daar vinden. Op 14 oktober wordt Marché au Fort georganiseerd aan de voet van het fort in Bard. Dé markt bij uitstek om de lokale producten van de Aosta vallei te bekijken en proeven!
Reis je naar Valle dAosta dan zal je niet alleen genieten van de machtige bergwereld en van de rijke cultuur maar ook van een deugddoende aanval van heerlijke smaken en geuren op al je zintuigen.
Brussels Airlines lanceert nieuwe lijndienst naar Edinburgh
Brussels Airlines lanceert op 28 oktober een nieuwe lijndienst naar Edinburgh. De Schotse hoofdstad wordt vanaf dan zes keer per week verbonden met Brussels Airport. Vanaf volgende zomer wordt Edinburgh zelfs twee keer per dag gevlogen. Retourtickets zijn al beschikbaar vanaf 99 euro, taksen inbegrepen.
Met Edinburgh voegt Brussels Airlines een belangrijke culturele en toeristische maar ook business bestemmingaan haar Europees netwerk toe. Edinburgh is een bruisende stad waar dankzij de talrijke festivals het hele jaar door wel iets te beleven valt. Het oude stadscentrum met Unesco Werelderfgoed zoals het beroemde Edinburgh Castle dat het stadsgezicht domineert, de Royal Mile Promenade en de Grass Market uitgaansbuurt is een interessante citytrip bestemming dankzij de vele bezienswaardigheden en shoppingmogelijkheden.
Edinburgh is ook de hoofdstad van Schotland. De stad huisvest onder meer het Schotse Parlement en is, na Londen, het tweede belangrijkste financiele centrum van het Verenigd Koninkrijk, dankzij de vele banken en verzekeringsmaatschappijen. De luchthaven van Edinburgh is ook dé ideale toegangspoort om de Lothians omgeving en de rest van het groene Schotland te ontdekken.
De luchthaven van Edinburgh is dit jaar voor de tweede keer op rij verkozen tot de beste luchthaven in Europa in de categorie van 5-10 miljoen passagiers. Het is de 6de bestemming van Brussels Airlines in het Verenigd Koninkrijk. Brussels Airlines biedt ook dagelijks vluchten aan naar Londen Heathrow, Manchester, Birmingham, Bristol en Newcastle.
Quorn serveert de hele zomer red hot chili peppers
en niet alleen op Werchter! Festivals zijn meer dan ooit hot. Ze vormen enkele dagen langeen dorp op zich. De bezoekers leven op het ritme van beats en dans, van gezellig eten en drinken met vrienden. De festivals evolueren naar een totaalervaring en zijn veel meer dan een muziekhappening.
Quorn speelt reeds jaren in op de groeiende vraag naar maaltijden zonder vlees. Ze brengen dit op meerdere festivals deze zomer ook in de praktijk. Op Rock Werchter, Les Ardentes en Pukkelpop, om er maar enkele te noemen, wil Quorn het publiek iets anders bieden dan de traditionele frieten of burgers. De festivalganger is ook op zoek naar een gezonde en lekkere afwisseling. Met een authentieke Chili con Quorn brengt het Quorn team de hele zomer een stukje exotiek op de festivalweides. Een maaltijd zonder vlees kan ook hip zijn!
De Lokerse Feesten was vorig jaar het eerste festival dat een veggiedag organiseerde, naar aanleiding van het optreden van Morrissey. De respons die het Quornteam ontving, was overweldigend, van Het lijkt op vlees, lekker (Koen), over het smaakt als een echte chili (Helga) tot ik vind dit een leuk initiatief, geweldig (Kathleen). Het succes overtuigde Quorn om in 2012 volop de muzikale kaart te trekken. De Chili con Quorn bevat veel minder vet dan een chili con carne (met rundsgehakt), bevat veel vezels en is vooral lekker en hot. Festivalgangers kunnen de hele zomer genieten van red hot chili peppers, met Quorn. Thank you veggie much!
