Terwijl jullie je bezighielden met daten en griezelen, bezocht ik gisteravond een wijnavond.
Thema: Sauternes, al dan niet begeleid door de gedoodverfde kandidaten: "Roquefort", "Foie Gras" en "Frangipane".
Bij de diverse Sauternes bleek al ras dat er geen duidelijke overwinnaar was, maar als er dan toch gekozen moet worden, Sauternes het best wordt begeleid door een koud geserveerde artisanaal bereide Foie Gras.
Roquefort is juist ja, te "fort" om de delicate smaak van Sauternes tot zijn recht te laten komen en frangipane ontbreekt alle troeven om de wijn te bekoren.
Maar het allerlekkerst is wel een mooi vol glas met goudgele nectar "naakt" gedronken in goed gezelschap.
Marijke