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    millesime
    gastronomie - liftestyle - toerisme
    10-10-2006
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kaori Galler

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    Kaori …

     

     

     

    Kaori, dat is zes verschillende chocoladesoorten, maar elke soort is met pure chocolade omhuld. Dit om een richtlijn te vormen die u zelf naar wens kunt versterken en veranderen. De smaken van de chocolade zijn saffraan, kardemom, yuzu, gember, vanille & kokos, aardbei & balsamiek.

     

    Kaori is het Japanse woord voor parfum, geur, welriekendheid. Japanners noemen het schoonschrijven ‘smaakvol schrijven’. De emotie zit in de beweging, in het naar buiten brengen van wat in u trilt.

    Nochtans was Jean Galler bij het ontwerpen van de nieuwe creatie niet zo Japans gericht. Hij wou immers accenten leggen op het zelf mengen van chocolade. Toen de potjes erbij kwamen en verwezen werd naar de lange pennen, ontlook ergens een idee. Daarom kreeg de chocolade een lange vorm waarmee men dan meerdere malen in een der potjes, zeg maar chocoladesmaken, kon doppen.

     

    Kaori is ondertussen uitgegroeid tot een schoonschriftkoffertje waarbij elk chocoladestokje een penseel wordt, elk potje biedt een ander specerij aan. Uw gehemelte fungeert als een blanco blad waarbij elke dop van het penseel in de inktpot een nieuwe creatie vormt, een nieuwe Kaori tot ontluiking doet komen. RVH.

    Kaori is in alle Galler-winkels over de ganse wereld verkrijgbaar.

    www.galler.com

     

     

     



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