Quorn stukjes, gehakt of filets zijn vetarm, vezelrijk en cholesterolvrij. De basis van Quorn is een plantje van de familie van de paddenstoelen. De Quorn producten worden verkocht in het koelvak van de supermarkten.
Je vindt de Chili con Quorn deze zomer nog op de volgende festivals: Casa Blanca (Hemiksem)1 4 augustus; Pukkelpop (Hasselt) 16 18 augustus; Crammerock (Stekene) 31 augustus en 1 september en tijdens Student Kick-off (Gent) 26 september.
Zonnetje, lekker glaasje en de geur van de barbecue: geluk zit in de kleine dingen van alledag. Want zo eenvoudig is barbecueën met de compacte Bodum-BBQs. Je haalt ze even gemakkelijk uit de kast als een braadpan uit de pottenlade, en het gloednieuwe model op gas kan zelfs zonder houtskool mee op uitstap. Ook nieuw: de Mini Picnic Fyrkat. Knap gemaakt en sympathiek: helemaal Bodum!
De Fyrkat op gas is het ei van Columbus. Met net iets grotere afmetingen dan het houtskoolmodel en een extra gaspatroon aan de zijkant, heb je na vier minuten een temperatuur van tweehonderd graden. Superhandig om mee te nemen, lekker snel en je kan het gasdebiet regelen om met de temperatuur te spelen. Zo zijn het vlees, de vis en de groentjes altijd à point. Nog een voordeel van gas: je hebt geen houtskoolas en dus ook heel weinig schoonmaakwerk. Ideaal voor de picknick, het terras en de kleine tuin, met warmtewerend silicone handvat en een deksel dat vastklikt. Je kan m moeiteloos met één hand dragen. Verkrijgbaar in zwart, rood en frisgroen.
Als ze klein zijn spelen ze vuurtje-stook, als ze groot zijn staan ze aan de barbecue. Mannen. Ze willen het vuur kunnen aanjagen. De Fyrkat op houtskool is net wat ze nodig hebben, en dat geldt natuurlijk ook voor alle vrouwen die graag de Provencaalse kruiden uitstrooien over het gloeiende houtskool. Verkrijgbaar in zwart, rood en frisgroen.
Helemaal nieuw en helemaal onweerstaanbaar: De Mini Picnic Fyrkat, met een diameter van bijna dertig centimeter. Zo compact dat hij zelfs in een fietskrat kan. Maar hij staat zijn mannetje: op de grill kan je roosteren voor vier personen. Ideaal voor de picknick! Verkrijgbaar in zwart, rood en frisgroen.
Bodum biedt alle accessoires aan bijpassende kleuren: grilltang, grillvork, grillspatel, olieborstel, metalen borstel, een braadspit en beschermhoes. Ook beschikbaar: olie- en azijnkannetjes, sauskommen, kruidenmolens, noem maar op.
Nieuwe hiking app vindt de ideale wandeltocht in Zuid-Tirol
Een nieuwe app maakt het nu voor iedereen mogelijk om in Zuid-Tirol de meest geschikte wandelroute te vinden. Of het nu gaat om een thema-wandeling in de bergen, of een stadstocht; een gepersonaliseerde wandeling wordt met slechts een paar klikken samengesteld.
Wat de Zuid-Tirol Trekking Guide zo speciaal maakt, is de gedetailleerde informatie over de 600 beschikbare excursies (waarvan zon 200 al in het Engels): informatie over de route zelf (moeilijkheidsgraad, vereiste fysieke conditie, landschap etc.), de duur van de wandeling, het hoogteprofiel met grafieken, rustplaatsen, tips over uitrusting, achtergrondinformatie en een up-to-date weerbericht. Naast informatie over het openbaar vervoer en geolocalisatie, toont de app ook een gedetailleerde kaart van elke route.
