Het zal je maar overkomen.

In Belgie wordt je uit de diepvriezer gehaald in een grote horeca winkel. Akkoord, we zijn wel vacuum verpakt, maar als we ontdooien, dan moeten we dadelijk opgegeten worden.

Eerst nog een reis van meer dan 2000 km , naar het zuiden. 24 Uur hebben we er over gedaan. Stik kapot zijn we. Niet geslapen, niks gedronken en we kregen het per uur alleen maar warmer.

De verlossing kwam rond 1 uur in de namiddag. Eindelijk in de frigo...Pffff...afkoelen.

Al snel moesten we afscheid nemen van enkele vrienden. Een koppel met look en een koppel zonder look werden uit de frigo gehaald, in de friteuse gelegd en daarna besmeerd met mayonaise, curryketchup en pili pili. En toppunt....dan werden ze bestrooid met fijn gesneden ajuin...Hmmm dat was...special...

Enkele dagen hebben we nog in die frigo kunnen blijven. Af en toe moesten we weer een vriend afgeven. Ze diende als tapa hapje of ze werden gebruikt als amuse. Gegeten door alle nationaliteiten...Engelsen, Noren, Duitsers en natuurlijk ook Belgen.

En dan was het zover.

Een voor een werden we uit die frigo gehaald. Onze vacuum verpakking werd verwijderd en ons bovenkleed moesten we uitdoen.

We voelden het al een beetje, zo in ons ..nakie.....Warm...

Dan werden we in een grote hand gelegd. Met een scherp mes maakten ze inkepingen in ons bruin lijfje en werden per 6 in heel heet frietvet gelegd.. Even maar , maar door die hitte zagen we na enkele minuten nog bruiner... Hadden we maar factor 50 bij gehad.

Je ziet al dadelijk het verschil...de bleekscheten en zij die in het 175 graden bad hebben gelegen.

Eerst moesten we op een stuk papier gaan liggen. Ons zweet werd zo opgevangen en we koelden natuurlijk ook nog heel wat af. Maar dat afkoelen zou straks nog erger worden... Wat we tot op dit moment nog niet wistten.

Wanneer we dan helemaal afgekoeld waren, werden we , mooi naast elkaar, in een grote doos gelegd. Die met look in een witte en die zonder in een blauwe.De meeste van de vrienden terug samen.

De meneer die hier allemaal verantwoordelijk voor was, droeg ons naar een heel grote doos. Hij legde ons er in, en ik kan u verzekeren....koud...ijskoud.

We denken dat die meneer iets van plan is. Nu we in het bad geweest zijn , waar we bruiner van werden, wil hij ons bewaren in die koude box. Wanneer de tijd gekomen is, zal hij er ons uithalen . We staan nu stijf van de kou, maar ik ben er zeker van dat we na het afkoelen en zodra we de kamertemperatuur terug hebben weer in dat heet bad worden gelegd en nog bruiner worden.

Wie van ons zal als eerste moeten gaan...?

Wat gaan ze weer op ons smeren?

En wat zal de nationaliteit van de maag zijn waar we in terrecht komen...?

Wat is het leven van een cervelat... eigenaardig!!!

20-07-2014 om 14:43 geschreven door eric

De lezers in Belgie zullen zeker zeggen....Jaja , maar hier is het nu ook heel warm.

Maar goed, het is tijdens het bouwverlof ooit anders geweest. Voor het bouwverlof warm , tijdens, regen en fris en na het verlof weer warm. Dus niet klagen....

Hier is het snoeiwarm...Het begint al vrij vroeg, want als ik van het ochtendwinkelen kom, dan noteren we al temperaturen van tegen de 30 graden.....8 uur half 9

Door de warmte en komt er nog bij, door de drukte bij ons , valt er echt niet te veel te beleven. We ondergaan de hitte , doen binnen wat klusjes en vooral veel in de keuken staan.

En daaris het ook warm

Dit jaar zijn ze er vrij vroeg mee. Normaal is het altijd rond 1 augustus dat de ammandelnoten geschud worden.  De bomen stonden ook vroeg in de bloesem dit jaar. Terwijl ze anders nooit water hoeven, hebben ze dit jaar tot 2 x toe water gekregen. Droogte, warmte..de amandelboom kan er vlot tegen. En nu maar olie , likeur en dessertjes maken ,,,Noten genoeg.

Bij Jean en Eva , in hun Finca is het ook lekker warm. Ik ben wat uitleg gaan geven over het onderhoud van het zwembad. Dat jobke was vlug gedaan, dus nadien , achter een frisse pint lekker relaxen.

De duizendpoot leeft normaal in het zand, buiten. Daar de temperaturen zo hoog zijn, komen ze vlichten naar iets frissere oorden, en dat is dan binnen.

s'Nachts worden we al eens gewekt door de kids , omdat er dan een duizendpoot in de kamer zit. Ze maken een tikkend geluid en ja, je wordt er wakker van. Ik head er gisteren zelfs een klein exemplaar in mijn short. Die lag op de badkamer. Ik trok de short aan, stond groenten te snijden in de keuken, ik voelde aan mijn billen iets kriebelen. En wat doe je dan....kloppen en krabben...patat... gestoken door zo een mormel. Broek vlug uit en ja hoor een kleine duizendpoot...

Wat maken we nog allemaal mee.

Als het dan buiten te warm is, dan maar binnen klussen.

