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    schrijfclub cursisten Waregem 09/07
    18-01-2009
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.lekkere groenten

    Gisteren ging ik met dochterlief van 10 naar de groentewinkel. En wat wilde ze meebrengen?
    Savooien (om stump te maken) en spruiten ...want die maakt papa zo heerlijk klaar (beetgaar en met spek) !
    Marijke


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    21-01-2009
    stampot

    Stoemp = dus hetzelfde als waar wij stamppot tegen zeggen. Zo eten wij geregeld zuurkoolstampot, boerenkoolstampot, rauwe andijvie stampot en ook wortelenstamppot meestal zitten er overal gebakken spekruitblokjes bij en bij de boerenkool rookworst. Savooistump nog niet geprobeerd.

    21-01-2009, 10:22 Geschreven door ellen

    19-01-2009
    stump of stoemp
    Tja, stoemp is wellicht weer iets typisch Vlaams. Eigenlijk is het niet meer dan puree waarin de groenten verwerkt zijn. Savooiestoemp is dus puree met savooie erin verwerkt, zodat het de kinderen niet al té veel opvalt dat ze die groente eten.
    Op dezelfde manier ook wortelstoemp of spinaziestoemp.
    Marijke

    19-01-2009, 17:23 Geschreven door MARIJKE

    hmmm.
    spruitjes met spek en dat nog eventueel afmaken door er een stukje cambozolakaas inlaten wegsmelten, heerlijk, maarre 'stump' wat is dat?

    19-01-2009, 11:52 Geschreven door ellen

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