Gebruikers kunnen hun wandelervaring delen via Facebook, Twitter of e-mail. De Zuid-Tirol Mobile Guide, een app met hoteltips en bezienswaardigheden, is net als de Zuid-Tirol Trekking Guide de ideale reisgezel voor een interactieve vakantie in de regio. De app is beschikbaar in Engels, Duits en Italiaans met gratis download voor iPhone en Android.
Wit, rood of rosé, oud of heel oud? De Pineau des Charentes verrast door variatie. Aan iedereen de keuze om zijn of haar Pineau des Charentes te ontdekken. Afspraak op zaterdag 15 en zondag 16 september in het Jubelpark te Brussel voor de 25ste editie van het traditionele Pineau des Charentes-Feest in België.
De wijngaarden strekken zich uit over de kalkrijke flanken van de afgebakende streek van herkomst (appelation dorigine contrôlée -AOC). Alleen met de druiven van deze gronden kan Pineau des Charentes worden gemaakt. Er zijn meer dan 500 producenten, waarvan een mooie delegatie in Brussel aanwezig zal zijn gedurende het hele weekend. Op hetzelfde moment laat de ruimte So City u kennismaken met de verborgen vindingrijkheid van Pineau des Charentes. Laat u bijvoorbeeld verrassen door de Pineaujitococktail met verse munt!
De befaamde Kelnerwedloop blijft hét evenement van het weekend, maar baadt in een gloednieuw concept: Pineau So City. Een nieuwe inrichting van de plaatsen, kersverse degustatieruimten, concerten en animatie rondom, en vooral: de lounge So City om muzikaal te genieten van de frisheid van een Pineau des Charentes on ice of als cocktail.
Pineau So City verwelkomt op zaterdag vanaf 15 uur, in tenten en in open lucht, de liefhebbers van Pineau des Charentes. Iedereen kiest zelf hoe hij het liefst deze subtiele mix van cognac en druivensap degusteert. Talloze producenten zullen erbij zijn om de beste gastronomische specialiteiten van de regio te delen: foie gras, oesters, kazen, azijn, kruiden en dat alles op muziek!
De degustaties gaan op zondag verder vanaf 11 uur. Alles wordt opgefleurd met muzikale animatie voor jong en oud. Het startsein voor de 25ste Kelnerwedloop volgt
zondag om 16 uur. Professionelen en liefhebbers zullen alles in de weegschaal moeten leggen om deze feestelijke Trofee binnen te halen. De Trofee Pineau des Charentes zag het levenslicht in 1988 te Brussel. In het begin ging de Kelnerwedloop door in het Brusselse stadscentrum: het parcours leidde de concurrenten-kelners van
de Oude Vismarkt (Vismet) naar de Grote markt en terug. In de loop der jaren groeide het evenement en was meer plaats nodig. Zo werden de tenten opgeslagen in het Jubelpark. Sinds enkele jaren gaat de Wedloop nu door op een gesloten circuit in het Park. Zo kunnen de talrijke supporters hun kelners volgen en ondersteunen tijdens het hele parcours.
De uitdaging: een presenteerblad met daarop 3 gevulde glazen en 1 fles Pineau des Charentes met één hand balanceren over een parcours van 2,5 km. Het doel: zo weinig mogelijk morsen en zo snel mogelijk de finish bereiken.
Sinds de start in 1988 namen bijna 3.000 kelners-concurrenten het tegen elkaar op in
deze sportieve en folkloristische competitie. Nog even dit: zoals elk jaar valt de feestelijke zondag samen met de Autoloze Zondag in Brussel. De toegang is gratis, en alle festiviteiten gaan door rond de Fonteinen in het Jubelpark. Foto Yves Goethals.
