:roll:
Pfaffenheimxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
De exploitatie van de wijngaarden Cave de Pfaffenheim en Gueberschwir strekt zich uit over ruim 250 ha in de zuiderse Elzas. Meerdere domeinen en grand crus genieten van een zuid-zuid-oostelijke ligging met overvloedige zon en worden gexploiteerd op een calcaire en agrilo-calcaire ondergrond waardoor de wijnen een opmerkelijk evenwicht maar ook zachtheid en frisheid uitstralen. Deze facetten komen vooral de wijnen in het horecasegment ten goede.
De manuele pluk wordt zo nodig door een dito tri in de kelders gevolgd, vooraleer de druiven, geselecteerd op rijpheid, in één van de 10 pressoirs terechtkomen. Tot de meest kwalitatieve selecties van de Cave de Pfaffenheim behoren de Grands crus Goldert, Steinert, Hatschbourg en Zinnkoepfle, maar ook enkele mooie particuliere Domeinen en Kastelen maken deel uit van het assortiment. Het kwaliteitsaanbod wordt afgerond met de plaatsnaamgebonden Schneckenberg, Bergweingarten, Rebgarten en Gaentzbrunnen en een leuke Crémant pinot gris millisimé.
De Pfaffenheimwijnen maken deel uit van het Carrefour wijnfestival 2011. Dit festival loopt in de hypermarkten Carrefour en carrefour Planet van 14 september tot 1 oktober en omvat 350 wijnen. In de Carrefour market/GB, loopt he wijnfestival 2011 van 28 september tot 18 oktober, met een aanbod van 170 wijnen. RVH.
www.pfaffenheim.com
|
