Het is mooi weer en zal je denken...altijd buiten, zwemmen, wat hangen en nog zoveel andere leuke dingen. 

Niets van aan... 

Daar het vakantie is, hebben we in het gezin een afspraak. 

De kinderen kunnen wat later op blijven en kunnen natuurlijk uitslapen, 

Doch onze afspraak is, door de week om 9 uur aan de ontbijt tafel. Zaterdag en zondag mag dat wat later zijn. 

In de voormiddag zijn we veel buiten. 

Er wordt wat in de tuin gewerkt, gezwommen natuurlijk en al dan niet wat boodschappen gedaan. 

s'Morgens rond 8 uur ga ik het zwembad controleren en eventueel poetsen. 2 x per week wordt het bad gekuist. 

Het moet. 

Omdat het zo warm is wordt er natuurlijk meer in het water gespeeld en door de warmte is de kans op algen groter. 

Dus elke dag goed nakijken. 

Na het poetsen, wat ongeveer een half uur in beslag neemt, ga ik al baantjes trekken, Het is dan al 26 graden, even warm als het water. 

En 9 uur dus ontbijt. 

Van 2 tot 5 , ongeveer , zitten we binnen. 

Het is echt te warm en in de finca zelf is het, door de dikke muren , koel. 

In die tijd worden de voorbereidingen voor het restaurant gedaan. 

Nu het zomer is, komen de meeste klanten pas 's avonds. Wij zelf eten net voor de service begint, dus het is 2 x koken per dag. Voor ons en voor de gasten. 

En dan na de service, tussen 10 en 11 uur gaan we nog vlug een baantjes trekken in het zwembad. 

Gewoon om het werk van je af te sporten en te ontspannen. 

Dan, rond middernacht, is het slaaptijd.


Onze zwaluwfamilie doet het ook goed.

Terwijl de ene in het nest zit, houdt de andere , mooi , de wacht.

Beiden, zijn ze altijd in mekaars buurt en zullen niet al te ver van het nest vliegen.

Als wij buiten aan het zwembad zijn, dan scheren ze rakelings boven onze hoofden. Mooi om te ervaren. Ze kennen ons ondertussen al wat, en zijn al niet meer zo bang. Terwijl wij in de buurt zijn durven ze al rustig op de draad van de omheining van het zwembad gaan zitten.


Tijdens het warmste van de dag, houdt Claudia haar bezig met snit en naad.

De nieuwste creatie.

Zijde..


En ook de omheining rond de finca krijgt stilaan vorm. Normaal moest alles af zijn op 1 juli. 

Maar dan hebben we weer al niet met de Spaanse mentaliteit , rekening gehouden.

Gisteren hebben ze het overige deel van de palen gezet. Toch de helft, want het zijn er veel. Om de 2 meter een paal. De gaten waren al geboord, en nu de paal met beton erin. 

Ze hebben een traktor met een betonmolen en rijden zo van paal tot paal . Toch pientere jongens hé.



Ieder zaterdag werken we in thema's . Gisteren de Italiaanse avond.

Het was een succes.

De zaal zat vol, de complimenten waren super , ze hebben alles goed opgepeuzeld, en ze zijn net voor middernacht naar huis vertrokken.

Volgende zaterdag, bezoeken we , culinair, Griekenland.

lambrusco met een stukje pizza

aubergine uit de oven 

osobuco met tagliatelli e gremolata

tiramisu op een iets andere manier

En een snoepje van broccoli met zalm en zalmeitjes

Eindelijk geen huiswerk meer.

Eindelijk is de vakantie begonnen.

Onze parapluu's staan de hele dag open. De kinderen en Claudia zijn verplicht van een hoofddoek te dragen...Niet omwille van ...dat we kort bij Marokko wonen....maar omwille van, dat je hoofdhuid niet verbrandt.

Je weze gewaarschuwd , beste bezoekers, binnenkort...Een petje of sjaaltje is van belang.



Blauwer kan het niet. 

Er staat iedere dag wel wat wind. In de winter voelde de wind koud aan...Althans.....wat is koud in de winter. Maar momenteel zijn we content met het dagelijks briesje.


Soms zo warm. dat de hond van de vrienden alles drinkt wat voor zijne neus wordt gezet.

Maar, het werk moet ook iedere dag weer gedaan worden. 

Het is iedere dag behoorlijk drukj. De laatste tijd is het ook vrij laat iedere avond. De meeste klanten komen 's avonds, vanaf 8 uur. Meestal blijven ze hangen en dan is het natuurlijk snel middernacht.

Tijdens deze vakantiedagen heeft Yetteke me al heel goed geholpen. Mijne juniorchef snijdt de groentjes. Om geen tranen te krijgen van de ajuin, doet ze haar zwembrilletje aan.....Slim toch.





Een gerechtje om uit te proberen... Gestoomde aardappel en wortel met een ratatoueille van verse gebakken groenten. Merlijnmoten en een vissausje.....



En het was lekker. Dus het is alweer een gerecht dat op de menu kan


Gisteren hoorden we de mannen ,die de draad komen zetten op ons erf , met een machiene bezig.. Aaaah eindelijk doen ze verder. Daar we een drukke avond hadden, was er voor ons geen tijd om te zien wat ze bezig zijn... Deze morgen merkte ik op dat er bij de ingang van de finca , 2 grote gaten zijn gemaakt..... Spannend om te weten waarom. Later geven we meer uitleg en foto.s om reden dat we het nu eigenlijk zelf nog niet weten.




En ja hoor...deze voormiddag zijn ze begonnen, na een week stil te hebben gelegen, om de palen voor de draad te zetten...We hadden gevraagd om op 1 juli klaar te zijn. In mei hadden we dit al gevraagd...maar , niet opjagen...no pasa nada....Niet opjagen, niets aan de hand,,,geduld

Spaanse stijl.