We verbleven in een typische "finca" met veel donkere meubelen maar met heel vriendelijke eigenaren.
's Morgens brunchten we op het terras in de zon met vers geperst sinaasappelsap afkomstig van vruchten uit de eigen boomgaard.
Er hoorde steevast een ei bij.
's Avonds werd er voor ons gekookt: verse zeetong, inktvisringen, tonijn, paella, kip of een schotel gegrild vlees.
In groenten was er niet veel variatie: paprika, tomaat, komkommer en aardappelen overgoten met rode "mojo": een specialiteit uit de streek.
Meestal werd de hoofdschotel opgediend door de eigenaar, met een grapje erbij.
We aten lekker en meer dan genoeg want de opgediende porties waren ruim.
|