Het mag ook met vrienden, of met vrienden én vriendinnen, maar de mini cruises van Costa Cruises zullen wellicht een onderonsje van vriendinnen het meest bevallen. Op de cruiseroutes zijn er immers een reeks aanlegplaatsen die in eerste instantie een vrouwelijk gezelschap bekoren. Cruisen met je vriendinnen, om te shoppen in Barcelona of Marseille, om zalig te niksen op een zonnig terrasje in Palma de Mallorca, om met je leuke gezelschap van wellness te genieten aan boord.
Met Costa Cruises ben je er tijdens een minicruise werkelijk helemaal uit, weg van de drukte van elke dag. Dat wordt genieten, vijf dagen-vier nachten, op de blauwe wateren van de Middellandse Zee. Aan boord van het cruiseschip word je verwend, door en door verwend, met heerlijke maaltijden, met cocktails in een gezellige bar, met uitzichten op zee, met nachten onder de sterrenhemel. Je gaat met zijn allen genieten van de Samsara Spa, van een weergaloze beauty farm die uitkijkt op zee. Als je dat allemaal met je vriendinnen kunt beleven wordt het nog mooier. Het vriendinnenkransje komt pas goed op dreef op de Ramblas van havenstad Barcelona waar er heerlijk kan geshopt worden, ontspannend gezocht naar originele cadeautjes voor de thuisblijvers. Ook in Marseille ga je aan wal voor nog meer leuke koopjes en voor een wandeling met de vriendinnen rond Le Vieux Port waar de geuren van bouillabaise je naar sfeervolle terrasjes lokken.
Terug op het cruiseschip, alweer op weg naar een volgende fascinerende bestemming. Zelfs aan boord ontdek je een zee aan cadeautjes en leuke spullen om jezelf te verwennen, prachtige artisanale producten die je taksvrij koopt in aantrekkelijke boetieks. Voor je het weet gaat het schip alweer voor anker en geniet je van de pracht van Palma de Mallorca!
Met vriendinnen op minicruise, dat wordt een onvergetelijke ervaring en niet eens een dure onderneming, dankzij de speciale voordeeltarieven. Vanaf september biedt Costa Cruises deze mini cruises aan. Ze tonen jou en je vriendinnen het mooiste van de Middellandse.
Speciale tarieven: vertrek 12 september aan boordCosta Fortuna: 6 daagse reis Savona-Barcelona- Valencia- Palma de Mallorca- Ajaccio-Marseille- Savona! nu vanaf 208 ipv 1310; vertrek 14 september aan boord Costa neoRomantica: 5 daagse reis Savona-Barcelona-Palma-Ajaccio-Marseille-Savona. nu vanaf 280 ipv 920. Inbegrepen: vol pension aan boord, havengelden, prijs per persoon in tweepersoonskajuit.
Ibis Heverlee, 40e Belux hotel van Accor in het budgetsegment.
ibis, de wereldwijd opererende hotelketen van de Accor-groep en tevens eerste hotelketen in het budgetsegment in Europa, opende maandag 16 juli een vestiging in Heverlee (Vlaams-Brabant). Gasten kunnen kiezen uit de merken ibis, ibis Styles en ibis budget. Het nieuwe hotel telt 49 kamers en ligt aan de snelweg E40 tussen Luik en Brussel, op 8 km afstand van Leuven.
ibis Heverlee bevindt zich op 25 km afstand van Brussels Airport en op 20 minuten van het centrum van Brussel. Samen met een Texaco-tankstation en het restaurant CuizInn is het hotel gevestigd in een complex dat rechtstreeks bereikbaar is vanaf de snelweg Brussel-Luik.Het Groot Begijnhof, de Katholieke Universiteit Leuven, het expositiegebouw Brabanthal, de bioscoop Kinepolis evenals Researchpark Haasrode bevinden zich op slechts enkele minuten rijden. Het hotel beschikt over een gratis parkeerterrein.
Het hotel is perfect ingebed in het omringende landschap en heeft fraaie boomschetsen op de voorgevel. Tevens zet het zich in voor een beter milieu door gebruik te maken van materialen die voldoen aan de milieunormen en FSC-gecertificeerd zijn, fluocompacte verlichting, thermische isolatie, enz.
