|
Wijnen & Champagne Louise Brison
Uitsluitend Franse kwaliteit in het glas
Haar passie voor de wijnen
kent geen grenzen. Of toch, want Regine Verhoye beperkt zich tot de betere en
minder bekende, doch uitstekende flessen uit Frankrijk, tot nader order nog
steeds hét wijnland bij uitstek. Haar specialisatie leidt haar naar het beste
onbekende uit Champagne, Bourgogne, Fronton, Lorraine, Alsace, Loise, Gaillac
en Cahors.
Dank zij het rechtstreeks contact met de wijnbouwers
die allen respect hebben voor de natuur en als familiebedrijf alleen kwaliteit
vooropstellen kan Regine Verhoye de wijnen met deskundigheid uitkiezen. Voeg
daarbij een uitstekende verhouding prijs/kwaliteit en je weet dat wijnen,
getekend Louise Brison, schoonheid en klasse in het glas waarborgen.
CHAMPAGNE
De Champagne Louise Brison (50% Pinot Noir, 50%
Chardonnay) die men op tafel zet zijn uitsluitend millesimés. Toppers daarbij
zijn de 2005, de magnum 2002, de 2003 en de 2000, Cuvée Tendresse (100%
Chardonnay).
WITTE WIJNEN
Uit het rijke gamma wit schuift Regine Verhoye met
plezier ook hier quasi onbekende, doch pareltjes van wijnen naar voor. Het is
dan ook genieten van de Bourgogne Côtes dAuxerre 2006, Saint Bris 2008 (Coup
de coeur Guide Hachette) en onder andere de Chalbis 1er Cru Beauroy 2002, allen
van Domaine Verret. Ook top zijn Quincy 2007 en 2009 van het huis J.C. Borgnat
uit de Loire.
RODE WIJNEN
Bij rood zwaaien Givry 1er Cru 2007 en 2008 van het huis
Monneret Père & Fils de plak bij de Bourgognes en weet Saint Nicolas de
Bourgeuil (Domaine Rocheahouard) de liefhebbers zonder meer te bekoren. Probeer
ook eens Château les Bouysses (Côte dOlt) uit Carhors. Vooral 2000 en 2001 zullen
in de smaak vallen.
Regine Verhoye staat ook ter beschikking voor persoonlijk
wijnadvies en organisatie van private degustaties voor verenigingen.
Wijnen
& Champagne Louise Brison
Regine
Verhoye
Velodroomstraat
17 8000 Brugge
050
38 20 17 0478 21 19 58
info@louise-brison.be www.louise-brison.be
Georges
Keters
|