Normaal als je de ramen poetst zal het regenen. Dus , ons Clauke , de ramen poetsen...Helaas geen water, alleen uit de kraan en in het zwembad.

Toen Jean aankwam , had hij een cadeau van Kim en Rob mee.. Nu , Kim en Rob zijn vrienden. Maar het is iets speciaal. ik had het nog nooit gezien.

Een fles cava met een soort van most op de bodem. Als je er mee schud, dan verschijnen er zeer mooie vlammen van goud, wolken precies, door het gouden sap van de cava.

Men kan het puur drinken, of mengen met cava . Het geeft dan een mooi effect in het glas.

En die mannekes hebben het ook warm..

Ikke warm in de keuken, konijntjes ook.

19-07-2014 om 08:04 geschreven door eric

Op 11 juli was ons Clauke jarig. Door de drukte van de vakantie in het restaurant , moesten we een feestje voor haar, altijd maar uitstellen.

Tot vandaag.

We hadden immers geen enkele boeking aangenomen omdat we dus wel echt niet meer wilde uitstellen.

Na een dag van , hard werken voor onze meid, Clauke had namelijk , samen met de meisjes, grote kuis gedaan in hun slaap en speelkamer, was het dan , bijna , zo ver. Bijna....

Eerst nog zwemmen...lekker ontspannen en wat afkoelen. Dan op het terras nog een pintje drinken....en dan.....kwam er een auto aangereden.

Jean en Eva, je weet nog wel, zijn sinds gisteren terug in het land. Ze waren gisteren al eens langs geweest, en zo ook vandaag.

"We komen spaghetti eten". Clauke haar gezicht verging al wat en daarop heb ik direct en vriendelijk geantwoord. "Helaas, vandaag niet.....".

Maar het zouden Jean en Eva niet zijn, mochten ze hier geen begrip voor hebben.

Dus wij , iets na 7 uur vertrokken.

Eerst naar de bib. Ja hoor, ook hier zijn onze meiden regelmatige bib bezoekers. Lezen is belangrijk en daarom is het voor ons ook geen moeite om met hun naar de bib te gaan. Het is toch wel een 20 km rujden, maar omdat we toch naar de Puerto gingen, was het geen omweg om naar de gemeentelijke bibliotheek te gaan.

En dan doorwandelen naar de Puerto. Een massa volk. Normaal natuurlijk , want ook hier is het vollop vakantie. Ik weet niet hoe het hier met de vakantie gaat voor de werkende mens. Ik dacht dat de mensen in de ..bouw...pas in augustus verlof hadde, Maar al bij al, was er ...hennig..wat volk. Je ziet naast de kustlijk ook enorm wat kraampjes staan. Suikerspinnen...juwelen...kleding...andere prullen en veel straattheater.

Ok de nieuwe generatie Spaanse voetballers zijn aan de slag. Op het strand speelt wel iedere jongen en/of man , een spelletje voetbal. Hopend waarschijnlijk dat een of andere scout in de massa de nieuwe sterspelers er uit haalt.

En dat zijn ze dan weer eens se, mijn schatten....

De boog moet niet altijd gespannen staan... Heerlijk , zo eens een avondje met ons vieren uit huis..

Aan de Puerto heb je veel restaurantjes . We hadden eerder ook afgesproken dat we een snackje zouden nuttigen.

In de Puerto is er een Frans koppel met een restaurant. Deze mensen hebben een zoon die samen op school is met onze kinderen. We kennen hun enkel maar van aan school. Maar we zouden daar eens proberen.

 Calamares a la plancha...Clauke had een zalmspies en de kids een vers gemaakte hamburger met verse frietjes.

Zeer verzorgd, lekker, vriendelijke bediening en goeie sfeer....Casa del mar...voor de liefhebbers. Uitgebreide keuze ...ja , voor ons een goeie keuze.

Ondertussen al half 11. Nog enorm veel leven. Eindelijk zijn ook de temperaturen draaglijk. 27 graden was het nog. Normaal dat dan iedereen naar buiten komt.

Ok op dat late uur is er nog steeds theater op straat. Nog heel veel kinderen, zo laat nog.... Maar wat kan het kwaad, het is vakantie.

Nog even langs de kraampjes en dan stilletjes terug naar huis.

En hier is de voetbalgekte ook stilletjes aan het overwaaien. 3D puzzels , en wat is populair...?Brazil...

Nog wat straatcircus meepakken, met om 11 uur nog steeds veel kleine kindjes...

En dan naar huis. Een heerlijke avond...

15-07-2014 om 00:00 geschreven door eric

Niet alleen koken in het restaurant. Niet alleen kuisen in het huis en rond het huis...

Een restaurant uitbaten is ook met zijn allen te samen, zelf, tafellakens maken.

Na het aankopen van de stof, wordt dit op tafel gelegd en de stukken worden gematen en uitgetekend. Een werkje voor mij. Daar ik dit ooit nog gedaan heb hier in de zaak, mag ik dat van ons Clauke weer doen...."Ge kunt dat goed..."

Heel het gezin helpt mee.

Iedereen moet de lakens goed stijf aanspannen, zo knipt dat veel gemakkelijker en beter.

Na dat alles geknipt is, krijg ik verlof.

Clauke werkt de tafellakens af met de ..overlock...

Voila se ....zo snel en gemakkelijk is dat.

En daar is dan het eindresultaat.

Al de resten stof nog even opruimen ...en dan..

Kunnen we samen genieten van ons werk met een fris glas....water.

14-07-2014 om 00:00 geschreven door eric