Lieven Moenaert Passievoorboekenenantiek

Inhoud blog

	Dagje Gistel : begrafenis en boekenveiling
	Herinnering aan de Wulpse pastoor bij bezoek aan Diest. Tevens bezoek aan Herentals en Tongerlo.
	Bezoekje aan Bokrijk : niet bok-rijk wel leerrijk
	Televisiemis vanuit de Sint-Salvatorskathedraal te Brugge
	D'Ardennen

Zoeken in blog

05-04-2012

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Lekker eten in Frankrijk, bij ons ook???

Gastronomisch gaan tafelen, lekker!

Wansmakelijk gewoon wat ik nu op tv zie : Franse 'restauranthouders' die enkel opgewarmde kost serveren. De mensen wijsmaken dat alles 'levende vers' is maar in hun keuken niets anders doen dan blikken en dozen en plastic zakken openen en die boel verwarmen in de microgolf. Met een stuk of vijf van die toestellen, of beter nog tien, kan je een groot restaurant 'runnen'.

Bij ons in Brugge zal dat soms ook niet anders zijn... Ik kijk wel uit voor ik mijn tanden zet in een lekker brokje eten. En indien ik dan zou vermoeden dat ik van die heropgewarmde kost geserveerd krijg dan zullen ze het goed geweten hebben! Dan zorg ik voor een passende publiciteit...

En dan is er nog dit : zowat twintig jaar geleden waren er in de streek van Veurne en Diksmuide hier en daar nog écht dorpswinkeltjes, nog vroeger ook soms 'schepwinkels' (je kon er bv. suiker of ik weet niet wat allemaal in de zelf gewenste hoeveelheid krijgen). Zo herinner ik me nog het winkeltje in Eggewaartskapelle, maar dat zal wel dertig jaar geleden zijn. Maar een vijftien of twintigtal jaar geleden dus doorkruiste ik de hele streek met de fiets, als hobby. Soms stapte ik zo'n winkeltje binnen om een reep chocolade en een drankje te kopen. Op een keer zag ik in een rek tientallen conservendozen staan, alle zonder etiket en sommigen waren precies wat aan het roesten of occideren... Heel vreemd en zeker niet appetijtelijk. Wat later hoorde ik dat haar kelder jarenlang onder water stond en dat de etiketten op die manier verdwenen waren. Toen het grondwater zakte (hahaha!) of - en deze tweede denkpiste zal dichter bij de werkelijkheid liggen - toen men het water uit de kelder pompte, werden de conserven netjes afgewassen en mooi in het rek in de winkel geplaatst. Toen het madamtje het een paar jaar later voor bekeken hield met haar handeltje stonden er nog steeds van die conserven... Veel van die handelaars aten hetgene wat niet goed verkocht zélf op, kwestie van niets te verspillen. Deze dame echter wist wel beter en was slimmer dan dat, zoiets lepelde ze zelf niet binnen! Sommige van die conserven waren bijna negen jaar over datum!!! Schmakelijk! Dat dametje leeft nog steeds, wie het water in de mond voelt komen of wie met een klein budget een horecazaak wil beginnen kan van mij naam en adres krijgen, al hoef je dan niet op mijn klandizie te rekenen!

