Gisteren kwamen Peter en Meter van onze dochter op bezoek. Als lekkerbekken voorzagen we enkele "mousse" van wild als aperitief zoals eendemousse met porto, bosduif-en kwartelmousse. We schikten alles netjes op een bordje en voorzagen ook nog een geroosterde krentenboterham. Bij het serveren van het bord bleek het niet meer zo duidelijk welke mousse waar op het bord lag. We deden een "berekende" gok en volgens dochterlief klopte het. Tweede gang was eveneens wild: everzwijn en hert. Zelfde probleem. De kok van dienst wist niet meer wat everzwijn en wat hert was. We lieten de gasten dan maar gokken en uiteindelijk raakten we het wel eens. Ondanks alles smaakte het!
