Het verschot is nog altijd aanwezig. Gisterenavond ging het thans al veel beter. Wat gezwommen en stilletjes rondgelopen. Ik had gehoopt dat het na een nachtrust over zou zijn. Ik moet zeggen, dat ik heel goed heb geslapen, maar deze morgen liep ik alweer krom. Het is nog niet gedaan. Dan maar wat rusten, terwijl Claudia naar de winkel is.

Vandaag krijgen we weer mooi bezoek. Annick de vroegere kapster van Claudia, en haar man, Nico, komen samen met hun dochtertje Febe van uit Torrevieja. Rond 4 uur is Marcel met de kinderen ook nog langsgekomen. Het is hier weer de vrolijke zoete inval in de Finca Buen Gusto.

Gisteren hebben de kinderen nootjes gegeten. Daar zijn dan 100 mieren, of 98 stuks, op af gekomen. 1000 zegt ons Clauke. Probeer ze maar te tellen. Het waren er in ieder geval veel.

Momenteel zitten we in de 9^de week hittegolf en volgens de weerman in België, komt er vanaf vrijdag nog een 10^de bij.

Al bij al, zoals gezegd, om 14 uur kwamen Annick, Nico en Febe aan de Finca aan. Rondleiding, aperitief, olijfje en kletsen. Heerlijk. Vlug was het al 4 uur en ook was Marcel samen met Charlotte en Isabelle, van de partij. Wat is het toch heerlijk omveel mensen rondom jou te hebben.

Samen met Nico, ben ik wat gaan rondrijden. Vooral, omdat zij erg geïnteresseerd zijn om hier wat te kopen. Wij kennen de omgeving, en weten waar wat te koop is.

We hebben wat afspraken gemaakt en morgen komen ze alvast terug naar hier om huizen te bekijken.

Rond half 8 heb ik wat gekokkereld en konden we aan tafel. Wat gebeurde op het moment dat we aan tafel gingen? Heleen kwam haar dochters ophalen. En juist op dat moment waren de borden gevuld. Wij dus …Heleen meisje, zet u op een stoel en geniet mee. Wat doet die madam, ze zegt …OK.. Wel, beste lezers, dit is pas Spaanse spontaniteit. Zo moet het in het leven. Geven en genieten. ..Wat is er nog heerlijker?.

Weer een prachtige dag.

En…. Mijn rugske is al een pak beter….

21-08-2012 om 23:03 geschreven door eric

Over gisteren kan ik vrij kort zijn. Een gewone zondag. Uitslapen en voor de rest hangen. Claudia niet, die heeft de strijk gedaan. In de late namiddag kreeg ik opeens het verschot in mijne rug. Deze nacht bijna geen oog dicht gedaan, en vanmorgen was het zo erg dat ik bijna niet meer kon lopen. Niets helpt momenteel, zitten, liggen, stappen…alles doet pijn. 2 -3 dagen en dan zal het wel over zijn hoop ik.

Vandaag zijn de naamkaartjes van de finca aangekomen. Eindelijk de goede. Vorige keer kregen we 1000 kaartjes met een verkeerd postnummer. Na controle, concludeerden we dat de drukkerij fout was. Dus werden ons 1000 nieuwe, gratis, opgestuurd.

We kregen vandaag ook nog een telefoon van de vroegere kapster van Claudia. Zij is met haar familie, met vakantie in de buurt van Torrevieja. Graag willen ze morgen eens langskomen. Natuurlijk vinden we dit zeer fijn. Het dochtertje, Febe, heeft samen in de kleuterklas met Yetteke gezeten. Morgen, rond 2 uur willen ze ons komen bezoeken. Heerlijk.

Het is nu momenteel 8 uur ’s avonds. We hebben tot nu met zijn allen gespeeld en gezwommen . Mijn rugske is al wat beter en maar goed dat het zwembad er is . Daar voel je niks van. René , mijne maat, was deze middag hier, en hij vertelde dat het toch aangenaam is als je naar het journaal of VTM nieuws kan kijken. Doch, wij hebben nu TV Vlaanderen, maar onze levensstijl laat , naar het nieuws kijken, niet echt toe.

Om 15 uur hebben we samen gegeten. En nu is het dus 20 uur , en ik ben volop aan het koken om straks, binnen een uurtje , te eten. Dus… dag nieuws.

Och ja, we zijn naar Spanje gekomen, om…zeker niet het stressie leven , dat we in Vlaanderen hadden, verder te zetten.

Nog dit…vanaf volgende woensdag hebben we weer 2 kleine gezellige gasten op bezoek. Voor een weekje. Weer wat leven in huis…

20-08-2012 om 20:15 geschreven door eric

Zoals gisteren geschreven, heb ik moeten duimen leggen, wat betreft de tv. Vandaag is het verhaal verder gegaan. Ik heb nog ergens een schotelantenne staan en een decoder van TV Vlaanderen. Eerst eens gebeld naar de servicedienst van TV*Vlaanderen en ja hoor, na het activeren van de decoder, was alles weer in orde. Voorlopig hadden we de schotel aan de paal van de wasmolen gehangen. Na wat zoeken verscheen opeens VTM. Dat was lang geleden.

Natuurlijk kan die schotel daar niet blijven hangen. Dus met de ladder het dak op en eerst de steun vast gezet. Daarna de schotel gehangen. Wat gedraaid en geschoven en…dan hoor je beneden roepen …Jaaaa we hebben beeld….Papa…het is weer weg….Jaaa papa, het is goed.