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Archief per week

	16/05-22/05 2022
	09/05-15/05 2022
	22/11-28/11 2021
	11/10-17/10 2021
	13/04-19/04 2020
	06/04-12/04 2020
	24/02-01/03 2020
	10/02-16/02 2020
	20/01-26/01 2020
	24/06-30/06 2019
	22/04-28/04 2019
	18/03-24/03 2019
	09/07-15/07 2018
	21/05-27/05 2018
	14/05-20/05 2018
	19/03-25/03 2018
	22/01-28/01 2018
	15/01-21/01 2018
	05/06-11/06 2017
	26/12-01/01 2017
	29/08-04/09 2016
	22/08-28/08 2016
	01/08-07/08 2016
	18/07-24/07 2016
	27/06-03/07 2016
	06/06-12/06 2016
	16/05-22/05 2016
	09/05-15/05 2016
	25/04-01/05 2016
	04/04-10/04 2016
	28/03-03/04 2016
	21/03-27/03 2016
	07/03-13/03 2016
	29/02-06/03 2016
	22/02-28/02 2016
	08/02-14/02 2016
	25/01-31/01 2016
	21/12-27/12 2015
	30/11-06/12 2015
	09/11-15/11 2015
	02/11-08/11 2015
	26/10-01/11 2015
	19/10-25/10 2015
	07/09-13/09 2015
	24/08-30/08 2015
	17/08-23/08 2015
	10/08-16/08 2015
	03/08-09/08 2015
	20/07-26/07 2015
	06/07-12/07 2015
	29/06-05/07 2015
	11/05-17/05 2015
	04/05-10/05 2015
	27/04-03/05 2015
	20/04-26/04 2015
	30/03-05/04 2015
	23/03-29/03 2015
	02/03-08/03 2015
	23/02-01/03 2015
	09/02-15/02 2015
	26/01-01/02 2015
	19/01-25/01 2015
	12/01-18/01 2015
	05/01-11/01 2015
	29/12-04/01 2015
	22/12-28/12 2014
	01/12-07/12 2014
	24/11-30/11 2014
	10/11-16/11 2014
	15/09-21/09 2014
	25/08-31/08 2014
	04/08-10/08 2014
	28/07-03/08 2014
	21/07-27/07 2014
	14/07-20/07 2014
	07/07-13/07 2014
	30/06-06/07 2014
	23/06-29/06 2014
	16/06-22/06 2014
	19/05-25/05 2014
	21/04-27/04 2014
	14/04-20/04 2014
	07/04-13/04 2014
	31/03-06/04 2014
	10/02-16/02 2014
	27/01-02/02 2014
	20/01-26/01 2014
	06/01-12/01 2014
	23/12-29/12 2013
	16/12-22/12 2013
	09/12-15/12 2013
	02/12-08/12 2013
	25/11-01/12 2013
	18/11-24/11 2013
	11/11-17/11 2013
	28/10-03/11 2013
	21/10-27/10 2013
	23/09-29/09 2013
	09/09-15/09 2013
	02/09-08/09 2013
	29/07-04/08 2013
	15/07-21/07 2013
	08/07-14/07 2013
	01/07-07/07 2013
	24/06-30/06 2013
	17/06-23/06 2013
	10/06-16/06 2013
	03/06-09/06 2013
	13/05-19/05 2013
	06/05-12/05 2013
	22/04-28/04 2013
	15/04-21/04 2013
	01/04-07/04 2013
	25/03-31/03 2013
	18/03-24/03 2013
	11/03-17/03 2013
	04/03-10/03 2013
	25/02-03/03 2013
	18/02-24/02 2013
	11/02-17/02 2013
	04/02-10/02 2013
	28/01-03/02 2013
	21/01-27/01 2013
	14/01-20/01 2013
	07/01-13/01 2013
	31/12-06/01 2013
	24/12-30/12 2012
	17/12-23/12 2012
	10/12-16/12 2012
	03/12-09/12 2012
	19/11-25/11 2012
	12/11-18/11 2012
	05/11-11/11 2012
	29/10-04/11 2012
	22/10-28/10 2012
	15/10-21/10 2012
	01/10-07/10 2012
	24/09-30/09 2012
	17/09-23/09 2012
	10/09-16/09 2012
	03/09-09/09 2012
	27/08-02/09 2012
	20/08-26/08 2012
	13/08-19/08 2012
	06/08-12/08 2012
	30/07-05/08 2012
	23/07-29/07 2012
	16/07-22/07 2012
	09/07-15/07 2012
	02/07-08/07 2012
	25/06-01/07 2012
	18/06-24/06 2012
	04/06-10/06 2012
	28/05-03/06 2012
	21/05-27/05 2012
	14/05-20/05 2012
	30/04-06/05 2012
	23/04-29/04 2012
	16/04-22/04 2012
	02/04-08/04 2012
	26/03-01/04 2012
	19/03-25/03 2012
	12/03-18/03 2012
	05/03-11/03 2012
	27/02-04/03 2012
	20/02-26/02 2012
	13/02-19/02 2012
	06/02-12/02 2012
	23/01-29/01 2012
	16/01-22/01 2012
	09/01-15/01 2012
	02/01-08/01 2012
	24/12-30/12 2012
	19/12-25/12 2011
	12/12-18/12 2011
	05/12-11/12 2011
	28/11-04/12 2011
	21/11-27/11 2011
	14/11-20/11 2011
	07/11-13/11 2011
	31/10-06/11 2011
	24/10-30/10 2011
	17/10-23/10 2011
	10/10-16/10 2011
	03/10-09/10 2011
	26/09-02/10 2011
	19/09-25/09 2011
	12/09-18/09 2011
	05/09-11/09 2011
	29/08-04/09 2011
	22/08-28/08 2011
	15/08-21/08 2011
	08/08-14/08 2011
	01/08-07/08 2011
	25/07-31/07 2011
	18/07-24/07 2011
	11/07-17/07 2011
	04/07-10/07 2011
	27/06-03/07 2011
	20/06-26/06 2011
	13/06-19/06 2011
	06/06-12/06 2011
	23/05-29/05 2011
	16/05-22/05 2011
	09/05-15/05 2011
	02/05-08/05 2011
	25/04-01/05 2011
	18/04-24/04 2011
	11/04-17/04 2011
	04/04-10/04 2011
	28/03-03/04 2011
	14/03-20/03 2011
	07/03-13/03 2011
	21/02-27/02 2011
	14/02-20/02 2011
	07/02-13/02 2011
	24/01-30/01 2011
	17/01-23/01 2011
	27/12-02/01 2011
	12/07-18/07 2010
	28/06-04/07 2010
	21/06-27/06 2010
	14/06-20/06 2010
	07/06-13/06 2010
	24/05-30/05 2010
	17/05-23/05 2010
	03/05-09/05 2010
	26/04-02/05 2010
	19/04-25/04 2010
	12/04-18/04 2010
	29/03-04/04 2010
	22/03-28/03 2010
	15/03-21/03 2010
	08/03-14/03 2010
	01/03-07/03 2010
	22/02-28/02 2010
	15/02-21/02 2010
	08/02-14/02 2010
	01/02-07/02 2010
	25/01-31/01 2010
	18/01-24/01 2010
	11/01-17/01 2010
	04/01-10/01 2010

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

E-mail mij

Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.

Categorieën

Zoeken in blog

Blog tegen de wet? Klik hier.
Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs