Naast papegaaiduikers en een enkele walvis zagen we in Ijsland veel, heel veel paarden. Die stonden in de wei te grazen, enkel van de weg afgescheiden door een bijna onzichtbare afsluiting. Ze hebben ook geen schuilplaats noch een bak met drinkwater bij hen staan. Dat water krijgen ze wel van de vele regenbuien en hun vacht zal ook wel aangepast zijn aan het klimaat. Naast de paarden heb je nog heel veel schapen en een klein beetje koeien. Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat er op de menukaart vaak lam te vinden is. Steeds lekker klaargemaakt. Ook "fish of the day" vind je overal: dat kan zalm zijn, kabeljauw, meerval of zalmforel. Wellicht ook andere vis maar dat is wat wij aten in de 14 dagen dat we er waren. Ben je het lam of vis beu dan kan je nog een pizza eten of een burger (met vlees geleverd door de plaatselijke boer) eten. Honger hebben we niet geleden.
