Champagne Ruinart 2xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Studio Nendo in Tokio is opgericht door Oki Sato. De studio heeft een voorliefde voor eenvoud met een vleugje humor. Hoewel de ontwerpen zijn genspireerd op de kleine details uit ons dagelijks leven, ligt er een doordacht concept aan ten grondslag met als uitgangspunt dat de objecten een specifieke rol moeten spelen in het leven van hun bezitters. Er zweeft een onverwachte geur door de lucht, afkomstig uit een pot kruiden met een miniatuurmond die het Japanse woord voor peper vormt, van een salontafel die balanceert op een voet in de vorm van een sneeuwvlok, of van een klimmuur waar de gebruikelijke klimgrepen zijn vervangen door fotolijstjes, spiegels of  vogels.

IN HET VOETSPOOR VAN DE CHARDONNAY

De Chardonnay-druif is lichtgoud van kleur met een subtiel sprankje smaragdgroen. Hij voegt elegantie toe aan de Ruinart Blanc de Blancs, die exclusief van deze intense druivensoort is gemaakt. De keldermeester gebruikt daarvoor een blend van verschillende druivenoogsten. Deze tere, zeldzame druif wordt door het Maison geroemd om zijn delicate tonen, die zich tijdens het proeven geleidelijk openbaren. De eerste neus van fruitige frisheid met een vleugje exotische kruiden en citrusvruchten maakt plaats voor een subtielere tweede neus, die lichte, levendige tonen van bloemen en wit fruit onthult. Ondanks zijn aromatische complexiteit is de frisse smaak perfect in balans, rond en soepel. Door zijn uitbundige frisheid past hij uitstekend bij delicatessen als witvis of zeevruchten.

MAISON RUINART

Maison Ruinart, opgericht in 1729, is het oudste champagnehuis ter wereld. De producten danken hun hoge kwaliteit aan strenge productienormen, meesterschap en durf. De voortreffelijke champagne heeft een kenmerkende puurheid en dat heeft alles te maken met de Chardonnay-druif die hier op een voetstuk staat en in alle cuves terugkomt. RVH.

www.ruinart.com