Dankzij het innovatieve design van ibis Heverlee in combinatie met de kwalitatief hoogwaardige voorzieningen kunnen zowel zakelijke als particuliere klanten genieten van eersteklas comfort en service. De vestiging is 100% rookvrij en telt 49 kamers verdeeld over 2 verdiepingen. 2 kamers zijn ingericht voor mensen met een lichamelijke beperking. Verder is er 1 gezinskamer.
De kamers zijn functioneel, ergonomisch, gezellig en perfect uitgerust. Daarmee voldoen ze aan alle pluspunten van het gestandaardiseerde ibis-model.Ze zijn ontworpen op basis van 1 gedachte: lekker slapen en comfortabel werken. Dit concept biedt: een ruime kamer met een oppervlakte van 16,38 m², een groot (1,6 x 2 m) en comfortabel bed met een heerlijk matras dat zich perfect aan het lichaam aanpast, een dikke matrasbeschermer, royale kussens en een warm dekbed, eersteklas geluidsisolatie, internetverbinding, een flatscreen tv met talloze internationale en lokale film-, sport- en informatiezenders en voor nog meer privacy: een aparte badkamer met douchecabine en toilet.
ibis Heverlee beschikt over een restaurant waar het ontbijt wordt geserveerd in de vorm van een warm en koud buffet. Er is ook een bar waar gasten 24 uur per dag broodjes en snacks kunnen bestellen. Het hotel profiteert eveneens van het nabijgelegen restaurant CuizInn dat is gevestigd op hetzelfde terrein.
Om te voldoen aan de wensen van de zakelijke klanten heeft het hotel gratis wifi in alle hotelkamers en openbare ruimten. Het hotel werkt eveneens nauw samen met de twee conferentiezalen in de nabije omgeving.
De eenvoud en transparantie van de tarieven maken deel uit van de DNA van ibis.Het prijsbeleid is overal ter wereld gebaseerd op hetzelfde principe: de beste verhouding kwaliteit/prijs/service per regio, een duidelijke week- en weekendprijs, kinderen jonger dan 12 jaar die bij hun ouders op de kamer slapen, zijn gratis (plus 50% korting op het ontbijt). Bij ibis Heverlee levert dit een wel heel zomerse openingsaanbieding op: 54 per nacht en een ontbijtbuffet voor 14 per persoon.
Center Parcs & Sunparks : tussen de bossen en de meren
Op zoek naar zon en een ultiem vakantiegevoel ? Hiervoor hoef je geen duizenden kilometers ver te reizen! In België en Frankrijk bieden Sunparks Vielsalm, Center Parcs LAilette en Les Trois Fôrets een verkwikkend vakantieplan, temidden van koele bossen en uitgestrekte meren.
Sunparks Vielsalm:
Dit vakantiepark ligt op een heuvel in het hartje van de Ardennen, en grenst aan de Oostkantons en Luxemburg. Hier wacht je een ongerepte natuur met een rijke fauna en flora. In het park en in de omgeving zijn er tal van mogelijkheden voor buitenactiviteiten. Liefhebbers van alle soorten sporten vinden hier het hele jaar door uitdagingen; van wandelen tot mountainbiken! De Tourist Guide van het park helpt je graag verder met het plannen van je ideale fietsroute.
Het park biedt ook talrijke indoor-activiteiten. Waterpret verzekerd, het hele jaar door, in het subtropisch zwemparadijs Aquafun.
Center Parcs l'Ailette:
Park Le Lac d'Aillette ligt in Picardië, dichtbij de middeleeuwse stad Laon, bij Reims. Dankzij haar enorm grote meer van 140 hectare en het witte zandstrand is dit park uitstekend geschikt voor het beoefenen van allerlei watersporten: elektrische boot, kano of waterfiets. De vlakbij gelegen zeilschool geeft lessen aan klein en groot in een catamaran, optimist en in een caravelle. In het subtropische zwemparadijs Aqua Mundo is het pret verzekerd met het enorm grote golfslagbad, de wildwaterbanen en het Water Playhouse!
