|
Stad der K(r)oningen in Frankrijk
Reims ideale city trip:
Champagne, kunst & cultuur
Geschiedenis, wijngaarden, traditie en onder andere
Champagne, het zijn slechts enkele superlatieven om de stad Reims in de kijker
te stellen. UNESCO is er thuis met de kathedraal en de toeristische route van de Champagne
maakt van Reims een groene stad, goed voor een paar dagen verpozen, ideaal als
city trip.
Het staat buiten kijf, Reims is de stad van de Champagne.
De grote huizen liggen in de stad, aan de rand van de prestigieuze wijngaarden
van de Montagne de Reims. Onder de stad loopt ruim 120 km aan wijnkelders. Veuve
Cliquot, Pommery, Mumm, Martel, Ruinart, Taittinger en onder andere
Canard-Duchêne en De Cazanove zijn onlosmakend verbonden met Reims. De ruim 120
km galerijen die zich onder de voeten van de inwoners van Reims bevinden halen
zowat 300.000 bezoekers onder de vloer. Deze galerijen zijn overwegend oude
gallo-romeinse kalkgrotten die aan de noden van de Champagnehuizen zijn
aangepast. In tegenstelling tot wijn wordt Champagne niet beter door lang te
liggen, toch is het raadzaam de lessen liggend te bewaren in een koele ruimte
waar geen licht kan komen, licht de ergste vijand van de Champagne.
UNESCO
Reims is evenwel nog veel meer dan Champagne. De stad is
zonder meer een open museum met de kathedraal Notre-Dame als hoogtepunt, 13de
eeuws bouwwerk, ingeschreven op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Pascal
Moureaux, Dienst voor Toerisme Reims: Het is een van de mooiste kathedralen
van Frankrijk. Het telt 2.303 beelden. Een daarvan is de Glimlachende Engel
wiens gelaatsuitdrukking een afspiegeling vormt van de 13de eeuwse
bouwkunst uit de Champagnestreek. Champagne maakt iedereen vrolijker, zo wil de
legende. De geschiedenis van de kathedraal is luisterrijk maar tegelijk ook
zeer woelig. Er werden liefst 33 koningen gekroond en ook Clovis is er in 498
gedoopt. Naast de kathedraal mag Reims ook pronken met het Saint-Remi-basiliek,
romaans-gotische abdij uit de 11de eeuw die het het graf van
bisschop Saint-Remie (die Clovis doopte) binnen de muren heeft. En dan is er
nog het Palais du Tau, de bewaker van de kroonjuwelen, waaronder de talisman
van Karel de Grote uit de 9de eeuw.
MUSEA
Of men tijdens een gezapige city trip met drie dagen
Reims onder de voet loopt, is zeer de vraag. Een groot aantal gevarieerde musea
en toeristische bezienswaardigheden wachten op je: museum Saint-Rémi, Musée des
Beaux-Arts, het imposante stadhuis, het oude Jezuïetencollege, het Musée de
lAutomobile, de Place Royale en zeker niet te vergeten, weliswaar iets buiten
Reims, Le Phare in Verzenay, vuurtoren die zich ongetwijfeld het verst van de
zee bevindt en vandaag plaats biedt aan het Musée de la Vigne en Champagne. De
beklimming van de vuurtoren zorgt voor een schitterend uitzicht op de rijke
Champagnevelden.
GASTRONOMIE
Naast de Champagne bulkt Reims van de lekkere adressen.
Een daarvan is alvast La Petite Friande aan de Place dErlon 5 waar de jonge
Jerôme Waïda al zijn talent in de weegschaal werpt en er in zijn patisserie en
confiserie het beste van het beste op tafel zet. Het art deco salon is een
topper inzake thé, Clovis-taarten en de onvergelijkbare guimauves (march
mellows), die alvast alle waardering van de Vlaamse toppatissier Paul
Vandevelde uit Oostende meekreeg.
Wie in een authentiek decor wil tafelen tegen betaalbare
prijzen zit goed in Café du Palais, restaurant op een boogscheut van de
kathedraal, dat naast de beste streekgerechten uiteraard graag zijn Champagne
laat proeven. Een klein legertje flink uitgedoste obers zorgen voor een
uitstekende bediening. Dat alles onder leiding van Jean-Louis en Jean-François
Vogt.
Nog Champagne? Breng zeker ook een bezoekje aan
Millésimes & Saveurs aan de rue Foulquart 2. Hier laat Eric Fèvre je
proeven van al dat lekkers uit de beste flessen, stuk taart er boven op. Meer info: www.millesimes-et-saveurs.com
Gesticht in 1756 pakt men in Biscuits Fossier uit met de
vermaarde Rose de Reims koekjes, krokant en smaakvol, een delicatesse op elke
feesttafel en uiteraard bij elk glas Champagne. Ook de Madeleine of de rose
biscuit en de peperkoek, sinds de 14de eeuw al een specialiteit in
Reims, zijn niet te versmaden.
KERST IN REIMS
Met Destination Reims pakt de Dienst voor Toerisme nog
tot half januari 2011 uit met een uitgelezen feestelijk programma waarbij
cultuur, kunst en gastronomie hoog in het vaandel wapperen. Meer info: Contact.Destinations@wanadoo.fr
en www.reims-tourisme.com
Met dank aan Michel Panetier en Pascal Moureau, Dienst
voor Toerisme Reims.
Georges
Keters
|