Allez, rond 2 uur hadden we beeld.

Maar dan heb je een kabel die er ligt, en een vrouw die niet wil dat die kabel er ligt. Om de kabel door het dak te leiden, is hij wat te kort. Ik heb nog 50 meter coax kabel liggen, maar geen verbindingspluggen. Claudia dus naar de Chinese winkel. Prutkoppelingen. Het ging van geen kanten. Geen beeld…niks. Dan de originele kabel gewoon aan elkaar gebonden en…terug beeld. Maar de kwaliteit is niet dat. Morgen moet en zal ik echte goede koppelingen zoeken, zodat ik de kabel zonder onderbreken kan installeren, van de decoder naar de schotel.

Of maandag, want morgen is het natuurlijk zondag.

Dus, het zal voor de kids Spaanse tv zijn, ofwel bibber tv Vlaanderen.

Wat we wel mochten meemaken, was het nieuws op VTM van 7 uur. Er werd verteld over de Belgische hitte. Natuurlijk fijn voor de mensen dat ze eindelijk mooi weer hebben, maar hier maken we de derde hittegolf mee. Sinds we van 1 maart hier zijn is dit de derde. En de derde is nu al 8 weken bezig.

Ons hoor je niet klagen als het al maar 33°C is ….
Yidens mijn werje, mag je zeker niet vergeten, dat ons Clauke vandaag 144 glazen voor het restaurant heeft afgewasseb , en afgedroogd. En zeggen dat we een afwasmachiene hebben..!!!

Vanavond nog een lekker zalmforellekke gegeten en dan, na den afwas, tijd om alles op de blog te zetten.

18-08-2012 om 22:51 geschreven door eric

Ik heb het echt niet kunnen tegenhouden. Als man alleen in een gezin met nog 3 vrouwen, is het soms moeilijk om de macho uit te hangen en je willeke door te drijven. Maar er zijn alsnog punten waar ik me voor MOET buigen, omdat het inderdaad de juiste punten zijn, met de juiste uitleg.

Even vertellen.

24 oktober zijn we verhuist naar Molenheide. Zonder tv

28 december naar Frankrijk. Zonder tv

1 maart naar Spanje. Zonder tv

En wat hebben we ons niet verveeld. We hadden onze computer, spelletjes en de aangename babbels.

Vandaag 17 augustus heb ik moeten toegeven aan 3 vrouwen. We hebben een tv. Ja papa , maar we moeten alleen Spaanse posten hebben, omdat volgend schooljaar , in het 5^de leerjaar, moeten we werkjes maken die in verband staan met tv programma’s. En ja , lieve man, ik wil in de wintermaanden, als het vroeg donker is wel eens naar een film of naar het nieuws kijken.

Wat doe je dan als echtgenoot en lieve papa van die 3 heerlijke vrouwen? Je gaat een tv kopen. En de antenne? Geen probleem papa , je koopt in Spanje een  antenne’ por interior’ en je kan zowaar 69 posten krijgen + radioposten.

Staan ze hier toch niet een beetje verder?

17-08-2012 om 21:26 geschreven door eric

Het is vrij laat geworden. De kinderen lagen pas na 12 uur vannacht in bed. Reden8

Samen met Marcel en Trini en Mitchel, hebben we een uitstap gemaakt naar Torrevieja. Het was een gerichte uitstap. We zouden in Torrevieja een Nederlandstalige boekhouder spreken. In Spanje moet je, als je een zaak begint, natuurlijk ook in orde zijn. Voor een B&B komt er nog heel wat meer bij kijken, dan alleen maar een btw nummer. Je moet ingeschreven zijn bij de toeristische dienst. Je moet een lijst invullen met de naam van de gasten en hun paspoort. Die moet je te allen tijde kunnen laten zien aan de Guardia Civiel. En dit om reden om het terrorisme te bestrijden. Een ingenieur moet komen om te kijken of je ruimtes veilig zijn, nooduitgangen, brandblussers, en zoveel meer. De normen zijn zeer streng, en wanneer je niet in orde bent, dan krijg je geen openingsvergunning. Het was een leerrijke voormiddag bij de man. Daarna zijn we naar het strand van Torrevieja gewandeld. Het was nog erger dan in Mazarron. Volk!!

Onder de pergola van een cafeetje hebben we enkele lekkere pinten gedronken en een platte americaan gegeten. Lekker vettig doen. Maar we hebben gelachen en veel plezier gehad en dat is het voornaamste toch.

In Torrevieja zijn wij 3 jaar geleden met vakantie geweest. Daarom wisten we nog dat er een groot winkelcentrum was. Dus met zijn allen er naar toe. Terwijl al de dames de winkels afschuimden, zijn Marcel en ik op het gemakje nog een pintje gaan drinken. Wat mannen toch lijden hé als de vrouwen shoppen..

Marcel zijn broer, Ronald, heeft samen met zijn vriend Pascal een bistro “ De Melodie “  in Rojales. Een stadje naast Torrevieja. De kok is een Belgische uit Lier. We hadden al langer gezegd om er eens iets te gaan eten. Marcel en Trini hebben ons dan ook uitgenodigd om er iets te eten en te drinken. Wat een fijne verassing voor ons. Waarvoor nog steeds bedankt hoor.

Het was een warme ontmoeting met Ronald en Pascal. We hebben wat geluisterd naar hun avontuur en evenzeer wat goede raad gekregen. Maar het belangrijkste was, dat het eten zeer lekker was.Ook de kinderen hebben de dag van hun leven gehad. Spelen in de bomen en in de speeltuin.

Maar zoals ik begon, het is wat laat geworden en morgen mogen ze allemaal uitslapen.

16-08-2012 om 00:00 geschreven door eric

En ja hoor! Weeral vroeg vandaag. Niet door de wormen en /of duizendpoten, maar wel omdat Bram vroeg moest vertrekken naar de luchthaven. Hij is om kwart na zes vertrokken. Voor de kinderen was het afscheid een klein beetje emotioneel. Ze gaan hun broer hopelijk weer terug zien in november.

De kinderen zijn terug in hun bedje gekropen, en Claudia heeft wat op de zetel gerust. Rond 10 uur was het dan op deze feestdag van 15 augustus n weer volop leven in huis. Na het ontbijt hebben we de B&B volledig opgekuist. Handdoeken en lakens gewassen en gepoetst. Klaar voor de volgende gasten.

Voor de rest is deze feestdag voor ons vooral een rustdag. De was gedaan, wat gespeeld in het zwembad met de kinderen en vooral naar de mooie opening van de bloem van onze plant gekeken.

Vandaag op tijd gaan slapen, want morgen moeten we naar Torrevieja en dat zal een drukke dag worden.

15-08-2012 om 21:47 geschreven door eric

Vanmorgen was het zeer vroeg. Rond de klok van 4 uur, schrok Claudia recht op in ons bed. Op het eerste moment dacht ik dat ze droomde, maar ik moest direct het licht aandoen. Er zat een 10 cm lange 1000-poot in bed. Die is waarschijnlijk over haar gekropen, en zo is ze wakker geworden. We hebben de hele kamer doorzocht, en het vieze beest verwijdert. Tja, van slapen kwam er daarna niet veel meer.De schrik zat er goed in. Om half 8 zijn Bram en ik een mooie toer gaan lopen in de campo en daarna afkoeling zoeken in het zwembad.

Vandaag zijn we naar de Decathlon in Aguilas geweest. Bram had wat spullen nodig en onze kinderen moesten nieuwe tape hebben om rond de handvaten van de tennisraketten te doen. Nog even door het winkelcentrum, en dan naar huis. Rond 4 uur kwam Vincent nog langs om nog enkele afwerkingen te doen aan de deur en de ramen. Ook Marcel en Trini, met Mitchel zijn nog langs geweest.

Graag wilden Sabeth en Bram nog een wandeling maken in de Puerto. Ooit heb ik foto’s genomen, rond juni, waar je een bijna verlaten strand ziet. Zelf was het voor ons bijna 2 maanden geleden dat we er nog waren, en het was echt verschieten, hoe druk het er was. Maar toch was het een leuke wandeling.

Bij thuiskomst, samen nog lekker gegeten en dat al een beetje afscheid genomen.

Morgenvroeg vertrekt Bram en Sabeth, en het zal weer even duren, voor we ze terugzien.

14-08-2012 om 00:00 geschreven door eric

Bram en Sabeth zijn deze morgen even vroeg opgestaan als wij. Half 8 zaten we dan ook samen aan de ontbijttafel

 De kinderen gaan vandaag naar de zomerschool en wij hadden afgesproken om met zijn allen te gaan lopen. Daar Bram bepaalde snufjes heeft aan zijn schoenen en horloge en zo veel meer, kon ik vandaag exact weten hoeveel we gelopen hebben. Eerder dacht ik dat het 5 à 5,5 km was. Het parcour is 5.3 km en die hebben we vandaag in een ronde tijd van 31 minuten gelopen. De dames hebben hun eigen tempo gelopen en waren iets achter ons. Het gaf me snel de gelegenheid om een foto te nemen. En ondertussen waren de kinderen ook met sport bezig. Ik had de indruk dat ze leerden volleyballen.

Van middag, om 14 uur, hebben we de kinderen van de school gehaald, en zijn we met zijn allen naar het strand gegaan. In Puerto de Mazarron en in Bolnuevo, lagen de mensen als sardientjes in een blik. Echt niets voor mij dus. Dan over de berg naar Percheles. Daar is het op het strand nog vrij rustig. De zee stond een beetje wilder dan anders, maar onze meiden hadden de grootste pret.

Vandaag hebben Bram en Sabeth ons verrast. Ze zijn inkopen gaan doen, en hebben voor ons gekookt.

Het aperitiefhapje wordt een kleine pizza. Het voorgerecht is dus die pizza met een glaasje Rosé Cava. Echt lekker.

Het hoofdgerecht was een Dorade vis in de oven met een zout korst en daarbij spaghetti in olijfolie gebakken. Grandioos. Het dessert zouden we normaal in de puerto gaan eten, maar na 3 flessen wijn en een fles cava, was het echt niet verstandig om nog met de auto te rijden.

Weer een zeer geslaagde dag.
En dan de max. Alfonso, onze buurman, kwam zeggen dat er een pakje aangekomen was met de post. Ilse , onze gast , had aan de kids wat beloofd. Een cd van K3 en nagellak. Dan maar sminken en dansen.
Dank je Ilse. Ze zijn er echt blij mee. Bij de volgende is de eerste fles Cava van ons...

13-08-2012 om 22:15 geschreven door eric

Het verhaal vandaag zal eerder kort zijn, maar ik zal proberen meer uitleg te geven bij de foto’s.

