Sojaconsumptie evenaart effect bloeddrukverlagende medicijnenxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Uit een Amerikaans onderzoek blijkt dat een sojarijke voeding de bloeddruk tot 10% doet dalen. De resultaten van het onderzoek werden recent gepubliceerd in het toonaangevend wetenschappelijk vakblad Archives of Internal Medecine.

In België kampt zo’n 11% van de volwassenen met een te hoge bloeddruk. Een verhoogde bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hart-en vaatziekten. Volgens de onderzoekers kan de recente aangetoonde bloeddrukdaling door soja elke tien jaar één sterfgeval op elf voorkomen. Soja is volgens hen dan ook een gezond en eenvoudig voedingsmiddel dat kan bijdragen tot het verlagen van de bloeddruk.

‘Dat soja zijn vaste plaats verdient in een hartvriendelijke voeding, werd reeds bevestigd door de goedkeuring van de cholesterol verlagende gezondheidsclaim in de VS en het VK. Deze nieuwe studie toont aan dat soja ook interessant kan zijn voor andere gezondheidsaspecten’ aldus Christine Debeuf, International Science & Nutrition manager Alpro Soya. RVH.