EDUCATIEF PROJECT “WAT ETEN WE MORGEN?”xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Baas in eigen bord

‘Je bent jong en je (w)eet wat je wil’. Het is een slagzin die onze jeugd met bravoure draagt. Maar weten ze wel wat ze willen? Als we de cijfers mogen geloven, hoort een gezonde voeding daar niet onmiddellijk bij. Toegegeven, jongeren zijn niet echt bezig met de top tien van doodsoorzaken in de wereld. Maar als we onze kans op ziekten kunnen verkleinen door enkele doordachte keuzes te maken in de supermarkt, krijgt met een winkelkarretje op zoek gaan naar vezels, vitaminen en variatie een heel nieuwe dimensie.

Het educatieve project ‘Wat eten we morgen?’ wil daarom jongeren uit het secundair onderwijs informeren over onze eetgewoonten en laten kennismaken met de landbouw- en voedingssector. Met voeding als invalshoek, richten we onze aandacht op de productie, verwerking en consumptie van levensmiddelen.

Gezonde voeding

Het nieuwe thema Gezonde voeding herhaalt de hamvraag: “wat eten we morgen?” Volgen we de richtlijnen van de Actieve Voedingsdriehoek of zijn er andere criteria die onze voorkeur bepalen? En misschien nog belangrijker: waarom eten we? Wat doet voeding met ons lichaam? De website www.watetenwemorgen.be biedt een antwoord op al deze vragen. Leerkrachten vinden in de lessenpakketten heel wat praktische tips en concrete informatie om met leerlingen na te gaan of ze gezond bezig zijn. Een gezonde geest in een gezond lichaam wordt zo a piece of cake.

Dit project is een initiatief van Cera, CAG, Plattelandsklassen vzw en de Vlaamse Overheid en wordt gerealiseerd met de steun van K.U.Leuven, KHLeuven, Boerenbond, Vlam, VILT en Fevia. RVH.