De afspraak was dat we vandaag om uur zouden ontbijten Spek met eieren. Zelf was ik al wakker om 6 uur. Nat van het zweet. Gisteren hadden we temperaturen van 47 °C en dan is de nacht ook niet echt koel. Onze Bram en Sabeth hadden er precies geen last van. Waarom? . Wel, rond kwart na 7 deze morgen is de plaatselijke boer begonnen met het oogsten van de amandelnoten. Dat machine maakte zoveel lawaai, dat ik vreesde dat iedereen wakker zou zijn. Jaja. Claudia en de kinderen wakker, maar de stadsmensen uit Gent City, met geen stokken wakker te krijgen. Tot half elf. Om elf uur zaten we samen aan een zeer uitgebreid ontbijt. En dan naar de siërra espuña. Een gigantisch groot natuurreservaat, waar je wilde zwijnen en eekhoorns en nog andere dieren kan tegen komen. De maximale hoogte van het gebergte is 1580 m. Hopelijk, in het bos, zouden we daar wat afkoeling krijgen. Doch, op 1400 meter was het 41°C. We hebben een heerlijke dag gehad, die we hebben afgesloten met een heerlijke paella. Bram moet zondag voor 100 man een paella maken en dit was de gelegenheid om hem dat te leren. En na de paella was het stoeien in het water.

12-08-2012 om 21:53 geschreven door eric

De zenuwen staan een klein beetje gespannen. Dat is nu toch het toppunt hé. Onze zoon komt met ons Sabeth naar hier en we zijn er een beetje zenuwachtig voor. We willen natuurlijk dat ze alles naar hun zin hebben. Als je je kinderen maar om de 4 maanden ziet, wil je echt wel het beste. Via de site van Alicante Airport, zag ik dat ze al rond half 9 geland waren. Dus, normaal een uur en half later zouden ze hier zijn. Maar het wachten op de auto die ze gehuurd hadden, duurde iets langer. Het was pas rond 12 uur dat de claxon van hun auto hier over de campo galmde.

Wat was het weerzien weer hartelijk. Rondleiding geven, en dan cava met olijven. We weten dat Bram en Sabeth er zot van zijn. Ook hadden ze voor ons een leuk cadeau bij. Streekproducten uit Gent en vooral….2 flesjes Duvel. Die ga ik op mijn eentje bij zonsondergang in den boomgaard rustig opdrinken.

Voor Claudia hadden ze dweilen van den Aldi bij en paprika chips, maar vooral echte D&L pickles.

Claudia heeft prompt een lepel genomen en er al direct een hap van gegeten. Tja, pickles en Claudia….Toen ze zwanger was van Yanneke, deed ze dat zelfs op de spaghetti.

Deze namiddag zijn Sabeth en Bram wat gaan rusten. Normaal hoor. Ze zijn van 4 uur deze morgen onderweg. Ondertussen hebben Clauke en ik samen met de kinderen zeer lang gestoeid in het zwembad. Wat een plezier hadden we. Het is lang geleden, omwille van de werken, dat we nog zo lang samen gespeeld hebben. En dat bij….echt waar…47°C in de zon.

Het is vandaag echt een dag om niets te doen. Augustus is hier de warmste maand van het jaar.Volgens de inboorlingen duurt deze extreme hitte een 3 weken en dan koelt het iets af. We nemen het hoe het komt. Binnen in huis is het , door de dikke muren, en kleine raampjes gelukkig koel. En dan af en toe een frisse pint… Wat moet ne mens dan meer.

11-08-2012 om 20:18 geschreven door eric

Eigenaardig.

Deze morgen straalde de zon weer. De sigales kwetterde er al hevig op los. Het beloofd een warme dag te worden. Wij wonen in de “campo” tussen de bergen. Achter die bergen, ligt de zee. Toen we de kinderen naar de zomerschool brachten, zagen we dat er veel wolken boven op de toppen van de bergen hingen. Die hadden precies al de moeite van de wereld om erover te geraken. Toen wij langs de bergen reden richting kust, was het zwaar bewolkt en donker. Aan de Puerto had het ook wat geregend. We zijn gaan lopen,hebben hetzelfde parcour als enkele dagen geleden gedaan en we waren een volle minuut sneller. Dus 2 maanden stil liggen heeft geen nadelige invloed gehad op onze conditie.

Bij het terugrijden naar huis scheen de zon volop eens we langs de bergen door waren. Raar fenomeen. Nog een duik in het water genomen en dan weer aan de slag. Morgen komt Bram en Sabeth en daarvoor moeten we nog enkele dingen voorbereiden.

Claudia is een bloemenmie, en dat zal geweten zijn. Overal staan bloemen en plantjes. Het is dan ook wel heel gezellig. Ook qua interieur , weet ze als de beste hoe tafels en stoelen moeten staan en pottekes en ladderkes en spiegels enz… En nu nog volk. Die zal ze dan zeker ook op de juiste manier bedienen.

Onze meisjes hebben vandaag elk een schilderij gemaakt voor hun broer. Toen Bram en Sabeth in april hier zijn geweest, hadden ze al een schilderij gemaakt. Bram heeft deze in zijn woonkamer gehangen, maar hij wou er eigenlijk 2 meer om zo zijn lege muur op te vullen. En bij deze, hebben onze girls dit klusje weer geklaard.

Ondertussen staan de vliegenhorren en de inkomdeur in de pergola. Nu maandag het glas nog, en de klus is geklaard.

