:wink:
2009: EEN MILLESIME IN HET VERSCHIETxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
De jaren volgen elkaar op, het ene al helemaal anders dan het vorige
Maar dit jaar zijn alle parameters optimaal voor een zeer goede champagneoogst!
Het Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillatte analyseert het resultaat van de oogst 2009 in alle sereniteit en houdt aciditeit, alcoholontwikkeling en de gezondheid van de druiven zorgvuldig in het oog.
« Kwaliteit is dit jaar het sleutelwoord. De volgende maanden bestaat mijn werk erin de kwaliteit in alle fasen van het productieproces te bewaken dus al vanaf het proeven van de vins clairs waarmee we de assemblages maken. Pas hierna nemen we de beslissing om een millésimé op de markt te brengen », vertelt keldermeester Jean-Pierre Vincent. « Met wat we oogsten en na de eerste analyses en smaaktests wordt 2009 zeker een uitzonderlijk jaar. Binnen 10 jaar weten we of dit jaar een plaats zal krijgen bij de grote millésimés », voegt hij eraan toe.
De oogst 2009 toont nog maar eens aan dat het Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte geniet van een van de beste bevoorradingen uit de hele Champagnestreek. Niet minder dan 5000 wijnbouwers met ongeveer 2250 hectaren (of 7% van de appellation) zijn aangesloten. De keldermeester en zijn team van oenologen beschikken op die manier over een ongeëvenaarde mozaïek van terroirs waarmee ze de assemblage van de Champagnes Nicolas Feuillatte en de Palmes dOr kunnen realiseren.
De oogst van 2009 is tevens een ideale gelegenheid om de 500 miljoenste fles te vieren die door Jean-Pierre Vincent in het Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte werd samengesteld 32 oogsten, 32 jaar kennis, innovatie, creativiteit en zin voor perfectie in dienst van Nicolas Feuillatte. Het gamma van de Champagnes Nicolas Feuillatte bestaat uit achttien wijnen die te herkennen zijn aan hun frisse en elegante stijl en hun kwaliteit die door professionals geprezen wordt en door Franse en internationale jurys bekroond werd met verschillende medailles en prijzen. RVH
|
