Van maandag bakles tot vrijdag breiles: de dagen gaan snel. Ik moet nog wat wennen aan het ritme. Vooral ook omdat het er in de bakles redelijk hectisch aan toegaat. "Tempo mensen, er moet nog veel in de oven geraken". Maar na het harde werken krijgen we dan toch een taart mee naar huis. En die wordt hier goed gesmaakt.