Vanavond gaan we in het pikkendonker op onze ligzetels liggen en naar de sterren kijken. Het is naar het schijnt de periode dat er veel vallende sterren zijn. Hopelijk zien we die en kunnen we wat wensen doen… Ja hoor, ondanks we zeer gelukkig zijn, hebben we toch nog altijd wensen.

10-08-2012 om 22:03 geschreven door eric

Als je in Spanje bent, moet je eens proberen om een doodgewone dweil te kopen. Ons is het tot op heden niet gelukt. We worden echt verplicht om de gebruiken en gewoontes van de Spanjaarden over te nemen. Ik weet niet hoe je het noemt maar laat ons het houden op een mops. Claudia heeft er enkele gekocht. Voor gladde vloer en voor ruwe vloer. Een emmer met een speciaal ding om de mops uit te wringen, en natuurlijk een lange steel voor de mops. De vloer van het restaurant lag vol stof. We hebben namelijk zeer felle wind gehad. De hele dag lang. En ja, dan kan het al eens stoffen hé. Terwijl ik het terras van het zwembad aan het poetsen was, hoorde ik Claudia grommelen. Het wil maar niet lukken met die mops.

We laten hier zoveel mogelijk kinderen komen spelen. Zo blijven onze meisjes het Spaans goed onderhouden, en wij leren meer en meer Spaanse families kennen. Gisteren kwam Elena spelen. Het dochtertje van iemand die bij onze boekhouder werkt. Ze leerden elkaar in de zomerschool kennen. Claudia had een enorme hoop pannenkoeken gebakken. Pannenkoeken kennen ze hier, maar geen siroop. Dat kind heeft gesmuld !!

Rond 5 uur kregen we bezoek van Marie Josée  van den Hultex, en Willy. Zij is een achternicht van mij en woont tijdens vakanties in Torrevieja. Zo een 85 km hier vandaan. Het is altijd heerlijk om mensen, die je kent en lang niet meer gezien hebt, terug te zien.Zeker als je zo ver van huis bent.

Claudia en ik wilden vandaag weer gaan lopen. Doch, we kregen telefoon dat ze de ramen van de pergola kwamen plaatsen. Moet je lezen!(luisteren) 14 dagen geleden kwam die jongen van de ramen meten om een prijs te maken. Vorige maandag, heb ik gebeld om langs te komen en om te zeggen dat hij de opdracht kreeg.En vandaag staan de ramen er in. Maandag wordt pas het glas gezet. Maar goed, als je in België ramen bestelt, dan kan je zo een 6 à 8 weken wachten en soms nog langer. Morgen komt de deur en de vliegenramen en maandag het glas

Ondertussen heb ik witte kaders rond de ramen geverfd en ons Clauke heeft plantjes in potter geplant.

Onze girls hebben van de zomerschool 2 lieve vriendinnen meegebracht. Mia en haar zusje. Eigenlijk zijn ze Engels , maar toch wordt er Spaans gepraat.

Voor de rest is het vandaag drukkend warm. Tijdens de siesta hebben we niets anders gedaan dan gezwommen. Augustus is dan ook hier de warmste maand van het jaar. Maar…ons hoor je nietklagen hoor.

09-08-2012 om 17:25 geschreven door eric

Na 2 maanden en enkele dagen, hebben we de draad weer opgenomen. De kinderen naar de zomerschool, en wij hebben onze sportloopschoenen aangetrokken en zijn terug gaan lopen. Een beetje rustig begonnen en we hebben ongeveer 5,5 km gelopen langs de kustlijn.

Het ging vrij goed. Na 2 km hadden we zelfs ons tempo van voorheen weer. De ademhaling zat goed en zelf heb ik gelopen zonder knie beschermer.

Het enige verschil met 2 maanden geleden, was de hoeveelheid mensen. Begin juni, liepen we nog alleen. Op enkele wandelaars na, was het strand en de wandel boulevard leeg. Maar nu was het alsof iedereen aan sport doet. Fietsers, wandelaars en veel joggers. Ook dit vormde geen probleem, want het is hier overal groot genoeg.

Het was voor ons ook bijna 2 maanden geleden dat we op die boulevard geweest zijn. Wat viel me op: meer terrassen, en zelfs een terras onder een tent in de zee?? Als we vroeger ooit eens op hotel waren in Spanje, of Frankrijk of elders, dan bestond daar het fenomeen, dat ze handdoeken ’s morgens vroeg op de ligzetels legden. Zo gin ik ooit zeer vroeg lopen in Spanje, rond 7 uur’ en ik had dan de vuile gewoonte om vele handdoeken ergens in een hoekje te verstoppen….Stout hé.

Maar wat doen ze hier? Hier zetten ze hun paraplu en strandzetels al heel vroeg aan de rand van de zee. Juist of er anders geen plaats is !!!.

Na het lopen, nog zwemmen en dan wat klussen. Straatlampen zetten en wat troep opruimen. Het zwemmen: We zijn heel alleen thuis en dan wordt er gezwommen zonder de zwembroek nat te maken. Maar dan opeens komt een plaatselijke boer kijken of er nog genoeg water in het reservoir zit. En dan maar goed dat je een vijgenboom hebt met grote vijgenbladeren.

Op een gegeven moment zag ik dat er al veel, bijna, verschrompelde vijgen aan de vijgenboom hangen. Ik heb er eentje afgetrokken en opgebroken. Hij was volledig rijp. Ik dacht dat die vijgen purper moesten kleuren? Maar ik heb het opgezocht. Er bestaan dus verschillende soorten. Die van ons worden lichtjes bruin en zijn zelfs zeer zacht. Ik heb er geplukt en in de koelkast gelegd. Koud zijn ze nog beter dan rechtstreeks van de boom. Ons Yetteke lust het niet zo, maar ons Yanneke is er zot van.

