Coupe du Monde de la Pâtisserie:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Op zondag 23 en maandag 24 januari wordt de Coupe du Monde de la Pâtisserie betwist. België heeft in de loop van de geschiedenis van de Coupe du Monde de la Pâtisserie meerdere malen van creativiteit, inventiviteit en technische kennis blijk gegeven door op een hoge plaats in de ranglijst te eindigen. Sinds de oprichting van de wedstrijd in 1989 is België namelijk zes maal op het podium geëindigd, en heeft éénmaal de trofee gewonnen.

Onder voorzitterschap van Herman van Dender, winnaar van de Coupe du Monde de la Pâtisserie, zullen Marijn Coertiens, Pascal De Deyne en Dieter Charels in Lyon in 2011 alles in het werk stellen om naast Pierre Marcolini, de mondiaal bekende en gerespecteerde banketbakker en winnaar van de trofee, op de ranglijst komen te staan.