ANDOA MELK: de eerste biologische melkchocolade van Valrhona, met Fair Trade-keurmerkxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Valrhona maakt een positieve, verantwoorde keuze met zijn allereerste biologische melkchocolade onder het Fair Trade-keurmerk van Max Havelaar: ANDOA MELK 39%.

Valrhona, een naam die in de wereld van de chocolade staat voor kwaliteit en expertise, zet zich sinds jaar en dag in voor ethische en eerlijke handel. Al jarenlang werkt Valrhona aan een hechte samenwerking met zijn cacaoproducenten. Deze inzet is nu vertaald in de lancering van ANDOA MELK 39%. Valrhona breidt daarmee zijn gamma van biologische chocolade uit, waartoe ook ANDOA PUUR 70% behoort.

ANDOA MELK 39%, chocolade met het (Franse) AB-keurmerk (biologische landbouw): De cacao die Valrhona gebruikt voor ANDOA MELK 39% is afkomstig uit de biologische landbouw, waarin het gebruik van chemische producten en genetisch gemodificeerde gewassen niet is toegestaan. Men werkt op basis van de biologische cyclus van de gewassen, waarmee het bijdraagt aan de biodiversiteit.

ANDOA MELK 39%, chocolade met het Fair Trade-keurmerk van Max Havelaar: Valrhona zet zich al ruim 20 jaar in voor ethisch verantwoorde relaties met de producenten waar het bedrijf mee samenwerkt. Dit komt bijvoorbeeld tot uiting in de langdurige samenwerkingsrelaties met de cacaoproducenten, op basis van vertrouwen en loyaliteit. Heldere afspraken met de cacaoproducenten, contractueel vastgelegd, samenwerking op dagelijkse basis, in de vorm van rechtstreekse technische ondersteuning en gezamenlijke onderzoeksprogramma’s. Specifieke technieken, ontwikkeld op grond van de jarenlange ervaring van Valrhona, die voortdurend nieuwe procedés uitwerkt en uittest voor onderzoek naar nieuwe soorten en nieuwe landbouwmethoden, en naar fermentatieprocessen, duur van de droogtijd, enz.

Al deze kennis wordt aan de producenten ter beschikking gesteld, zodat deze hun grond en daarmee de kwaliteit van de cacao kunnen optimaliseren. Op grond daarvan heeft Max Havelaar zijn Fair Trade-keurmerk verleend aan de ANDOA MELK-chocolade, om aan te geven dat deze afkomstig is uit eerlijke handel.

ANDOA MELK 39% is biologische chocolade die verkregen is uit eerlijke handel, en die door een perfecte alliantie tussen verschillende Grands Cru’s zacht en romig van smaak is, met een subtiele bittere nasmaak. Precies zoals chocolade moet zijn, een chocolade om van te genieten.

Tablet van xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />100 gram – adviesprijs: 4.90€