Daarstraks nog een bezoekje van Norbert en Fina gehad. Altijd leuk zo van die bezoekjes.

En morgen krijgen we de eerste gasten in het restaurant. Ik ben nu volop bezig om het menu van morgen samen te stellen. Binnenkort zullen we aan de website beginnen en dan kan je iedere dag zien wat de pot schaft.

Maar ,, Clauke en ik gaan toch weer eerst morgen lopen.

07-08-2012 om 22:02 geschreven door eric

Toen we deze morgen opgestaan zijn, was er hier ten huize Finca Buen Gusto een andere sfeer dan anders. Geen gasten. De vorige dagen, waren we automatisch wat stiller dan anders om ervoor te zorgen dat de gasten ons niet zouden horen. Nu was het hier aan de ontbijttafel stilletjes.

Het leven gaat voort. De kids naar de zomer school en ik met mijn Jumpy voor de eerste keer naar de garage voor een groot onderhoud. Vorige week heb ik een afspraak gemaakt. Het is een Boch service station. En aan de hand van mijn gelijkvormigheid document, konden ze wisselstukken bestellen. De motor van de ruitensproeier is sinds januari stuk. Ik denk dat hij of zij, bevroren was tijdens ons verblijf in Le Fossat.

Dus, iets na negen uur, den Jumpy in de garage. René stond me op te wachten en bracht me ook naar huis. Rond 1 uur zou hij klaar zijn.

Ondertussen heeft Claudia heel de B&B gekuist. De vloer van de pergola en heel het restaurant. Het plafond van de gasten wc, van het restaurant moest nog geverfd worden. Het zwembad moest een immens grote beurt krijgen. De gasten hebben, terecht, veel zonnecrème gebruikt. Dat geeft een film op het water. Maar na de randen te hebben gepoetst met een schuursponsje, gestofzuigd en een back wash, was ook deze klus helemaal geklaard. Ik heb  de binnenmuren van het terras wat bijgeverfd, en zo was het dan weer snel 1 uur.

Om en rond 1 uur kregen we een bericht van de gasten dat ze veilig en wel thuis aangekomen waren. Eerlijk gezegd, was ik zeer blij met dit bericht. Je denkt er toch de hele dag aan hé. Het waren oprecht zeer fijne mensen. Voor ons, de vuurdoop. Ik hoop van harte dat alles naar wens was. Maar als we de reacties lezen en horen via FB, dan was het in orde. Ikke blij dat deze gasten hier waren. Je kunt je geen betere start veroorloven.

Om 1 uur was den Jumpy dan ook klaar. Weer 30.000km te gaan voor hij de volgende smering zal krijgen. We zullen dan zeker weer een jaartje verder zijn hé.

Na de tapa’s hebben we de draad van bezoekjes krijgen en doen, weer opgenomen. Marcel en Trini.

Altijd leuk om af te zakken naar Bolnuevo. Een pintje, een Windows 98, of te, een lekker rosado, die we zo hebben genoemd en een lekker olijfje er bij.

Tja, dan is het weer vlug avond hé. Onze kinderen moeten, nu dat we even geen gasten hebben, vlugger in bed. Ze moeten stilaan terug in het school ritme komen. We eten iets vroeger, half 9, en daarna lekker in bed.

Morgen weer een nieuwe dag.

06-08-2012 om 22:09 geschreven door eric

Het is al een drukke voormiddag geweest. Onze gasten vertrekken vandaag, en zijn iets vroeger opgestaan als anders. We konden het ontbijt vandaag al serveren op half 10

Er moesten dan nadien lunchpakketten gemaakt worden. Kaas met jam en gebakken ei. Kippenbouten en gekookte eieren. Koffie, drank en nog wat koeken.

Om 1 uur gaan ze lunchen. Ik heb gekozen voor een wok met verse porei in lichte roomsaus en zalm met penné. Het is niet zo een zware maaltijd, maar je maagske blijft lang gevuld. Ze hebben zowat 2030 km te gaan van Mazarron naar Hoboken. “Ik zal ze missen “ zei ons Yanneke al direct. Maar ja nog enkele dagen en er komen weer andere gasten.

Het is nu echt stil in huis. We hebben het restaurant al opgeruimd en alles in de B& B leeg gemaakt. De lakens zijn gewassen, de handdoeken ook, en morgen wordt er gepoetst.

Het waren fantastische gasten. 3 pubers van om en bij de 16 jaar. Daar kan je het ergste van verwachten. Maar echt een dikke pluim voor die mannen. De B&B, de kamer, de binnenkoer, het terras en de badkamer, het is precies of ze die hebben gekuist voor hun vertrek. Zo willen we nog klanten.

Voor de rest valt er vandaag niet veel te vertellen. We zijn alle 4, gezond, moe, en zullen vroeg in onze beddenbak liggen.

We wensen onze gasten een goede reis en een veilige thuiskomst.

05-08-2012 om 20:15 geschreven door eric

Gisteren, kregen we telefoon uit Cartagena. Een week geleden hadden we voor het restaurant, glazen bestelt. 30 champagne-30 witte wijn-30 rode wijn en 30 waterglazen. Vanmorgen, na het ontbijt van 10 uur, dus rond 11 uur zijn we naar Cartagena gereden om ze te halen. De vrouwen hier, Claudia, Yanneke en Yetteke hadden eerder afgesproken om, de glazen te halen en vlug naar de Decathlon te gaan. Meer niet. Maar je kent ze hé. Glazen halen, Decathlon en dan een schoenwinkel, daarna de Carrefour en ten slotte nog de Leroy Merlin om dan in de Mercadonna af te sluiten.

Onze gasten vertrekken morgen rond de middag. Het ontbijt is vroeger, en ze willen nog lunchen voor hun vertrek. We moeten ook een lunchpakket maken om tijdens de lange reis te eten. Voor ons geen probleem. We zullen het dan even druk hebben, maar wat maakt het uit. De gasten waren voor ons gewoon geweldig. Ik mag vermoeden dat ze hun allemaal echt hebben geamuseerd. Het zal vanaf morgen middag weer stiller zijn hier aan de finca.

We hebben besloten om vanavond enkele activiteiten samen te doen. We gaan nog naar de avondmarkt en zullen de avond afsluiten in de Puerto in een restaurant. Dat wil zeggen, dat ik vandaag als kok vrij ben…

Ondertussen zijn we terug van de markt en hebben we heerlijk gegeten. Een prachtige avond in een fijn gezelschap.

04-08-2012 om 22:44 geschreven door eric

Deze morgen zag ik achter het huis een herdershond met zijn puppy. Schattig en mooi. Op een zeker moment stonden ze voor onze deur. Met een triestig gezicht. Het was precies of ze om hulp vroegen. Ik heb me groot gemaakt en ze gingen weg. Maar niet zoals andere honden. Die hebben dan schrik en rennen vlug weg. Deze, op hun gemakje. Niet echt normaal.

Deze honden, die bleven maar rond de deur lopen. Echt abnormaal. Dus er was iets aan de hand. Ik buiten en had het dadelijk gezien. Een tweede puppy was in de waterpoel gesukkeld. De waterpoel is een reservoir om onze olijf plantage te bevoorraden van water. Gelukkig stond op dat moment het water niet echt hoog, maar de puppy raakte er niet uit. De plaatselijke boer is komen helpen en na een kwartiertje konden we hem met de kraag nemen en terug bij zijn moeder zetten. De honden waren dolgelukkig. Ze zijn nog even in het gras blijven zitten en zijn dan stilletjes afgedropen.

Onze kids hadden vandaag een schmink sessie in de zomerschool. Yanneke kwam thuis als een vampier en ons Yetteke, die is altijd in een romantische bui en zijn had hartjes en vlindertjes op haar gezicht.

De gasten wilden vandaag een echte hot dog met gebakken ajuin als lunch. Zij vragen, wij draaien. Voor onze kinderen natuurlijk ook een feest. Yanneke ziet in een hotdog een microfoon om door te zingen. Yetteke doet dat met een bus ketchup. En dan is het tijd voor de siësta. De deugnieten hebben natuurlijk van hun papa weer een foto getrokken. Voor één keer zet ik hem op de blog.

We hebben ooit in Stal een wasdraad molen gekocht. De voet van die molen is blijven steken in het gras. Dus moesten we hier een nieuwe kopen. Nu, als je in Stal zo een sokkel in het gras wil steken, neem je de sokkel, een stuk hout en een hamer en dan maar kloppen. In een mum van tijd zit die in de grond. Hier is het anders. Je neemt een pik, water, een blok hout en een zware hamer. En na een uur heb je kans dat de sokkel in de grond zit. Even bij vertellen. Het water maakt de grond wat zachter, maar als je dan met die pik gaat slaan in de grond, dan spettert alles op je lijf en kleren. Men neme dan de “sprits” en ge sprits u af. Na een half uur is alles opgedroogd, de grond is weer kei hard en de wasdraad zit stevig in de grond.

Voor de gasten heb ik vanavond een paella gemaakt. Dit wordt echt smullen.

03-08-2012 om 00:00 geschreven door eric

Wat doe je als het in de zomer fris en regenachtig is? Puzzelen, lezen, spelen met de poppen en de computer openen om naar FC De Kampioenen te kijken.

Wat doe je als het in de zomer puffen is? Het zelfde. Het is warm en vochtig vandaag. En het wordt er niet beter op. Vanaf zondag wordt het nog warmer. We moeten erdoor. Alleen is het aanpassen. In de voormiddag al de activiteiten doen die we plannen en die we kunnen. Tot een uur of 2. Dan wordt er gegeten en dan is de siësta. Siësta betekent niet altijd slapen. We doen binnen wat, of lezen wat of kijken onze mails na.

Tijdens hun afwezigheid , zie ik de kans om het zwembad te kuisen. Het moet gezegd, het bad ziet er nog altijd spic en span uit. De kwaliteit van het water is dik in orde. Het is dan toch geen fabeltje geweest om kristal in de zandfilter te doen. De gasten smeren hun in tegen de zon en gaan even nadien zwemmen. Er ligt een dun filmpje olie op het water, maar na een uurtje filteren is deze weg.

Voor onze gasten is siësta natuurlijk tijdverlies. Op vakantie moet je best al je tijd benutten. Veel zien en nog meer doen.

Vandaag is het een Belgische frietdag met een bicky. Ja ja, we zijn het nog niet verleerd. Voor onze gast met het speciale dieet heb ik een groenten lasagne gemaakt. Een laagje gegrilde aubergine, daar boven wokgroentjes, een laagje gegrilde rode paprika, een laag wokgroenten, en eindigen met gegrilde aubergine. En als toetje op de taart een vishamburger. Het is voor hem een volledige maaltijd. Wij zouden dit best gebruiken als een bijgerecht.

