:roll::!:
Le Vin du Rhubarbexml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Na de presentatue van een eerste sparkling wijn bij Les Vins de Roisin, bleef het even stil. Nu lanceert Ludovic Boucart, een nog betere en completere sparkling, nl. Leffervescence de Roisin.
Een collectie fijne bubbels prikkelen de neus en verrassen de smaakpupillen met een discreet maar uiterst fijn aroma van rabarber. De wijn presenteert eveneens een aroma van wit fruit dat naar perziken neigt, aroma dat evenwel gemengd wordt met een toets van aardbeien en brioche. Hij toont een verrassende maturiteit met absolute frisheid en zeer mooi evenwicht en harmonische complexiteit.
Perfect als aperitief is de Effervescence tegelijkertijd aanbevelenswaardig bij kruidige Aziatische gerechten, maar laat zich evenzeer alle wit vlees welgevallen. RVH.
www.lesvinsderoisin.be
|
