Dat stop ik in het jaarverslag van onze dienst. Maar het is alweer af. Althans mijn deel. Het is nu aan mijn collega's om het na te kijken. En zoals sommige vrouwen hopen de grote kuis gedaan te hebben tegen Pasen, hoop ik dat het jaarverslag definitief af zal zijn tegen dan.
in deze vakantie oefen ik elke dag met jongste het autorijden. Omdat oudste aan zijn thesis werkt en met de auto naar het bedrijf moet gebeurd dat oefenen in de vroege ochtend. Jongste is met een weinig moeite steeds op tijd op appel. Alleen toen we in de auto zaten en hij wilde vertrekken zei ik nee! Verbaasd keek hij me aan en op mijn antwoord dat hij niets kon zien door de beslagen ruiten en dat hij die maar eerst proper moest maken kwam er een diepe zucht maar met een moet dat echt deed hij het toch. Hoe dat valt nog te verbeteren.
Omdat wij niet thuis aten zou dochterlief voor zichzelf een wrap met kip en paprika maken. De ingrediënten werden haar bezorgd. Nu weet ik dat de perfecte kipfilet moeilijk te maken is. Meestal is dat aangebrand aan buitenkant of niet doorbakken aan binnenkant. Dochterlief had nochtans de perfecte filet bereid. hoe? Simpel door het vlees in kleine blokjes te snijden alvorens te bakken...