Je kan ook deelnemen aan allerlei activiteiten midden in de natuur. Voor echte sensatie staan het Accro Speeder Klimparcours met hangende bruggen, balken en touwbruggen, paintball of buggyrijden op het programma!Ook golfliefhebbers kunnen hier hun hart ophalen aan de 27-holes golfbaan vlakbij het park.
Vlakbij de Moselle-Lorrainestreek ligt het 435 hectare bos van Les Trois Forêts, wat nu officieel het grootste en meest bosrijke park van Center Parcs Europa is. De bijzondere fauna en flora en de cottages die volledig uit hout bestaan, maakt dat het hele park mee opgaat in de natuur. Het park beschikt over een Aqua Mundo vol faciliteiten, er zijn ook tal van activiteiten buiten het water zoals een kinderboerderij en ponyclub, BALUBA, klimparcours, sportieve en ludieke activiteiten voor iedereen.
Les Trois Fôrets biedt de mogelijkheid om er met een grote groep op uit te trekken. Er zijn cottages tot 12 personen beschikbaar, zodat je je vakantie gezellig samen kunt doorbrengen.
NIEUWE KRIEKENOOGST AANGEKOMEN IN BROUWERIJ VAN BELLE-VUE
De brouwerij van Belle-Vue nam, naar goede jaarlijkse gewoonte, de nieuwe lading krieken in ontvangst. Bij dag en dauw kwamen een aantal vrachtwagens geladen met
Gorsemkrieken de lading afleveren aan de brouwerij. De krieken worden dan meteen afgeladen en toegevoegd aan de lambiek.
Zo wordt de krieklambiek gemaakt, die de basis vormt voor de Belle-Vue kriekbieren, die de meest populaire zijn van het land. De krieken dit jaar waren iets later rijp dan gewoonlijk, en zijn van uitzonderlijk goede kwaliteit.
Alle Belle-Vue bieren worden gebrouwen op basis van lambiek, een bier van spontane gisting. Voor de kriekbieren van Belle-Vue voegen onze meesterbrouwers deze krieken uit de omgeving van Tienen, toe aan de lambiek, die het resultaat is van een spontane gisting dankzij gisten die natuurlijk in de lucht aanwezig zijn.
Voor de Belle-Vue kriekbieren worden maar liefst 80 kg krieken toegevoegd per 600 liter lambiek. Na 6 maanden rijping in eikenhouten vaten, opgesteld in de tonnenzaal in de brouwerij van Belle-Vue, ontstaat de kriekenlambiek.
Schudden van de krieken
De kwaliteiteskrieken die worden geselecteerd voor de kriekbieren van Belle-Vue komen uit de streek van Tienen. Vooraleer op de brouwerij aan te komen, hebben de krieken al een hele weg afgelegd. De dag voor de levering (er gaat zon twaalf uur over van het oogsten tot de levering aan de brouwerij), worden de kriekenbomen geschud met een mechanische arm.
De krieken vallen bij het schudden op een dekzeil dat wordt opgerold en vervolgens wordt geleegd in grote tonnen met water. De krieken zinken dan naar de bodem van de ton, terwijl de takjes en bladeren komen bovendrijven. Deze techniek zorgt ervoor dat de krieken in optimale omstandigheden geoogst worden.
Nadien worden de krieken zorgvuldig vervoerd in blauwe plastieken tonnetjes, die bij
levering aan de brouwerij meteen afgeladen worden en met de grootste zorg verwerkt in de lambiek. Na 6 maanden rijping zal deze kriekenlambiek dienen als basis voor de alombekende kriekbieren van Belle-Vue.
