WEIDEMELK 2013 Koeien die grazen = lekkerste kazenxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Noord-Hollandse Gouda met Rode Zegel voor 100% van weidemelk gemaakt

Ook in 2013 zet de trend naar natuurlijke en authentieke producten zich stevig door. Met het assortiment Noord-Hollandse Gouda geeft FrieslandCampina de consument alvast smaakvolle ideeën voor een puur ontbijt, een eerlijke lunch of een verrassend aperitief. Deze kwaliteitskaas is dan ook voor 100% gemaakt van weidemelk. En dat proef je. Het Rode Zegel is trouwens het beste bewijs van zijn goede smaak.

Noord-Hollandse Gouda, met 100% weidemelk

Noord-Hollandse Gouda smaakt lekker romig en natuurlijk zilt. Dat is het gevolg van de authentieke receptuur en de ambachtelijke rijping op houten planken. Maar ook de zwart-bonte Holstein-koeien hebben een groot aandeel in de volle smaak en smeuïge textuur.

Noord-Hollandse Gouda – van Jong tot Overjarig – is immers voor 100% gemaakt van weidemelk, opgehaald bij boeren die zorg dragen voor dier en natuur. De koeien staan van voorjaar tot najaar minstens 120 dagen, minimaal 6 uur per dag, in de weide. En dat vertaalt zich naar een unieke melk.

Net zoals topwijn een speciaal keurmerk krijgt, herken je de enige echte Noord-Hollandse kaas aan het geregistreerde Rode Zegel.

Weidemelk, een bewuste keuze

Weidegang houdt koeien – sociale en nieuwsgierige dieren – gezond en gelukkig. FrieslandCampina, gekend om zijn duurzaam beleid, stimuleert boeren om hun koeien in de wei te laten grazen. Maar liefst 8 op de 10 melkveehouders weiden trouwens hun koeien! Zij krijgen daarvoor een financiële vergoeding, waarbij onafhankelijke controleorganisaties nagaan of de melkveehouders weidegang toepassen.

Tegelijk laat FrieslandCampina de melkveehouders vrij in hun keuze tussen weidegang of moderne stallen. Een koe is gebaat bij in de wei lopen als de weersomstandigheden het toelaten – niet te warm en niet te nat bijvoorbeeld.

Wist je dat…

… 75% van de mensen vindt dat koeien in de wei horen?

… koeien in de wei natuurlijk gedrag vertonen zoals grazen en minder sociale stress hebben?

… de typische zwartbonte Holstein-koeien tot wel xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />20 liter melk per dag geven?

Praktisch:

Het assortiment Noord-Hollandse Gouda met Rode Zegel telt 6 varianten: Jong, Jong belegen, Belegen, Extra belegen, Oud, Overjarig. Het assortiment is verkrijgbaar in de supermarkt of bij de zelfstandige winkel.