:-8)
Bocuse dOr:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Maar liefst 24 finalisten betwisten deze internationale gastronomische wedstrijd. De Bocuse dOr 2011 wordt voorgezeten door Yannick Alleno, Erevoorzitter (3* chefkok van Le Meurice, Bocuse dArgent 1999), Geir Skeie, Voorzitter van de Internationale Jury (Bocuse dOr 2009) en natuurlijk door Paul Bocuse, Voorzitter en Oprichter.
In 2011 verdedigt Gaëtan Collin, restaurant JALOA in Brussel, de Belgische vlag in Lyon. Peter Goossens, 3* Michelin-chefkok, is voorzitter bij de toekenning van de Bocuse d'Or in België en maakt in Lyon deel uit van de jury van de finale.
De Bocuse dOr Europe zullen in het eerste kwartaal 2012 in Brussel worden gehouden.
|