De gasten hebben weer zeer goed gegeten en dat doet me altijd deugd. Alles is op. Dus ook geen vuilnis.

Na de maaltijd is het tijd om nog wat kaart te spelen. Liegen.

Finca Buen Gusta..Ontspanning op maat met een culinaire toets.

02-08-2012 om 22:24 geschreven door eric

Het is vandaag 1 augustus en dat betekend dat we aan de 2^de maand vakantie beginnen. Het is vandaag een rustige dag. Claudia heeft de kinderen naar de zomer school gebracht en nog wat bank zaken gedaan en wat gaan bij winkelen. Ondertussen heb ik onze gasten verwend met een lekker ontbijt. Verse broodjes, croissantjes en mijn zelf gebakken brood. De gasten hebben gevraagd om vandaag ook te lunchen. Voor de man met het dieet een slaatje en de rest een pizza. Zoals we zijn natuurlijk, maken we alles weer zelf. Dus pizzadeeg gemaakt. Een pizza sausje en dan al de rest. Ondertussen alle groentjes gesneden voor de pizza en voor het slaatje. Scampi’s gebakken in look en heel fel nagedacht hoe ik het slaatje zou presenteren.

Claudia is de specialist in spaghetti saus maken. Zij heeft ook al de groenten gesneden en het kippen –kalkoengehakt rul gebakken. Altijd lekker die saus van haar.

Na de lunch zijn onze gasten vertrokken op uitstap. Wij hebben wat gegeten en daarna …..siësta.. Een half uurtje maar hoor.

Nadien hebben we samen wat gezwommen en hebben Claudia en ik het zwembad gepoetst. Randen gekuist, stofzuigen, en de vloer reinigen. Met 3 grote jongens en 2 volwassenen, moet je elke dag wel alert zijn met zo een zwembad. Ik sta erop dat het water steeds op punt is. Chloorgehalte en PH moeten ..top zijn. 2 Jaar geleden hebben onze kinderen een oorontsteking gehad, omdat het water van het zwembad, waar we logeerden, niet “top” was. En dat al na de derde dag van de vakantie. Dan is het erg als de dokter zegt dat je niet meer mag zwemmen. Heel de vakantie van de meisjes naar de botten. Neen, ik zou niet willen dat de gasten ziek worden en ook onze kinderen niet. Dus, iedere dag controleren en aanpassen indien nodig.

Straks nog spaghetti koken en het gerecht voor de man met het dieet in elkaar steken.

Echt, een dag waar niet heel veel over te vertellen valt. Maar dat mag ook wel eens hé.

01-08-2012 om 23:00 geschreven door eric

We hebben post.

Enkele maanden geleden hebben we een brievenbus gehangen aan een gemeenschappelijke plaats. Helaas. We keken bijna iedere dag en er kwam maar geen post. Goed en slecht natuurlijk. Goed voor…geen facturen en slecht…voor verjaardagskaarten die niet aankwamen. Ik ben toen naar de post geweest en heb een papier moeten invullen, dat ik wel degelijk op dit adres woon. En ja…Vandaag post. Het slechte…2 facturen van de gsm abonnementen.Goed nieuws ..een mooi kaartje en daarbij een mooie brief van Manuela uit Brasschaat. Deugddoende woorden en een hart onder de riem. Manuela, als je dit leest, bedankt en altijd welkom hé.

Toen we in februari een week naar hier kwamen om te verkennen, stonden veel bomen in de bloesem. René en ik hebben er nog een grap over gemaakt. Wat is eerst? Het blad of de bloesem. De stress van Frankrijk en de huizenjacht speelden mij toen parten.

Die bloesem is nu, vandaag, amandelnoten geworden. En wij hebben ongeveer 200 van die bomen staan. Deze moesten vandaag geoogst worden. De vroegere eigenaar had de opdracht gekregen, van ons, om deze te oogsten. Ze maken er amandelschilfers en amandelolie van + nog honderden andere artikelen. Mooi om te zien. Een tractor met een soort schepnet, zet deze rond de boom. De tractor schudt met de boom en in enkele seconden vallen al de noten in het schepnet. Einde verhaal. De kwaliteit van de noten is trouwens zeer lekker. Benieuwd wat het zal opbrengen.

Terwijl onze gasten in de namiddag weg zijn, genieten we samen met de kinderen nog even van het zwembad. En ondertussen wordt er ook gekookt en al de voorbereidingen getroffen. Tot nu toe is alles zeer goed meegevallen. Voor ons toch. Ik hoop voor de gasten ook. De echtgenoot volgt een zwaar dieet. En het is dan ook niet altijd even makkelijk om een geschikt menu en/of gerecht te toveren. Maar we improviseren, fantaseren en vooral, proberen we zeer creatief te zijn om de smaak op tafel te brengen.

Rond half 9 is het dan aan tafel. Voor de gasten staat er een BBQ op het programma, met koude, verse boontjes en in look gebakken patatjes. Voor de man met het speciale dieet, heb ik een groentencake gemaakt met daarbij een moot van Marrajo. Haringhaai.

Na het avondmaal zijn de jongens spontaan beginne te kaarten.Oh , hoe gezellig.

En ik…heb afgewassen. Sukkeltje..

31-07-2012 om 23:15 geschreven door eric